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Restaurant Brasserie Velius

Gedempte Turfhaven 23, 1621 HD Hoorn

Jetzt geschlossen · öffnet 09:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Etwas Süßes
Hausgemachter Apfelkuchen
5.70
Huisgemaakt appelgebak
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44
Gebäck der Woche
5.20
Gebak van de week
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42
Cheesecake
6.00
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Würstchen im Schlafrock
5.80
Saucijzenbroodje
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Specials
Heiße Schokolade mit Leckerei
8.60
Warme chocomelk met tik
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 27
Kaffee mit Leckerei
8.20
Koffie met tik
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crazy caramel
6.20
Karamellsauce, Schlagsahne, Karamellwürfel
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 23
White chocolate dream
6.20
Schokoladensauce, Schlagsahne, weiße Schokolade
Schätzung≈ 430 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 24
Koffie Velius
8.50
Mit verschiedenen Leckereien
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydrate
Kleine Snacks
Brotplatte
6.50
Broodplateau — Sauerteig- und Wiekenbrot, Kräuterbutter etc.
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Nachos
10.00
Gemüse, Käse, Guacamole und Aioli
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Scharfe Nachos
12.50
Nachos pittig — Gemüse, Käse, Guacamole, Chilisauce, Paprika, Aioli und gewürztes Hackfleisch
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Knuspriges Hähnchen 6 Stk
10.00
Krokante kip 6st
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bitterballen 8 Stk
10.50
Bitterballen 8st
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vega-Bitterballen 8 Stkvegetarian
11.00
Vega-bitterballen 8st
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Echte Käse-Sticks 8 Stkvegetarian
11.50
Echte kaasstengels 8st
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vega-Mix 4 Sorten 8 Stkvegetarian
11.50
Vega mix 4 soorten 8st
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Fast Wochenende!
11.50
Bijna weekend! — Verschiedene warme frittierte Snacks, 10 Stk u.a.: Hähnchen, Mini-Frikandelle, Pommes, Grillwurst, alter Käse, Yakitori
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 41
Holländische Platte
27.50
Hollandse plank
Schätzung≈ 900 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frühstück bis 10:30 Uhr
Frühaufsteher
8.00
Vroege vogel — Salat, gebratenen Champignons, warmer Schinken, Käse, Spiegelei, kleiner Jus d'Orange
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Frühaufsteher Deluxe
16.50
Vroege vogel deluxe — Kaffee oder Tee, Orangensaft, Rührei, Mini-Joghurt-Bowl, Lachssalat
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sonntagmorgen-Vögel
6.00
Zondagochtend vogels — Salat, gebratene Champignons, warmer Schinken, Käse, Spiegelei, kleiner Orangensaft
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Genießenvegetarian
19.00
Genieten — Joghurt-Bowl mit frischen Früchten, griechischer Joghurt, Kerne, Samen, Honig, Orangensaft und Tomatensuppe
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Erfrischungen bis 17:00 Uhr
Velius Lunch-Tradition
15.50
Velius lunchtraditie — 2 Brötchen, 1 mit Kroketten, 1 mit altem Käse
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Thunfischsalatpescatarian
19.50
Tonijnsalade — Thunfisch, Paprika, Tomate, Ei, rote Zwiebel, Amsterdamer Zwiebel
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Geräuchertes Hähnchen
15.50
Gerookte kip — "Flaguette" Hähnchen, Pfirsich, gebratener Speck, Pfirsichmayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrate
Belegte Brötchen
Käsevegetarian
7.50
Kaas
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Alter Käsevegetarian
10.00
Oude kaas
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gesundvegetarian
9.00
Gezond
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schinken
7.50
Ham
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kroketten-Zwillinge
12.50
Twins van kroketten
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Velius-Medizin
14.00
Medicijn van Velius — Warme Pastrami, Sauerkraut, Kapern, Senfmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Carpaccio
17.00
Pesto, Trüffelmayonnaise, Pinienkerne, Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
En Francevegetarian
15.50
Flaguette mit überbackenem Brie, Walnuss, Apfel, Honig und Salat
Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Flaguette mit Rindfleischstreifen
15.50
Flaguette met biefstukreepjes — Teriyaki-Sauce, Nüsse, Frühlingszwiebel, Sesam und Champignons
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Suppe
Rote Suppevegetarian
8.00
Rooie soep — Frische Tomaten, Basilikum, Zwiebel
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Jank Suppevegetarian
8.00
Jank soep — Zwiebelsuppe, wie sie sein sollte
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Schlemmer-Suppe
9.50
Smulsoep — stetig wechselnde Suppe, fragen Sie unsere Kollegen
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Etagere für 2 Personen
Etagere für 2 Personen
19.50
Etagère per 2 personen — Krokettenbrötchen, Carpaccio und alter Käse
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Toasties bis 17:00 Uhr
Schinken-Käse
8.00
Ham-kaas
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hawaï
8.20
Schinken, Käse, Ananas
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate
Veliusvegetarian
8.50
Pesto, Brie, sonnengetrocknete Tomaten, Walnuss
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
Kapola
8.90
Gewürztes Hackfleisch, rote Zwiebel, alter Käse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Uitsmijters bis 17:00 Uhr
Käse oder Schinken
9.50
Kaas of ham
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Käse und Schinken
9.80
Kaas en ham
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrate
West-Fries Omelett
9.80
West-Fries omelet — Gebratenes Gemüse, Schinken, Käse oder Speck
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Für Kinder
Süßes Brötchen
4.40
Broodje zoetigheid
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Pfannkuchen
6.80
Pannenkoek
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrate
Kindermenü
8.50
Kidsmenu — 4 Nuggets + Pomfrites, Apfelmus und ein Getränk
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
Den ganzen Tag verfügbar
Der berühmte Veliusburger
22.50
De fameuze Veliusburger — Gurke, warmer Speck, Tomate, Gurke, Tomatensalsa, Zwiebelringe, Pomfrites
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Der Lutjewinkelburger
23.50
De Lutjewinkelburger — Wie der Veliusburger, aber mit Lutjewinkel altem Käse
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Der berühmte VEGA-Burgervegetarian
23.00
De fameuze VEGAburger — Wie der Veliusburger, aber VEGA (mit Käse +1)
Schätzung≈ 1000 kcal85 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Sate Spieße
22.00
Kipsaté op spies — Spezial mariniert, Kroepoek, Salat, süß-sauer, Pomfrites
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Rindereintopf
24.50
Runderstoofpotje — Im eigenen Saft und Pomfrites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Mahlzeitensalat (mit Brot 1.4)
Französische Salatevegetarian
18.50
Franse salade — Frittierter Brie, Honig, Walnüsse und Apfel
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio-Salat
18.50
Carpaccio salade — Parmesankäse, Pinienkerne, Croutons, Pesto und mehr
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rinderfilet-Salat
19.50
Ossenhaas salade — Gebratenes Rinderfilet, gebratener Speck, Ei, Nüsse, Gemüse
Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Singende Fischepescatarian
22.50
Zingende vissen — Räucherlachs, Garnelen, Räucherforelle, frittierte Gambas
Schätzung≈ 680 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vorspeisen
Departvegetarian
12.50
Überbackener Camembert mit Honig, Nüssen und Toastbrot
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Probierplatte
12.50
Proeverij — Carpaccio-Rouladen, kleine Tomatensuppe, frittierter Brie
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptgerichte
Rumpsteak
31.50
Rindersteak mit Stroganoff-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Sliptongpescatarian
24.00
In Butter gebraten mit Remouladensauce
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Franks Keulen
25.50
Frank z'n dijen — Geschmorte Hähnchenkeulen mit Speck und Gemüse in Eigenjus, mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Mal was anderesvegetarian
24.00
Effe wat anders — Cannelloni mit Ricotta und Spinat in Tomatensauce
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Desserts
Dessert-Mix
9.50
Brownie, Cheesecake, Vanilleeis, Macaron
Schätzung≈ 750 kcal72 g Kohlenhydrateschwer 22
Der lange Löffelvegetarian
8.00
De lange lepel — 2 Kugeln Eis, Obst, Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Kleines Dessertvegetarian
5.00
Dessertje — 1 Kugel Eis, Schlagsahne
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Noch ein wenig Platz schaffenvegetarian
10.00
Nog even ruimte maken — Dunkler Schokoladen-Brownie, Karamell und Vanilleeis
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 25
Wochenmenü
Salat „Singende Fische“pescatarian
9.50
Salade “Zingende Vissen” — Mit geräuchertem Lachs und Forelle
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Biefsteak in Eigenjus
15.50
Biefstuk in eigen jus — Mit Zwiebeln und Champignons, serviert mit Salat und Pommes
Schätzung≈ 780 kcal52 g Kohlenhydrate
Arrangements
High Tea Arrangement
34.50
Reichhaltige Sandwiches, frische Suppe, Süßigkeiten, unbegrenzter Tee und warme Snacks
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 23
High Tea Arrangement mit Prosecco
39.00
High Tea Arrangement met Prosecco — High Tea Arrangement, beginnend oder endend mit Prosecco
Schätzung≈ 1520 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 21
High Wine Arrangement
46.50
Luxus-Brotplatte mit Öl, Kräuterbutter, Oliven und Aioli, gefolgt von 3 Gängen
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 29
High Beer Arrangement
46.50
Luxus-Brotplatte mit Öl, Kräuterbutter, Oliven und Aioli, 3 verschiedene Biere
Schätzung≈ 1950 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 29
High Wine/Beer Arrangement mit Prosecco
51.00
High Wine/Beer Arrangement met Prosecco — High Wine oder High Beer Arrangement, beginnend mit Prosecco
Schätzung≈ 2050 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
Gruppenarrangements
De Kronieck van Hoorn
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 29
De Hoornse Poortjes
Schätzung≈ 1500 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 29
Het Beeld van Velius
Schätzung≈ 1700 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 29

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73dia
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Kohlenhydratarme französische Brasserie

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate an. Die meisten Gerichte werden standardmäßig mit Pommes oder Brot serviert.

26 diabetesfreundlich · 73 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gedempte Turfhaven 23, 1621 HD Hoorn
Zeiten
Mo09:00–18:00
Di09:00–18:00
Mi09:00–20:30
Do09:00–20:30
Fr09:00–20:30
Sa09:00–20:30
So09:00–18:00
Kontakt
+31229246110 info@brasserievelius.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserievelius.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 83 %

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