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Braute Cuisine

Kerkstraat 5, 1621 CW Hoorn

Jetzt geschlossen · öffnet 10:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

FÜR FLEISCHLIEBHABER
Mortadella Schiacciata
10.00
Mortadella — Mortadella mit Trüffel, Burrata, Pistazie, Rucola
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
Butter Chicken Schiacciata
10.50
Butter chicken — Butter Chicken, Aioli, Atjar-Salat, Jalapeño, Eisbergsalat
Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate
Sparerib Schiacciata
11.50
Sparerib — zart gegarte Spareribs, Coleslaw, Hoisin, Chimichurri
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
BBQ Roastbeef Schiacciata
10.00
Bbq rosbief — Roastbeef, Balsamico, Hummus, Parmesan, Rucola
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
FÜR FISCH- & VEGA-LIEBHABER
Caprese Schiacciatavegetarian
9.50
Caprese — Tomate, Pesto, Rucola, Burrata, Pinienkerne
Schätzung≈ 750 kcal42 g Kohlenhydrate
Salmone Schiacciatapescatarian
10.50
Salmone — Räucherlachs, Avocado, rote Zwiebel, Ingwer, Rucola
Schätzung≈ 710 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Oude Beemster Schiacciatavegetarian
8.00
Oude Beemster — alter Beemster Käse, Pesto, Rucola, Walnüsse
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrate
KINDER
Käse-Toastievegetarian
3.50
Tosti kaas — halbe Schiacciata mit altem Beemster Käse
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
Schinken-Käse-Toastie
3.50
Tosti ham kaas — halbe Schiacciata mit altem Käse und Schinken
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Nutella-Toastie
3.50
Tosti nutella — halbe Schiacciata mit Nutella
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
SÜSSES
Warmer Apfelkuchen
4.00
Warme appeltaart
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Wechselndes Gebäck
Wisselend gebak
Schätzung≈ 400 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 36
Sharingbox
Sharingbox
49.95
sechs Sandwiches (2x Caprese, Salmone, BBQ Roastbeef, Mortadella Tartufo und Oude Beemster)
Schätzung≈ 3900 kcal260 g Kohlenhydrateschwer 21
Frühstücksbox
Ontbijtbox — cremiger Bauernjoghurt, hausgemachtes Cruesli, frisch gebackenes Croissant und frischer Saft
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 41
Borrelbox
Auswahl an Charcuterie, Oliven, Luxusnüsse, Cracker, hausgemachtes Rotfrucht-Kompott mit Walnüssen
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate

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2dia
scoreSchätzung

Viel Brot und Zucker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte besteht fast ausschließlich aus Schiacciata-Sandwiches und Gebäck. Die meisten Optionen enthalten viele Kohlenhydrate.

0 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Kerkstraat 5, 1621 CW Hoorn
Zeiten
Mo—
Di—
Mi11:00–16:00
Do11:00–16:00
Fr10:00–17:00
Sa10:00–17:00
So10:00–16:00
Kontakt
+31229540581 info@brautecuisine.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brautecuisine.nl/

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