Sasse

Hauptstraße 12, 48477 Hörstel

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Aktions-Menükarte Frische Pfifferlinge

Cremesuppe von und mit frischen Pfifferlingen und Buttercroutons

7.50

chanterelle cream soup

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pfifferling-Pasta

23.50

chanterelle pasta — Tagliatelle mit gebratenen frischen Pfifferlingen Rahm | Kirschtomaten | Feta

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Pfifferling-Wrap

22.50

Schätzung≈ 850 kcal82 g Kohlenhydrate

Portion frische gebratene Pfifferlinge mit Rahm, Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat

18.50

fried chanterelles with potatoes

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Portion frische gebratene Pfifferlinge mit Rahm, Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat wahlweise mit… Rührei

22.50

fried chanterelles with scrambled eggs

Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Portion frische gebratene Pfifferlinge mit Rahm, Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat wahlweise mit… Schweineschnitzel

26.50

fried chanterelles with pork schnitzel

Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate

Portion frische gebratene Pfifferlinge mit Rahm, Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat wahlweise mit… Schweinefilet-Medaillons

28.50

fried chanterelles with pork medallions

Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Portion frische gebratene Pfifferlinge mit Rahm, Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Beilagensalat wahlweise mit… Rumpsteak

32.80

fried chanterelles with rump steak

Schätzung≈ 880 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

VORSPEISEN

Carpaccio vom Rind

13.80

beef carpaccio — Salat-Balsamico | Parmesan | Champignons | Brot

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Antipasti-Hausvariation

13.80

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate

Bruschetta

12.00

4 Brotscheiben | gehackte, fein abgeschmeckte Tomaten Grana Padano Käse | Kresse

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

SUPPEN

Klare Rinderkraftbrühe „Hochzeitssuppe“

7.50

wedding soup — Blumenkohl | Eierstich | Klößchen

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

KLEINIGKEITEN

Back-Camembert

15.50

baked camembert — zwei knusprig ausgebackene Camembert | Preiselbeeren | Toast | Salat

Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydrate

Leckeres Curry-Würstchen

11.50

curry sausage — hausgemachte fruchtig-scharfe Sauce | Pommes

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrate

Kegler-Toast „Sasse“

19.50

meat medallion toast — zwei Filet-Medaillons mit pikanten Saucen | Schmorzwiebeln | Toast | frischer Salat

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Zwei kleine Rinderrouladen

22.50

beef roulades — klassisch gefüllt mit Senf, Gurke & Speck | eigene Sauce | Salzkartoffeln | buntes Gemüse

Schätzung≈ 610 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

FRISCHE SALATE

Chef-Salat des Hauses mit zartem Roastbeef & BBQ-Dip

19.50

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Chef-Salat des Hauses mit gebratenen Garnelen & Aioli-Dip

19.50

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Chef-Salat des Hauses mit pikantem Hähnchenfilet & Sweet-Chili-Dip

18.00

Schätzung≈ 590 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Chef-Salat des Hauses mit delikaten Gemüse-Bällchen & Pesto-Dipvegetarian

18.00

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

PASTA

Frische Tagliatelle mit Cherry-Tomaten und feinem Kräuterrahm mit gebratenen Garnelen

19.50

shrimp tagliatelle

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Frische Tagliatelle mit Cherry-Tomaten und feinem Kräuterrahm mit zartem Hähnchenfilet

19.50

chicken tagliatelle

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

Frische Tagliatelle mit Cherry-Tomaten und feinem Kräuterrahm mit zarten Gemüse-Bällchenvegetarian

19.50

vegetable ball tagliatelle

Schätzung≈ 740 kcal72 g Kohlenhydrate

Frische Tagliatelle mit Tomaten-Basilikum-Sauce und Burratavegetarian

19.50

burrata tagliatelle

Schätzung≈ 850 kcal68 g Kohlenhydrate

BURGER

Classic Beef – 150g Rinderpattie

20.50

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Original Chicken – 160g Hähnchenfilet

19.50

Schätzung≈ 1000 kcal82 g Kohlenhydrate

Veggie – 165g Gemüsepattievegetarian

19.50

Schätzung≈ 950 kcal88 g Kohlenhydrate

FISCH

Lachsfilet & Zanderfilet & Garnelenpescatarian

26.80

fish and shrimp platter — Zitronen-Butter-Sauce | buntes Gemüse | Petersilienkartoffeln

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Matjesfilet nach Hausfrauenartpescatarian

19.50

matjes fillet — rote Zwiebeln | herzhaftes Vollkornbrot | Bratkartoffeln

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

GRILLSPEZIALITÄTEN

Rumpsteak vom Grill 250g

30.80

grilled rump steak — Kräuterbutter | Grillgemüse | Bratkartoffeln | Schmorzwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rumpsteak vom Grill 180g

26.50

grilled rump steak small — Kräuterbutter | Grillgemüse | Bratkartoffeln | Schmorzwiebeln

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

400g Holzfällersteak vom Schweinenacken

25.00

pork neck steak — Pfeffersauce | Speckböhnchen | Wedges

Schätzung≈ 980 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Filet-Medaillons Strindberg vom Schwein

27.50

pork medallions Strindberg — gratinierte Zwiebel-Senf-Kruste | Rösti | frischer Salat

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Handpaniertes Schnitzel vom Schwein

22.50

pork schnitzel — mit frischem Salat und wahlweise mit Champignonrahmsauce | Zigeunersauce | gebratenen Schmorzwiebeln und Pommes | Kroketten | Bratkartoffeln

Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate

Hähnchen Chickeria

23.50

chicken chickeria — gebratene Hähnchenfilets | frische Champignons | Peperoni-Rahmsauce Reis | frischer Salat mit Hausdressing

Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 79

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

Chicken Nuggets mit Pommes

9.50

chicken nuggets

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate

Hamburger oder Cheeseburger mit Pommes

9.50

kids burger

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrate

Pfannekuchen-Röllchen mit Nutella

9.50

nutella pancake rolls

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 44

DESSERT

Herrencreme nach Art des Hauses

6.50

herrencreme

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31

Biscoff-Parfait

10.80

biscoff parfait — auf frischem Erdbeerspiegel

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Gebackenes Schokoküchlein

11.50

baked chocolate cake — mit flüssigem Kern | Fruchtspiegel und Vanilleeis

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 26

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45veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Veggie-Burger, Tagliatelle mit Burrata oder Tagliatelle mit Gemüse-Bällchen. Zudem steht ein Chef-Salat mit Gemüse-Bällchen und Pesto-Dip auf der Karte.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 41

73dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse. Viele Hauptspeisen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

18 diabetesfreundlich · 41 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Hauptstraße 12, 48477 Hörstel
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +49495978236 info@hotel-sasse.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-sasse.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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