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Restaurant Complément'air

Grand Route 89, 6990 Hotton

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Highlights
Menü-Formel
43.00
Formule menu - entrée, plat, dessert — Vorspeise, Hauptgang, Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21
Vorspeisen
Carpaccio "Rouge de Famenne"
15.50
Le Carpaccio "Rouge de Famenne" — schwarzer Knoblauch-Mayonnaise, Rucola, konfierte Tomaten, Tome du Gerny
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gerny-Käsekroketten
14.00
La croquette de fromage du Gerny — Bouillon Ardennen-Schinken, knackiger Salat
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Scampi-Pfanne
16.50
La poêlée de scampis — kleines Gemüse, rote Currysauce und Kokosmilch
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgeräucherter Lachspescatarian
16.50
Le saumon fumé maison — knackiger Salat, Fenchel, Wakame, Wasabi-Mayonnaise
Schätzung≈ 300 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptspeisen
Gegrilliertes Rindfleisch "Rouge de Famenne"
26.50
Pavé de boeuf grillé "Rouge de Famenne", frites maison, salade, sauce au choix : Roquefort, Champignons, Poivre vert, Béarnaise — hausgemachte Pommes, Salat, Sauce nach Wahl: Roquefort, Pilze, grüner Pfeffer, Béarnaise
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrilliertes Rindfleisch "Rouge de Famenne"
25.00
Pavé de boeuf grillé "Rouge de Famenne", frites maison, salade, Beurre Maître d'Hôtel — hausgemachte Pommes, Salat, Beurre Maître d'Hôtel
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrillierter Rindfleischspieß "Rouge de Famenne"
26.50
La brochette de Boeuf “Rouge de Famenne” grillée, frites maison, salade, sauce au choix : Roquefort, Champignons, Poivre vert, Béarnaise — hausgemachte Pommes, Salat, Sauce nach Wahl: Roquefort, Pilze, grüner Pfeffer, Béarnaise
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Gegrillierter Rindfleischspieß "Rouge de Famenne"
25.00
La brochette de Boeuf “Rouge de Famenne” grillée, frites maison, salade, Beurre Maître d'Hôtel — hausgemachte Pommes, Salat, Beurre Maître d'Hôtel
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Américain minute
22.00
Américain minute, frites maison, salade — hausgemachte Pommes, Salat
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Mechelse Hühnerbrust "Elevage des Beaux Chênes"
24.00
Suprême de Coucou de Malines “Elevage des Beaux Chênes” basse t° — Mais, extra feine Bohnen, glasierte Karotte, Béarnaise-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte Fish and Chipspescatarian
24.00
Le fish and chips maison — griechischer Salat, Oliven, Gurken, Feta, Tartarsauce
Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate
Gegrillte Eisbein
24.00
Le Jambonneau grillée — Senfsauce, knackiger Salat, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Desserts
Traditionelle Dame Blanche oder Noire
9.00
La traditionnelle Dame Blanche ou Noire — frische Sahne und heiße Schokolade
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 25
Schokoladenkuchen
9.00
Le moelleux au chocolat — Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Vanille Crème Brûlée
8.00
La crème brulée à la vanille
Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Sorbet-Triovegan
9.00
Le trio de sorbet
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Sabayon minute
10.00
Le sabayon minute — Vanilleeis und frische Früchte
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Le Colonelvegan
11.00
Zitronensorbet, Wodka
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Für die Kleinen (-12 Jahre)
Hauptgericht nach Wahl
16.00
Plat au choix : Steak, Volaille, Croquettes de fromage ( 2 pièces ), Poisson, Frites maison — Steak, Geflügel, Käsekroketten (2 Stück), Fisch, hausgemachte Pommes
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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26veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Man kann das Sorbet-Trio oder den Colonel wählen.

2 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 20

50dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Famenne

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Vorspeisen sind größtenteils kohlenhydratarm. Die meisten Hauptgerichte enthalten viele Pommes frites.

5 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grand Route 89, 6990 Hotton
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:30–21:00
Digeschlossen
Migeschlossen
Do12:00–14:00, 18:30–21:00
Fr12:00–14:00, 18:30–21:00
Sa12:00–14:00, 18:30–21:00
So12:00–14:00, 18:30–21:00
fermés du 27/04 au 13/05 inclus
Kontakt
+32084477491 info@restaurant-complementair.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-complementair.be/

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