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L'Eden d'Houlgate

rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate

Jetzt geschlossen · öffnet 12:15

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Chef-Empfehlungen
Chef-Empfehlungen (Menü 54,50 €)
54.50
Suggestions du chef incluses dans le menu à 54,50 euros — Vorspeise: Offene Steinpilz-Ravioli mit Vin Jaune und Parmesan-Emulsion. Hauptgang: Blaue Hummer mit Pommeau und Frühlingsgemüse
Schätzung≈ 1150 kcal65 g Kohlenhydrate
Marktmenü
Marktmenü (Vorspeise + Hauptgang + Dessert)
33.00
Formule du marché Entrée + Plat + Dessert — Amuse-Bouche, kurzgebratenem Roten Thunfisch mit geräuchertem Grünweizen und Avocado, Kabeljaufilet mit Gemüse und Safran-Mussel-Sud
Schätzung≈ 1050 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 40
Marktmenü (Vorspeise + Hauptgang oder Dessert)
28.50
Formule du marché Entrée + plat ou Dessert
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Menü 42,50 €
6 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hausgeräucherter Lachs
Saumon fumé par nos soins, bouillon parfumé à la citronnelle et coco — Bouillon mit Zitronengras und Kokos
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tartelette mit Kirschtomaten und Tapenadevegetarian
Tartelette aux tomates cerises et tapenade, mascarpone de courgettes basilic — Zucchini-Basilikum-Mascarpone
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Konfierte Ochsenbäckchen
Joue de boeuf confite, espuma de gratin dauphinois — Gratin Dauphinois Espuma
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Seehechtfilet
Filet de merlu, lentilles vertes parfumées et velouté de potimarron — Gewürzte grüne Linsen und Kürbis-Velouté
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 95
100% Normande Käsewagenvegetarian
Chariot de fromages 100% Normands
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Macaron mit Varaville-Erdbeeren und Sorbet
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Apfel-Moelleuxvegetarian
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbet — Karamell-Schlagsahne und Sorbet
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Menü 54,50 €
Foie gras mit Kakaonibs
Foie gras au grué de cacao, confit de cerises et brioche feuilletée — Kirschkonfitüre und Blätterteig-Brioche
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mit Sichuan-Pfeffer marinierter roter Thunfisch
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi — Knackige Rote Bete und Kalamansi-Emulsion
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Wilder Wolfsbarschfilet
Filet de bar sauvage, coco de Paimpol et petits légumes, crème de crevettes — Paimpol-Bohnen, Gemüse und Garnelencreme
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Ballotine von Bec d’Or Geflügel mit Vin Jaune
Ballotine de poularde du Bec d’Or au vin jaune, foie gras chaud et polenta crémeuse — Warme Foie gras und cremige Polenta
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
« Michel Cluizel » Schokolade
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au grué de cacao et praliné noisette — Kakaonibs-Crunch und Haselnuss-Praliné
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Feigen-Dome mit Vanillecremevegetarian
Dôme à la figue et crémeux à la vanille
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 37
Tartelette Art Piña Coladavegetarian
Tartelette façon pinâ Colada
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Vorspeisen
10 Huîtrares de Saint Vaast n°3 « Patrick Liron »
25.50
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Foie mi-cuit
21.50
Foie mi-cuit, confit de coings et brioche feuilletée — mit Quittenkonfitüre und Blätterteig-Brioche
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knusprige Madagaskar-Garnelen
32.50
Belles crevettes de Madagascar croustillantes et sorbet tomates confites — mit konfitierten Tomaten-Sorbet
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Heiße Foie gras
21.50
Foie gras chaud, confit de Coings et brioche feuilletée — mit Quittenkonfitüre und Blätterteig-Brioche
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Marinierter roter Thunfisch
28.00
Thon rouge mariné au poivre de Sichuan, betteraves croquantes et émulsion de kalamansi — Sichuan-Pfeffer, knackige Rote Bete und Kalamansi-Emulsion
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Hauptspeisen
Heilbuttfilet (Saint Pierre)
36.50
Filet de Saint Pierre, tétragone et hollandaise au yuzu — mit Tetragon und Yuzu-Hollandaise
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sole Meunière
40.50
Sole Meunière au beurre d’Isigny sur mer, écrasée de pommes de terre et petits légumes — Isigny-sur-Mer Butter, Kartoffelstampf und kleinem Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsbries
38.00
Cë¸ur de ris de Veau au vin jaune et carottes fondantes — mit Vin Jaune und schmelzenden Karotten
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rinderfilet (Race Normande)
36.50
Filet de Bëøuf Race Normande Foie Gras chaud et gnocchis au parmesan — heiße Foie gras und Parmesan-Gnocchi
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Desserts
Käsewagenvegetarian
12.50
chariot de fromages 100% Normand — 100% normandische Käsesorten
Schätzung≈ 400 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Apfel-Moelleuxvegetarian
12.50
Moelleux aux pommes, chantilly caramel et sorbet — mit Karamell-Chantilly und Sorbet
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
Feigen-Domevegetarian
12.50
Dôme à la figue et crémeux vanille — mit Vanillecreme
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Michel Cluizel Schokolade
12.50
Le chocolat « Michel Cluizel », croustillant au gré de cacao et praliné noisette — Kakaokrokant und Haselnusspraliné
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 26
Macaron mit Varaville-Erdbeeren
12.50
Macaron aux fraises de Varaville et sorbet — mit Sorbet
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Piña Colada Törtchenvegetarian
12.50
Tartelette façon pinâ colada — Tartelette nach Piña Colada Art
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

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51veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit begrenzten Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es eine Tartelette mit Kirschtomaten und Tapenade. Es gibt kein vegetarisches Hauptgericht, aber eine normannische Käseplatte und einen Feigen-Dôme.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

89dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit niedrigem glykämischen Index. Die Fisch- und Fleischgerichte sind meist geeignet.

21 diabetesfreundlich · 34 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue Henri Fouchard 7, 14 510 Houlgate
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:15–13:45, 19:15–20:45
Do12:15–13:45, 19:15–20:45
Fr12:15–13:45, 19:15–20:45
Sa12:15–13:45, 19:15–20:45
So12:15–13:45
Fermeture hebdomadaire le dimanche soir. Jours fériés : 12h15 à 13h45 / 19h15 à 21h. Appels téléphoniques possibles du mercredi au dimanche de 09h00 à 23h00
Kontakt
+32231248437
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eden-houlgate.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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