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Dümmer Perle GmbH

Zum Fischerhafen 22, 49448 Hüde

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Kleiner bunter Salatvegetarian
7.90
Small mixed salad — mit Baguette & Dip
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Pfifferling - Karte
Carpaccio vom Spanferkel
22.90
Suckling pig carpaccio with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen, Johannisbeeren, Rucola dazu Baguette & Dip
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pilzcremesuppe mit Pfifferlingenvegetarian
8.90
Cream of mushroom soup with chanterelles — dazu Baguette
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate
Schnitzel mit Pfifferlingen
28.90
Schnitzel with chanterelles — Schnitzel Wiener Art auf Rahmpfifferlingen dazu Pommes Frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Ofenkartoffel mit Pfifferlingenvegetarian
21.90
Baked potato with chanterelles — mit Kräuterquark, gebratene Pfifferlinge & Salatbeilage
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Bunter Sommersalatvegetarian
20.90
Summer salad with chanterelles — mit gebratenen Pfifferlingen dazu Baguette & Dip
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Zander mit Pfifferlingen
32.90
Zander fillet with chanterelles — auf der Haut gebratenes Zanderfilet mit Rahmpfifferlingen dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Flammkuchen mit Pfifferlingen
19.90
Flammkuchen with chanterelles — Rahm, Pfifferlinge, Speck, Zwiebeln & Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Rumpsteak (ca. 200 Gramm) mit Pfifferlingen
39.90
Rump steak with chanterelles — mit Hausgemachter Kräuterbutter, gebratene Pfifferlinge dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Blattsalat
Bunter Frühlingssalatpescatarian
19.90
Spring salad with shrimp — mit gebratenen Garnelen, Baguette & Dip, Aioli
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydrate
Bunter Frühlingssalatvegan, vegetarian
16.90
Spring salad with falafel — mit Falafelbällchen, Baguette & Dip
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Bunter Frühlingssalat mit Hähnchen
18.90
Spring salad with chicken — Hähnchenbruststreifen. dazu Baguette & Dip
Schätzung≈ 540 kcal32 g Kohlenhydrate
Fisch
Matjes ,,Hausfrauen Art"pescatarian
17.90
Matjes herring housewife style — mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art“
18.50
Wiener Art Schnitzel — mit Pommes Frites
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Dümmer Schnitzel
19.90
Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Paprika Schnitzel
19.90
Paprikazwiebelsoße, Pommes oder Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Schnitzel Hollandaise
19.90
mit Sauce Hollandaise & Pommes Frites
Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate
Burger
Beef Burger
19.90
180g saftiges Beef, hausgemachte Burgersoße, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Salat und Pommes Frites
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Chickenburger
18.50
Chicken Burger — 190g Hähnchenbrustfilet in Cornflakespanade, Schnittlauch-Mayonaise, Tomaten, Rucola und Pommes Frites
Schätzung≈ 890 kcal62 g Kohlenhydrate
Falaffelburgervegetarian
17.50
Falafel Burger — Falaffelbälchen, hausgemachte Burgersoße, Tomaten, Gurke, rote Zwiebeln, Salat und Pommes Frites
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Ofenkartoffeln
Ofenkartoffel klassischvegetarian
15.90
Classic baked potato — mit Kräuterquark & Salatbeilage
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Ofenkartoffel mit Hähnchenbruststreifen
18.90
Baked potato with chicken — mit Kräuerquark & Salatbeilage
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Ofenkartoffel Räucherlachspescatarian
19.90
Baked potato with smoked salmon — mit Kräuerquark & Salatbeilage
Schätzung≈ 650 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Ofenkartoffel Matjesstreifenpescatarian
18.90
Baked potato with matjes — mit Kräuterquark & Salatbeilage
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Flammkuchen
Flammkuchen Elsässer Art
13.90
Alsatian Flammkuchen — Rahm, Speck & Zwiebeln
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Flammkuchen Ziegenkäsevegetarian
14.90
Goat cheese Flammkuchen — Rahm, Preiselbeeren & Rucola
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrate
Kinder
3 kleine Reibekuchen mit Apfelmusvegetarian
8.90
Potato pancakes with apple sauce
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate
Chicken Nuggets mit Pommes
9.90
Chicken Nuggets
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Kinderschnitzel mit Pommes Frites
9.90
Kids Schnitzel
Schätzung≈ 900 kcal62 g Kohlenhydrate

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73veggie
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen mit vielen Pilzen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen Falaffelburger, Ofenkartoffeln mit Kräuterquark oder Flammkuchen mit Ziegenkäse. Vegan ist nur der bunte Frühlingssalat mit Falafelbällchen verfügbar.

9 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 29

48dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptspeisen mit kohlenhydrathaltigen Beilagen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Es gibt gute Protein-Optionen wie Rumpsteak und Zander. Die meisten Gerichte enthalten jedoch viele Kohlenhydrate durch Pommes oder Baguette.

5 diabetesfreundlich · 29 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Zum Fischerhafen 22, 49448 Hüde
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4915154021351
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), duemmerperle.de/

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