Chantebise 2100
1 Tronçon du Téléphérique Des Grande Rousse, 38750 Huez
Jetzt geschlossen · öffnet 09:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
VORSPEISEN UND SALATE
Alpines Wurstplatte und Tomme de Savoie
39.20
Plateau de charcuterie Alpine et tomme de Savoie — für 2 bis 4 Personen
Schätzung≈ 1800 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
L’irrésistible Transalpine mit Grissini
26.00
L’irrésistible Transalpine et ses gressins — Mesclun, Burrata-Mozzarella, geräucherter Speck, kandierte Tomaten, Pinienkerne, Basilikum, Balsamico-Creme, Grissini, Aubergine
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad
23.30
La Caesar — Mesclun, Tomate, knuspriges Hähnchen, Mais, Provolone-Käse, Ei, Croutons, Sesamöl, knusprige Zwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate
La Veggievegan, vegetarian
24.50
Chinakohl, Sojasprossen, geraspelte Karotten, Koriander, Erdnuss, Reisnudeln, Zucchini, Edamame, kandierte Paprika
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydrate
La Norvégienne
25.70
Mesclun, hausgeräucherter Lachs, Grapefruit, Tomaten, Blinis, Zitronen-Olivenöl, Zitrus-Ricotta
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Waffel mit Lachs Gravlax
25.70
Gaufre et son saumon gravlax, mesclun et ricotta citron — mit Mesclun und Zitronen-Ricotta
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydrate
Traditionelle Zwiebelsuppe
14.70
Soupe à l’oignon traditionnelle, croûtons et fromage — mit Croutons und Käse
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
FLEISCHGERICHTE
Hausgemachter Hamburger des Cimes
29.90
Hamburger des cimes maison — Hausgemachtes Getreidebrötchen, Zwiebelcompote, gebratenes Rindfleisch, Salat, Tomate, Abondance-Käse, Pommes frites
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Geschmorte Rinderrippen
34.90
Ribs de bœuf braisé pomme de terre au four et crème — mit Ofenkartoffel und Sahne
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrilltes Simmenthal Entrecôte
38.60
Entrecôte simmenthal grillée (env. 400 g) — ca. 400 g
Schätzung≈ 950 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Klassisches Tatar
25.30
Tartare classique — Messergeschnittenes Fleisch, Kapern, Cornichons, Zwiebeln und Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Klassisches gebratenes Tatar
26.60
Tartare poêlé classique
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
METZGER-AUSWAHL
Côte de bœuf (1,250 kg)
90.50
auf heißem Stein mit Saucen (für 2-3 Pers.)
Schätzung≈ 3200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Konfitiertes Spanferkel-Schulterstück
99.00
Épaule de porcelet confite, jus d’ail et pommes grenailles — mit Knoblauchjus und Drillingen (für 2-3 Pers.)
Schätzung≈ 2800 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 44
SPECIALITÄTEN UND PASTA
Ravioli mit Bleu de Sassenagevegetarian
28.60
Raviole au bleu de Sassenage, noix et huile de noix — mit Walnüssen und Walnussöl
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Savoyard Hähnchen-Escalope
28.60
Escalope savoyarde de poulet au lard fumé, gratinée sur des pommes de terre confites — mit geräuchertem Speck, gratiniert auf konfitierten Kartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Traditionelle Raclette
29.90
Raclette à l’ancienne au lait cru et charcuterie, pommes vapeur — Rohmilchkäse und Wurstwaren, gedämpfte Kartoffeln (für 2 Pers., nur im Restaurant)
Schätzung≈ 1600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 44
Duo von Diots de Savoie
29.10
Duo de diots de Savoie, gratin de crozets (fumé et pormonier) — mit Crozets-Gratin (geräuchert und pormonier)
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Crozets-Gratinvegetarian
19.90
Gratin de crozets au bouillon de légumes — in Gemüsebrühe
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Tartiflette
28.90
Tartiflette, salade mesclun — mit Mesclun-Salat
Schätzung≈ 920 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frische Rindfleisch-Lasagne
24.00
Lasagnes fraîches de bœuf, fromage d’Abondance, salade mesclun — mit Abondance-Käse und Mesclun-Salat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rigatonivegetarian
27.00
Rigatoni, crème de truffe et ricotta — mit Trüffelcreme und Ricotta
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrate
PIZZAS
L’Italienne
28.20
Tomatenbasis, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, konfierte Aubergine & Tomate, geräucherter Speck, Pinienkerne, Basilikum und Burrata
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
La Chicken
22.80
Tomatenbasis, gewürztes Hähnchen, Paprika, konfierte Paprika, Zwiebel, Fior di Latte Mozzarella, Pesto
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Calzone
25.30
Tomatenbasis, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Schinken, frische Pilze, Ei, konfierte Tomate, Rucola, Pesto
Schätzung≈ 1050 kcal85 g Kohlenhydrate
La Pic blanc
24.20
Rahmbasis, Fior di Latte Mozzarella, Reblochon, konfierte Zwiebeln, Kartoffel, Landschinken
Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate
La Chantebise
32.00
Rahmbasis, Fior di Latte Mozzarella, Trüffelcreme, Rostello, Ricotta, Trüffelöl, konfierte Tomaten
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
KÄSE
Käseplattevegetarian
19.60
Palette de fromages de nos alpages, mesclun et noix — Käse aus unseren Almen, Mesclun und Walnüsse
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUSGEMACHTE PATISSERIE
Crème brûlée
10.60
Crème brûlée aux arômes de vanille — mit Vanille-Aroma
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Blaubeertortevegetarian
10.80
Tarte aux myrtilles
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 33
Zitronentorte mit Baiservegetarian
10.80
Tarte au citron meringuée
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Warme Tarte Tatinvegetarian
12.00
Tarte Tatin chaude, boule de glace vanille — mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Café gourmand oder thé gourmand
13.50
Café gourmand ou thé gourmand — Kaffee oder Tee mit kleinen Dessertvariationen
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Arme Ritter Briochevegetarian
14.20
Brioche perdue, pomme confite et boule de glace — mit konfiertem Apfel und einer Kugel Eis
Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 24
In Glühwein pochierte Birnevegetarian
13.50
Poire pochée au vin chaud
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Klassischer Flanvegetarian
11.00
Flan pâtissier façon grand-mère — nach Großmutters Art
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Eisbecher: La Dulcevegetarian
13.60
Coupe glacée : La Dulce — Kugeln weiße Schokolade, Vollmilchschokolade, gesalzenes Karamell, Granola, Karamellsauce, Sahne
Schätzung≈ 900 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 16
CRÊPES & WAFFELN
Zucker (Crêpas)vegetarian
4.80
Sucre (Crêpas)
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Zucker (Gaufres)vegetarian
5.40
Sucre (Gaufres)
Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrate
Konfitüre (Crêpas)vegetarian
5.90
Confiture Myrtille, fraise, marron (Crêpas) — Blaubeere, Erdbeere oder Kastanie
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Heidelbeer, Erdbeere, Kastanie Konfitüre (Waffeln)vegetarian
6.50
Confiture Myrtille, fraise, marron (Gaufres)
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38
Zitrone (Crêpes)vegetarian
5.90
Citron (Crêpas)
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Zitrone (Waffeln)vegetarian
6.50
Citron (Gaufres)
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrate
Schokolade (Crêpes)vegetarian
5.90
Chocolat (Crêpas)
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Schokolade (Waffeln)vegetarian
6.50
Chocolat (Gaufres)
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Schokolade und Chartreuse (Crêpes)vegetarian
7.50
Chocolat et Chartreuse (Crêpas)
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 29
Schokolade und Chartreuse (Waffeln)vegetarian
8.50
Chocolat et Chartreuse (Gaufres)
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 32
Chartreuse oder Grand Marnier Alkohol (Crêpes)vegetarian
7.50
Alcool Chartreuse ou Grand Marnier (Crêpas)
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Chartreuse oder Grand Marnier Alkohol (Waffeln)vegetarian
8.50
Alcool Chartreuse ou Grand Marnier (Gaufres)
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Nutella (Crêpes)vegetarian
7.30
Nutella (Crêpas)
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Nutella (Waffeln)
8.20
Nutella (Gaufres)
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramell (Crêpes)
7.30
Caramel beurre salé maison (Crêpas)
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Hausgemachtes gesalzenes Butterkaramell (Waffeln)
8.20
Caramel beurre salé maison (Gaufres)
Schätzung≈ 630 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 24
Desserts und Süßspeisen
Gesalzenes Butterkaramell
7.40
Caramel beurre salé maison — Hausgemacht
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Schokolade
6.00
Chocolat
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Zitrone
4.90
Citron
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Heidelbeer, Erdbeere, Kastanie Konfitüre
8.30
Confiture Myrtille, fraise, marron
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 41
Zucker
5.50
Sucre
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrate
Nutella
8.90
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Käseplatte aus unseren Almen
15.00
La palette de fromages de nos alpages, mesclun et noix — mit Mesclun und Walnüssen
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gros Cookie
4.70
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Twix, Mars, Snickers
2.70
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Paris Brest
12.30
Le Paris Brest
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
Flan pâtissier
11.60
Le Flan pâtissier façon Grand-Mère — Nach Großmutters Art
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate
Brioche perdue
14.70
Notre Brioche perdue — Mit kandierten Äpfeln und einer Kugel Eis
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 28
Café gourmand oder thé gourmand
14.00
L’irrésistible Café gourmand ou thé gourmand — Unwiderstehliche Kaffe- oder Tee-Variation
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
Tarte Tatin
12.50
Tarte Tatin chaude et sa boule de glace vanille — Warm serviert mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 26
Coupe glacée: La Dulce
13.90
Coupe glacée : La Dulce — Weiße Schokolade, Vollmilchschokolade, Karamell Eis, Granola, Karamellsauce, Sahne
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 18
Zitronentarte mit Baiser
11.80
La Tarte au citron meringuée
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
Heidelbeertarte
Notre fameuse Tarte aux Myrtilles — Unsere berühmte Spezialität
Schätzung≈ 400 kcal55 g Kohlenhydrate
Crème brûlée
11.00
La crème brûlée aux arômes de vanille — Mit Vanillegeschmack
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
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Kohlenhydratarme französische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet gute Proteinoptionen wie gegrilltes Entrecôte (0 g Kohlenhydrate) und Tartare poêlé (0 g Kohlenhydrate). Die Käseplatte ist mit 15 g Kohlenhydraten eine gute Wahl.
10 diabetesfreundlich · 71 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 1 Tronçon du Téléphérique Des Grande Rousse, 38750 Huez
- Zeiten
- Mo09:00–17:00Di09:00–17:00Mi09:00–17:00Do09:00–17:00Fr09:00–17:00Sa09:00–17:00So09:00–17:00Ouvert de Décembre à fin Avril. Noël et Nouvel an compris
- Kontakt
- +33476804021
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chantebise.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %