Ristorante Da Claudio - Huissen, Markt

Markt 4, 6851 AG Huissen

Jetzt geschlossen · öffnet 16:30

Italianpizzeria€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kalte Vorspeisen

Salumeria Da Claudio

19.50

Platte mit italienischen Spezialitäten aus unserer Charcuterie

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pane completo

15.00

Focaccia mit Kräuterbutter, Pesto, Nüssen, Knoblauchsauce und sonnengetrockneten Tomaten

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 44

Carpaccio tradizionale

15.00

Rinder-Carpaccio, Parmesankäse, Pesto und Pinienkerne

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio tartufo

17.00

Rinder-Carpaccio, Parmesankäse, Trüffelmayonnaise und Pinienkerne

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Vitello tonnato

17.00

Zart gegartes Kalbfleisch mit Kapern und Thunfischmayonnaise

Schätzung≈ 340 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio vegavegetarian

16.00

Rote Bete, Rucola, Grapefruit, Ziegenkäse, Pekannuss und Balsamico

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Carpaccio pesce burropescatarian

18.00

Butterfisch-Carpaccio mit Fenchel, Gurke und Zitrone

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Carpaccio tonnopescatarian

18.00

Dünn geschnittener Thunfisch, Orangen-Safran-Mayonnaise, eingelegte rote Zwiebel und Grapefruit

Schätzung≈ 260 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

salmone barbabietola rossapescatarian

17.00

Rote-Bete-Carpaccio mit Räucherlachs, Dill-Mayonnaise und Frischkäse

Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

insalata burrata con arance

17.00

Burrata, Orange, San Daniele Schinken und Balsamico

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warme Vorspeisen

Risotto ai gamberipescatarian

14.00

Risotto mit Safran, Knoblauch und Garnelen

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Funghi guazzettovegetarian

12.00

Champignons mit Petersilie in Knoblauchjus

Schätzung≈ 210 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ravioli Gorgonzolavegetarian

14.00

Ricotta-Spinat-Ravioli in Gorgonzola-Sauce mit Pekannüssen

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

Suppen

Zuppa di pomodorovegetarian

8.50

Tomatensuppe mit Belpaese-Käse und einem Schuss Sahne

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zuppa alla mostardapescatarian

9.00

Cremige Senfsuppe mit Lachs und Pinienkernen

Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Fleischgerichte

Filetto alla Claudio

36.00

Tournedos mit geschmolzenem Gorgonzola in einer Rotwein-Cassis-Sauce

Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filetto dello chef

36.00

Tournedos, am Tisch garniert mit mediterranem Dressing, Balsamico und Parmesan

Schätzung≈ 510 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Petto di pollo alla parmigiana

26.00

Hähnchenbrust, geschmolzener Käse, Tomatensauce, Basilikum und Knoblauch

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

tagliata ai lamponi

29.00

Rinderfiletspitzen mit Austernpilzen, Himbeeren, Walnüssen, Honig und Balsamico

Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Filetto selvatico

36.00

Tournedos mit Pilzen in Trüffelrahm-Sauce, flambiert mit Cognac

Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bocconcini

29.00

Rinderfiletspitzen mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in einer Sahnesauce, mit Cognac flambiert

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Ossobuco alla Milanese

29.00

Langsam gegarte Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Tagliata di Manzo Bavette

25.00

Mit Nussvinaigrette, Honig-Balsamico-Jus, Rucola und Pecorino-Käse

Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Filetto Andria

36.00

Tournedos mit Burrata und einer Marsala-Trüffel-Sauce

Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fischgerichte

Salmone al Finocchiopescatarian

29.00

Lachsfilet mit Fenchel, Spinat, Garnelen, Paprika und Tomate

Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Branzino alla Grigliapescatarian

36.00

Gegrillter Wolfsbarsch, Paprika, Zucchini, Kräuteröl

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Gamberonipescatarian

25.00

Große geschälte Garnelen mit Spaghetti Aglio e Olio

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Sogliola alla Mugnaiapescatarian

Seezunge (300 - 350 Gramm)

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pastagerichte

Spaghetti Carbonara

16.00

Spaghetti in Sahnesauce mit Speck, Ei und Parmesan

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

Rigatoni al Pollo

17.00

Rigatoni mit Hähnchen, Champignons, Zwiebeln, Tomaten und Pesto (Auch vegetarisch möglich)

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Lasagna al Forno

18.00

Lasagne mit Hackfleischsauce, Béchamel und überbacken mit Käse

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate

Tagliatelle Mari e Boschipescatarian

17.00

Tagliatelle mit Garnelen und Austernpilzen, mit Cognac flambiert in Tomaten-Sahnesauce

Schätzung≈ 640 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tagliatelle Porcinivegetarian

16.00

Tagliatelle in einer Sauce aus Wildpilzen und Trüffelsahne

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate

Ravioli Vegetarianivegetarian

18.00

Ravioli gefüllt mit Ricotta, Spinat und Gemüse

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrate

Spaghetti Aglio e Olio Gamberipescatarian

17.00

Spaghetti mit Garnelen, gebraten in Öl, Knoblauch und spanischem Pfeffer

Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Ravioli alla Claudio

19.00

Pasta gefüllt mit Ricotta, Spinat und fein geschnittenem Rinderfilet in Rotweinsauce

Schätzung≈ 660 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Pizzen

Margheritavegetarian

13.00

Mit Tomaten, Mozzarella und Käse

Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Quattro Stagioni

16.00

Mit Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Paprika und Champignons

Schätzung≈ 980 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Carpaccio

19.00

Mit Tomaten, Käse, Rinder-Carpaccio, Rucola, Parmesan, Pinienkernen und Pesto

Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Burratavegetarian

18.00

Mit Tomaten, Käse, Burrata und Rucola

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Quattro Formaggivegetarian

17.00

Mit Tomaten und vier verschiedenen Kärtesorten

Schätzung≈ 1100 kcal95 g Kohlenhydrate

Tonnopescatarian

17.00

Mit Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebeln und Knoblauch

Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Sicilianapescatarian

17.00

Mit Tomaten, Käse, Sardellen, Kapern, Oliven, frischen Tomaten, Salat und Knoblauch

Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Mediterraneapescatarian

17.00

Mit Tomaten, Käse, Mozzarella, Garnelen, Spinat und Knoblauch

Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate

Gioia

19.00

Mit Tomaten, Käse, Kalbfleisch, Rucola, Pinienkernen und Thunfischsauce

Schätzung≈ 1050 kcal88 g Kohlenhydrate

Piazzavegetarian

17.00

Mit Tomaten, Käse, Mozzarella, Austernpilzen, frischen Tomaten und Knoblauch

Schätzung≈ 940 kcal86 g Kohlenhydrate

Vegetarianavegetarian

17.00

Mit Tomaten, Käse, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Spinat und Artischocken

Schätzung≈ 880 kcal92 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Calzone

18.00

Geklappte Pizza mit Hackfleischsauce, Käse, Schinken und Champignons

Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrate

Pesto

17.00

Mit Pesto, Mozzarella, frischen Tomaten und scharfer Salami

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Parma

19.00

Pizza mit Tomaten, Mozzarella, Rohschinken und Rucola

Schätzung≈ 980 kcal85 g Kohlenhydrate

Capri

16.00

Mit Tomaten, Käse, Schinken und Ananas

Schätzung≈ 960 kcal98 g Kohlenhydrate

Dessert

Gelato Bambino

6.75

Kinder-Eis mit Schlagsahne in einem lustigen Becher

Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Dama Bianca

8.75

Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23

Dessert Sorpresa

12.00

Kombination aus verschiedenen Desserts

Schätzung≈ 700 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 24

Tiramisú

9.50

Hausgemachtes Tiramisú mit Löffelbiskuit, Ei, Kaffee, Marsala, Mascarpone und Schlagsahne

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27

Panna Cotta

9.00

Pudding aus gekochter Sahne und Milch mit warmen Waldfrüchten oder Karamellsauce und einer Kugel Eis mit Sahne

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

Brownie Caramel Meersalz

12.00

Brownie caramel zeezout — Köstlicher Brownie mit Haselnusseis und Schlagsahne

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26

Sorbet al Limonevegan

7.50

Zitronensorbet

Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39

Sgroppino

10.50

Zitronensorbet mit Prosecco und Wodka

Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32

Formaggio Mistovegetarian

15.00

Verschiedene italienische Käsesorten

Schätzung≈ 500 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Friandises

5.00

Süßigkeiten zum Kaffee

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate

Kindermenü

Milanese

14.50

Panierte Schnitzel mit Pommes frites, Mayonnaise und gemischtem Salat

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Filetto di pescepescatarian

15.00

Gebratenes Fischfilet (je nach Tagesangebot) mit Pommes frites, Mayonnaise und gemischtem Salat

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Pizze e paste bambini

9.00

Kleinere Pizza oder Pasta für Kinder (keine Calzone, Carpaccio und Gioia)

Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 69

3-Gänge-Menü

49.50

3 Gangenmenu

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 21

Hauptgerichte

Branzinopescatarian

Wolfsbarsch mit Garnelen, Zucchini, Safran und Knoblauch

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Nachspeisen

Trio Dolce

Kombination aus Süßspeisen und Eis

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36

Salumeria Da Claudio

Charcuterie

32.00

Platte mit italienischen Spezialitäten aus unserer Charcuterie

Schätzung≈ 900 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Extra Beilage

Pastavegetarian

6.00

Spaghetti aglio e olio mit Trüffelmayonnaise und Parmesankäse

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Pommes mit Mayonnaisevegetarian

5.00

Friet met mayonaise

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate

Pizzen

Salami - Prosciutto - Funghi

14.50

Schätzung≈ 950 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 69

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60veggie
scoreSchätzung

Italienische Pasta und Pizza

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Ravioli mit Ricotta und Spinat oder Pizza Vegetariana wählen. Für gemischte Gruppen gibt es Fleischgerichte wie Tournedos.

15 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 72

74dia
scoreSchätzung

Viele kohlenhydratarme Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fleisch- und Fischabschnitte enthalten verschiedene geeignete Optionen.

27 diabetesfreundlich · 72 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Markt 4, 6851 AG Huissen
Zeiten: Mo16:30–21:00
Di16:30–21:00
Migeschlossen
Do16:30–21:00
Fr16:30–21:00
Sa16:30–21:00
So16:30–21:00
Openingstijden keuken
Kontakt: +310263258879 daclaudio@live.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), daclaudio.nl/

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