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Eugène Bain de Mer

Plage de l'Ayguade, Bd des Girelles, 83400 Hyères

Jetzt geschlossen · öffnet 08:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Tapas
Korsische Wurst- und italienische Käseplatte
32.00
Planche de charcuterie corse et fromages italiens
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachsrillettes mit Knoblauch und Kräutern, Toastbrot
20.00
Bocal de rillettes de saumon, ail et fines herbes, pains grillés
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Avocadopesto mit Tortilla-Chipsvegan
21.00
Pesto d'avocats et ses chips tortillas
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrate
Unsere Vorspeisen und Salate
Riesentintenfisch-Tentakel-Salat
25.00
Salade de tentacules d'encornets géant
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Salade Fraicheurvegetarian
26.00
Rucola, Feta, Oliven, rote Zwiebeln, Tomate
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Caesar Salad
24.00
Salade César — Römersalat, knuspriges Hähnchen, Croutons, Eier, Grana-Späne, Caesar-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio von alten Tomaten und Melonevegetarian
24.00
Carpacio de tomates anciennes et melon, burrata, pesto — Mit Burrata und Pesto
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Unsere Tartares
Thunfisch-Tatar mit Ingwer und Limette
25.00
Tartare de thon au gingembre et citron vert
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Lachstatar mit Mango
24.00
Tartare de saumon à la mangue
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Italienisches Rindertatar
26.00
Tartare de boeuf italien — Grana-Späne, getrocknete Tomaten, Pesto
Schätzung≈ 310 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Spanisches Rindertatar
26.00
Tartare de boeuf espagnol — Chorizo, Paprika, Eigelb, grober Senf
Schätzung≈ 360 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Hauptgerichte
Angus-Rindfleisch (Onglet)
28.00
Onglet de boeuf Angus — Ca. 220g, konfierte Schalotten, Saucen extra (2€)
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Medium gebratenes Thunfischfilet mit Sauce Vierge
32.00
Mi-cuit de thon sauce vierge — Kartoffelstampf und geröstetes Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Ganze gebratene Fischart (nach Verfügbarkeit)
35.00
Poisson entier rôti ( selon arrivage ) — Kartoffelstampf und geröstetes Gemüse
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chef-Burger
28.00
Burger du chef — Steak, konfierte Schalotten, Tomate, geräucherte Speck und Gorgonzola
Schätzung≈ 920 kcal48 g Kohlenhydrate
Pasta alle Vongole
28.00
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Unsere Desserts
Zitronentarte im Glas
10.00
Verrine façon tarte au citron
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Tiramisu mit Nutella und Spekulatius
9.00
Tiramisu au Nutella et spéculos
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Zartbitterschokoladenmousse
9.00
Mousse au chocolat noir
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate
Erdbeersuppe mit Minzevegetarian
9.00
Soupe de fraise à la menthe
Schätzung≈ 180 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Café gourmand
14.00
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Unsere alkoholischen Kreationen! 3 Kugeln Eis
La John Lemonvegan
14.00
Zitronensorbet, Limettenabrieb, Limoncello
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
L'After Eight
14.00
Minz/Schokolade-Eis, Get 27
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
La Belle Hélène
14.00
Birnensorbet, Schokoladeneis, warme Schokoladensauce, Schokomüsli, Williamsbirne, Birne in Sirup, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 38
La Collobrière
14.00
Kastanieneis, Vanilleeis, Kastanienstücke, Kastaniencreme, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Unsere 3-Kugeln-Kreationen
La Cookine
12.00
Schokoladeneis, Haselnusseis, Nutella-Eis, Cookie-Stücke, Schokoladensauce, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
La Fraise
12.00
Erdbeersorbet, Vanilleeis, Erdbeersaft, Baiser, frische Erdbeeren, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
La Cafetière
12.00
Kaffeeeis, Vanilleeis, Haselnusseis, doppelter Espresso, hausgemachte Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37
La Freshvegan
12.00
Pfirsich-, Mango- und Ananassorbet, Passionsfruchtpüree, Kokoscreme, Limettenabrieb
Schätzung≈ 350 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 39
Unsere Sorbets
Sorbetsvegan
12.00
Sorbets (Fraise, Citron, Framboise, Pomme verte, Ananas, Pêche, Mangue, Poire) — Erdbeere, Zitrone, Himbeere, grüner Apfel, Ananas, Pfirsich, Mango, Birne
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Unsere Eiskremes
Crèmes Glacées
12.00
Crèmes Glacées (Vanille, Chocolat, Café, Coco, Menthe/chocolat, Caramel fleur de sel, Noisette, Pistache, Nutella, Marron) — Vanille, Schokolade, Kaffee, Kokos, Minz/Schokolade, Fleur de Sel Karamell, Haselnuss, Pistazie, Nutella, Kastanie
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Die Crêperie!
La juste sucrevegetarian
3.00
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
La citronnéevegetarian
3.50
Zitronensaft und Limettenabrieb
Schätzung≈ 240 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 39
La chocolatéevegetarian
4.00
Hausgemachter flüssiger Schokoladenkuchen vom Chef
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
La Nutellavegetarian
4.00
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
La caramel beurre saléevegetarian
4.00
Gesalzenes Butterkaramell
Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 39
La fruitéevegetarian
4.00
Aprikosen- oder Erdbeerkonfitüre
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
L'incontournable au Grand Marniervegetarian
5.00
Der Klassiker mit Grand Marnier
Schätzung≈ 340 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39
Menü Kleine Sardinen (Max 12 Jahre)
Menu Petites Sardines (Max 12 Jahre)
16.00
Menu Petites Sardines (Max 12 Ans) — Steak oder Hähnchenbrust, serviert mit Pommes oder Pasta, Sirup, 1 Kugel Eis oder Süßigkeiten
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrate

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63veggie
scoreSchätzung

Franzische Küche mit süßen Crêpes

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man wählt Vorspeisen wie Avocado-Pesto oder einen Salat mit Feta. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber verschiedene süße Crêpes und Sorbets. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

14 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 39

69dia
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Französische Küche mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Optionen. Tartares und Fleischgerichte haben niedrige Kohlenhydratwerte.

13 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Plage de l'Ayguade, Bd des Girelles, 83400 Hyères
Zeiten
Mo08:00–01:00
Di08:00–01:00
Mi08:00–01:00
Do08:00–01:00
Fr08:00–01:00
Sa08:00–01:00
So08:00–01:00
Kontakt
+33494389321
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eugenebaindemerhyeres.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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