Le Vardechois

Av. Maréchal Leclerc 450, 83400 Hyères

Jetzt geöffnet · bis 01:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesmenüs

Vorspeise + Tagesgericht + Käse oder Dessert

16.00

Entrée + plat du jour + fromage ou dessert — Montag bis Donnerstag

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 43

Hausgemachte Aïoli

16.50

Aïoli maison — Freitag (auf Reservierung) oder Empfehlung

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Tagesempfehlung

16.00

Suggestion du jour — Freitag

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tagesempfehlung

Suggestion du jour — Samstag

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Tapas und Vorspeisen

Wurstplatte

16.00

Planche de charcuterie — Serranoschinken, Kochschinken, Coppa, Saucisson, Rosette, Landterrine

Schätzung≈ 950 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Crousti'poulet

8.00

Cornflakes-paniert, Barbecue-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate

Im Ofen gebackener St Marcellin IGP

18.00

St Marcellin IGP rôti au four — Wurstwaren, Drillinge

Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Terrine en Croûte Richelieu

5.00

TERRINE EN CROÚTE RICHELIEU — Cornichons und grüner Salat

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachtes Ei mit Mayo

4.50

Oeuf Mayo Maison — 2 Eier (4 Hälften)

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salate

Chicken Caesar Salad

16.00

Salade chicken césar — Cornflakes-panierte Hähnchenstreifen, Croutons, Padano Regiano Späne, Tomaten, Ei, Caesar-Sauce

Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Krösen-Salat

15.00

Salade de gésiers — Krösen, Speckwürfel, Walnüsse, Rohkost, Eier und Balsamico-Creme

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hauptgerichte

Fish & Chips

16.00

Tartarsauce, hausgemachte Pommes, grüner Salat

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Italienisches Tartar

17.00

TARTARE ITALIEN — Frisches Rindfleisch, italienische Stracciatella, frisches Basilikum, Frühlingszwiebel, konfierte Tomaten, Pinienkerne, Pommes

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate

Gegrillte Bavette

17.00

BAVETTE GRILLÉE — Ca. 220g. Salat, hausgemachte Pommes und Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Côte de Boeuf 500g

28.00

Salat, hausgemachte Pommes und Sauce nach Wahl

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Kalbsfleisch Milanese

19.00

MILANAISE DE VEAU — Hausgemachte Pommes oder Rigatoni mit Tomatensauce

Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Biergeschmorte Eisbein

23.00

JAMBONNEAU BRAISÉ A LA BIère — Ca. 400g. Kartoffelstampf und eingekochter Jus

Schätzung≈ 900 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Pasta-Gerichte des Moments

14.00

les pâtes en sauce du moment

Schätzung≈ 700 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Classic Beef Burger

15.00

BURGER BOEUF CLASSIC — Salat, Tomate, konfierte Zwiebeln, Cheddar und hausgemachte Pommes

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Chicken Burger

15.00

BURGER CHICKEN — Salat, Tomate, konfierte Zwiebeln, Cheddar und hausgemachte Pommes

Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Andouillette Artisanale

17.00

ANDOUILLETTE AAAAA ARTISANALE — Mit Schalottensenf, hausgemachten Pommes, grünem Salat

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Frisches Lachsfilet

20.00

pavé de saumon frais — Nantais-Butter, Kartoffelstampf, Saisongemüse

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Beilagen

Grüner Salat | Knoblauchsalat | Pasta

3.00

Salade verte | Salade verte à l’ail | Pâtes

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hausgemachte Pommes - Saisongemüse

5.00

FRITES MAISON - légumes du moment

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate

Saucen

Pfeffer | Blauschimmelkäse | Schalotte

1.50

Poivre | Bleu | Echalote

Schätzung≈ 100 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Desserts

Crème brûlée

4.50

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Mousse au chocolat

4.50

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydrateschwer 40

Tarte du jour

4.00

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 38

Île flottante

4.50

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Tiramisu des Chefs

4.50

Tiramisu du chef

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30

Crêpes und Eis

Zucker-Crêpe

3.50

Crêpe au sucre

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Nutella-Crêpe

5.00

Crêpe au nutella

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

Rhum-flambierter Crêpe

5.00

Crêpe flambée au rhum

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 37

Eisbecher 1 Kugel

2.80

Coupe de glace 1 boule — Vanille, Schokolade, Kaffee, Karamell, Zitrone, Erdbeere

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

Eisbecher 2 Kugeln

5.00

Coupe de glace 2 boules — Vanille, Schokolade, Kaffee, Karamell, Zitrone, Erdbeere

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35

Extra Schlagsahne

0.50

Supplément chantilly

Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomatenbasis

Ibérique

15.00

Tomate, Mozzarella, Emmentaler, Chorizo, konfierte Zwiebeln, konfierte Paprika

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

Carnivore

16.00

Tomate, Mozzarella, Emmentaler, Merguez, Chorizo, Rinderhack, konfierte Zwiebeln

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Calzone

14.00

Tomate, Mozzarella, Emmentaler, Schinken, Ei, Crème fraîche

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate

Vardechoise

16.00

Tomate, Mozzarella, Emmentaler, Figatelli, Rucola, geräucherte Entenbrust, konfierte Tomaten

Schätzung≈ 980 kcal68 g Kohlenhydrate

Végétariennevegetarian

15.00

Tomate, Mozzarella, Emmentaler, Zucchini, Auberginen, Pilze, glasierte Zwiebeln, Pesto

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Royale

13.00

Tomate, Schinken, Mozzarella, Emmentaler, Pilze

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate

Reine

12.00

Tomate, Schinken, Mozzarella, Emmentaler

Schätzung≈ 780 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Napolitaine

11.00

Tomate, Sardellen, Persillade

Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrate

Pizza minot

10.00

Tomate, Mozzarella, Emmentaler, Schinken

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Weiße Basis

Indienne

14.00

Crème fraîche, Mozzarella, Emmentaler, Curry, Hähnchenbruststreifen, Paprika, glasierte Zwiebeln

Schätzung≈ 920 kcal72 g Kohlenhydrate

Orientale

13.00

Crème fraîche, Mozzarella, Emmentaler, Harissa, Merguez, glasierte Paprika, glasierte Zwiebeln

Schätzung≈ 950 kcal75 g Kohlenhydrate

Carbonara

13.00

Crème fraîche, Mozzarella, Emmentaler, Speck, Ei, glasierte Zwiebeln

Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate

Biquette

15.00

Crème fraîche, Ziegenkäse, Honig, Mozzarella, Emmentaler. Nach dem Ofen: Rucola, Parmaschinken, Walnüsse

Schätzung≈ 980 kcal78 g Kohlenhydrateschwer 44

Tartiflette

14.00

Crème fraîche, Mozzarella, Emmentaler, Sarladaise-Kartoffeln, glasierte Zwiebeln, Speck, Reblochon AOP

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

4 Fromagesvegetarian

14.00

Crème fraîche, Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler, Ziegenkäse

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

Burger

15.00

Crème fraîche, Rinderhackfleisch, Burgersauce, geriebener Cheddar, glasierte Zwiebeln

Schätzung≈ 980 kcal75 g Kohlenhydrate

Burratina

18.00

Trüffel-Crème fraîche, Mozzarella. Nach dem Ofen: Rucola, Burrata, Parmaschinken, glasierte Tomaten

Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate

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26veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt zwei vegetarische Pizzas: die Végétarienne und die 4 Fromages. Der Rest der Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 53

55dia
scoreSchätzung

Französische Klassiker mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Pommes frites können durch Saisongemüse ersetzt werden.

12 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Av. Maréchal Leclerc 450, 83400 Hyères
Zeiten: Mo06:30–01:00
Di06:30–01:00
Mi06:30–01:00
Do06:30–01:00
Fr06:30–01:00
Sa06:30–01:00
So—
Kontakt: +33494651924
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levardechois.fr/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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