zurück zur Suche

Brasserie Bosch

Kennemerboulevard 510, 1976 EM IJmuiden

Jetzt geschlossen

€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
BREEKBROOD
6.50
Aufbackbrot, Kräuterbutter, spanisches Öl, Tapenade
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
CAMEMBERT
14.50
aus dem Ofen, Honig, Aufbackbrot
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
FISCHPLATTE
27.50
VIS PLATEAU — holländische Garnelen, Gamba-Lollipop, gebratenes Thunfisch, Knoblauch-Gamba, Räucherlachs mit Brioche und Forelle
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
KIBBELING
13.50
Kabeljau orientalisch, Tempura, Frühlingszwiebel, Hoisin, Limette
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
BLUMENKOHLvegetarian
11.50
BLOEMKOOL — Kibbeling-Style orientalisch, Tempura, Enoki, Frühlingszwiebel, Hoisin, Limette
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
THUNFISCH
15.00
TONIJN — gebratener Thunfisch, Hoisin, Wakame, Chili-Öl, Furikaki
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
GARNELEN COCKTAIL
20.75
GARNALEN COCKTAIL — Little Gem, holländische Garnelen, Cocktailsauce, Toast
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
AAL
21.50
PALING — Räucheraal, Brioche, Crème fraîche, Gurke
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrate
JAKOBSMUSCHEL
16.75
COQUILLE — gebratene Jakobsmuschel, Chorizo, Salsa Verde
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
PULPO
15.00
gegrillter Pulpo, knusprige Gamba, Mangosalsa, Chili
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
BOUILLABAISE
16.50
Jakobsmuschel, Gamba, holländische Garnelen
Schätzung≈ 210 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
MUSCHELN
15.00
MOSSELEN — gratinierten Muscheln, Lauch-Knoblauchbutter, Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BURRATAvegetarian
15.50
BURATTA — Caprese, Balsamico, Pesto, Tomate
Schätzung≈ 380 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
STEAK TARTAR
15.50
STEAK TARTAAR — handgeschnittenes Filet, Senf, Kapern, Eigelb
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CARPACCIO
14.50
Trüffelmayonnaise, Pinienkerne, alter Käse, Rucola
Schätzung≈ 360 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
RIBFINGER
14.50
Sticky Ribfinger, Cashewnüsse, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
HAUPTGÄNGE
KABELJAU-EINTOPF
26.00
KABELJAUWSTOOF — orientalischer Eintopf, Kartoffel, Frühlingszwiebel, Karotte, Bündelpilz
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
MUSCHELTOPF
26.50
MOSSELPAN — gekochte Muscheln, Pommes oder Brot
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
SEETEUFEL
27.50
ZEEDUIVEL — Holzkohle-gegrillt, geschmorte Paprika, Kartoffelstampf, Salsa Verde
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FISCH RISOTTO
34.50
RISOTTO VIS — Holländische Garnelen Risotto, Jakobsmuschel, Gamba
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pasta Gorgonzolavegetarian
22.00
Linguine-Pasta, Zwiebel, Birne, Buchenpilz, Gorgonzola
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Pilz-Risottovegetarian
22.00
PADDENSTOEN RISOTTO — Spinat, gepoppte gelbe Bete, gegrillte grüne Spargel
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Ribeye
36.50
vom Holzkohlegrill, Schalotte, Drillinge, Kalbsjus
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Kalbsfilet
28.00
KALFSBIEFTUK — Garnele, geröstetes Gemüse, Drillinge, Knoblauchjus
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Flat Iron Steak
27.00
gebratene Champignons, Buchenpilz, Spinat, Kalbsjus
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tournedos
34.50
gebratene Drillinge, Zwiebelcompote, geröstetes Gemüse, Pfeffersauce
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Saté
22.00
Schweinefilet-Saté, Erdnusssauce, Pommes oder Brot
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Hamburger
21.50
Black Angus, Paprika, Bacon, Cheddar, Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
DESSERT
Crème Brûlée
9.25
CREME BRULEE — hausgemacht, Bourbon-Vanille
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame Blanche
9.25
3 Kugeln Vanilleeis, Schokoladensauce, Schlagsahne
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Tarte Tatin
9.25
Vanilleeis, Karamellsauce, Pistazie
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 29
Moelleux au Chocolat
9.25
MOELLEUX CHOCOLADE — warmer Schokoladenkuchen, Waldbeeren-Sorbet, Himbeere
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Tiramisu
9.25
Mascarpone, Kakao, Löffelbiskuit
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Crème Brûlée (Klein)
3.00
CREME BRULEE KLEIN
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydrate
Tiramisu (Klein)
3.00
TIRAMISU KLEIN
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydrate
KÄSEPLATTE
Käseplatte (3 Sorten)vegetarian
9.00
KAAS PLATEAU 3 soorten — von L'Amuse, Apfelkraut & Feigenbrot
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Käseplatte (5 Sorten)vegetarian
15.00
KAAS PLATEAU 5 soorten — von L'Amuse, Apfelkraut & Feigenbrot
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
MENÜAUSWAHL
Wahlmenü
46.50
KEUZEN MENU
Schätzung≈ 1200 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 37
Burrata Capresevegetarian
BURRATAcaprese — Ochsenherztomate, Pesto, Pinienkerne, Balsamico
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rotbarsch
ROODBAARS — Couscous, grüner Spargel, Tomate, Spinat
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Trüffel-Risottovegetarian
TRUFFEL RISOTTO — Trüffel, Spinat, gepoppte Bete, Parmesan
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Pommes Fritesvegetarian
FRIET met mayonaise — mit Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Schokoladentorte
CHOCOLADE TAARTE — warme Schokoladentorte, rote Früchte, Vanilleeis
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
WALKING DINNER
Walking Dinner
49.50
WALKING DINER
Schätzung≈ 2200 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 29
Holländische Garnelen
HOLLANDSE GARNALEN — Cocktail aus holländischen Garnelen
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Bosch
zart gegartes Kalbsfilet, Thunfisch, Forellenmayonnaise
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kokos/Curry
KOKOS/KERRIE — Kokos-Curry-Suppe, Gamba-Lollipop
Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wolfsbarsch
ZEEBAARS — Couscous-Salat, marinierte Tomate, grüner Spargel
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
Australisches Sukade
AUSTRALISCHE SUKADE — gegrilltes Flat Iron Steak, rote Zwiebelconfit, geröstetes Gemüse, Kalbsjus
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kaffee
KOFFIE — Kaffee-Panna Cotta, Fudge, Brownie, Crumble
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

61veggie
scoreSchätzung

Verschiedene vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Pilzrisotto oder Pasta Gorgonzola wählen. Als Vorspeise gibt es Burrata oder Blumenkohl-Tempura. Die Karte enthält viel Fisch und Fleisch.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 50

79dia
scoreSchätzung

Viele proteinreiche Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet verschiedene kohlenhydratarme Gerichte mit Fleisch und Fisch. Besonders die Vorspeisen eignen sich für einen stabilen Blutzuckerspiegel.

22 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Kennemerboulevard 510, 1976 EM IJmuiden
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
woensdag t/m zondag geopend vanaf 16:00 uur
Kontakt
+32255201311 info@brasseriebosch.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriebosch.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von Brasserie Bosch? Beanspruche dein Lokal.