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Auberge Les Dîmes

Grand Rue 2, 24560 Issigeac

Jetzt geschlossen

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gazpacho von gerösteten Tomatenvegetarian
12.00
Gaspacho de tomates brûlées, croquette de chèvre fraise, poudre d'olives noires — mit Ziegenkäse-Kroketten und schwarzen Olivenpulver
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Forellen-Sashimipescatarian
15.00
Sashimi de truite, pickles de légumes, saladette et herbes folles — mit Gemüsepickles, kleinem Salat und wilden Kräutern
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unser Foie Gras Mi-Cuit
17.00
Notre Foie gras Mi-cuit, toast aux noix et gelée de Monbazillac — mit Walnusstoast und Monbazillac-Gelee
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Melonenfächer mit Landschinken
12.00
Eventail de melon au jambon de pays — Melon and Country Cured Ham
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Hauptspeisen
Entenbrust (ca. 320g)
23.00
Magret de canard entier (320g environ) cuit à basse température, légumes du moment — niedrig gegart, mit Saisongemüse
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Sonnengemüse-Risottovegetarian
21.00
Risotto aux légumes du soleil coulis de tomates et herbes fraiches — mit Tomaten-Coulis und frischen Kräutern
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Wolfsbarschfiletpescatarian
24.00
Dos de loup cuit afloat aux aromates, écrasée de pommes de terre, vinaigrette dissociée — mit Aromaten gegart, Kartoffelstampf und Vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Metzgerstück
23.00
Pièce du boucher, pommes grenailles sautées à la fleur de sel et persil — mit in Fleur de Sel und Petersilie geschwenkten Drillingen
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Käseplattevegetarian
12.00
L'assiette de fromages — Local Cheese Plate
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Desserts
Gefrorenes Parfaitvegetarian
8.00
Parfait glacé aux noix caramélisées, caramel de lait — mit karamellisierten Walnüssen und Milchkaramell
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 30
Bretonischer Sablévegetarian
8.00
Sablé breton aux deux citrons comme une tarte meringuée — mit zwei Zitronen, als Baiser-Tarte interpretiert
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 40
Hausgemachte Tarte Tatinvegetarian
9.00
Tarte tatin maison, glace vanille, quenelle de chantilly maison — mit Vanilleeis und hausgemachter Schlagsahne
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 29

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79veggie
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Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst eine Gazpacho aus gerösteten Tomaten und ein Gemüserisotto wählen. Es gibt einen Käseteller und Desserts wie Tarte Tatin.

6 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 12

75dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Kohlenhydratwerte bei Fleisch- und Fischgerichten sind niedrig.

8 diabetesfreundlich · 12 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Grand Rue 2, 24560 Issigeac
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So—
Mercredi soir. Jeudi à samedi : midi et soir. Dimanche midi. sous réservation
Kontakt
+330553582285
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesdimes.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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