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Escale d'Asie - Issoire, 46 Rue du Palais

Rue du Palais 46, 63500 Issoire

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Desserts
Beignets
4.95
Beignets (bananes, pomme ou ananas) — Banane, Apfel oder Ananas
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Gemischte Beignets
5.40
Beignets Mélangés
Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrate
Frittiertes Eis
6.30
Beignets glacés — Vanilleeis im Reismehlteig
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Karamellisierte Banane oder Ananas
4.50
Banane ou Ananas Caramel
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Gemischte Beignets mit Eis
8.10
Beignets Mélangés avec glace (3 boules) — mit 3 Kugeln Eis
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
Kokosperlen
3.60
Perles de Coco (3 pièces) — 3 Stück
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Litschi- oder Ananas-Cup
4.50
Coupe Lychees ou Ananas
Schätzung≈ 180 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Exotischer Cup
5.40
Coupe Exotique (5 fruits au sirop mélangés) — Mischung aus 5 Früchten in Sirup
Schätzung≈ 220 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 35
Gemischte Konfekt
5.40
Confiseries Mélangées (nougats, gimgembre) — Nougat, Ingwer
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Harter Nougat
4.50
Nougats Durs
Schätzung≈ 380 kcal50 g Kohlenhydrate
Weicher Nougat
4.50
Nougats Mous
Schätzung≈ 360 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Chinesische Kuchen
3.15
Gâteaux Chinois
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrate
Kandierter Ingwer
4.50
Gingembres Confits
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Beilagen
Naturreis
2.52
Riz Nature
Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate
Riz Cantonnais
4.95
Reis mit vietnamesischem Schinken, Ei, Schinken, Erbsen
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Pfannengemüse
4.95
Légumes Sautés — Chinakohl, Bohnen, Soja, Pilze
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Gebratene Nudeln mit Gemüse
4.95
Nouilles Sautées avec Légumes
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Ente
Ente mit Ananas
12.51
Canard à l’Ananas
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Ente mit scharfer Sauce
12.51
Canard à la Sauce Piquante
Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ente mit Pilzen und Bambus
12.51
Canard aux Champignons et Bambou
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ente mit Karamell
12.51
Canard au Caramel
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Ente mit Curry
12.51
Canard au Curry
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Nudeln mit Ente
15.21
Nouilles Sautées au Canard
Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Ente mit Ingwer
12.51
Canard au Gingembre
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lackente
12.51
Canard Laqué
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydrate
Schwein und Huhn
Schwein oder Hähnchen Chop Suey
8.91
Porc ou Poulet Shop-Suei (légumes) — mit Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Schwein oder Hähnchen mit Curry
8.91
Porc ou Poulet au Curry
Schätzung≈ 510 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schwein oder Hähnchen mit Ananas
8.91
Porc ou Poulet à l’Ananas
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Schwein oder Hähnchen mit Karamell
8.91
Porc ou Poulet au Caramel
Schätzung≈ 540 kcal30 g Kohlenhydrate
Schwein oder Hähnchen mit scharfer Sauce
8.91
Porc ou Poulet à la Sauce Piquante
Schätzung≈ 460 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schwein oder Hähnchen mit Pilzen und Bambus
8.91
Porc ou Poulet aux Champignons et Bambou
Schätzung≈ 410 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gebratene Nudeln mit Schwein oder Hähnchen
11.61
Nouilles Sautées au Porc ou au Poulet
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Rindfleisch
Rind Chop Suey
9.81
Bœuf Shop-Suei (légumes) — mit Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Rindfleisch mit Curry
9.81
Bœuf au Curry
Schätzung≈ 530 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rindfleisch mit Ananas
9.81
Bœuf à l’Ananas
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Rindfleisch mit Zwiebeln
9.81
Bœuf aux Oignons
Schätzung≈ 440 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleisch mit scharfer Sauce
9.81
Bœuf à la Sauce Piquante
Schätzung≈ 460 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleisch mit Pilzen und Bambus
9.81
Bœuf aux Champignons et Bambou
Schätzung≈ 410 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
12.51
Nouilles Sautées au Bœuf
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Boeuf Luc Lac
15.21
Boeuf Luc Lac (boeuf épicé, riz, tomate) — Scharfes Rindfleisch, Reis, Tomate
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Teppanyaki flambiert mit Sake
Gambas
16.65
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Meeresfrüchte
16.65
Fruits de Mer
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Coquilles Saint-Jacques
14.40
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tintenfisch
14.40
Seiches
Schätzung≈ 290 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Teppanyaki mit Saté-Sauce (Kokosgeschmack)
Rindfleisch
11.70
Bœuf
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen oder Schwein
10.35
Poulet ou Porc
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ente
14.40
Canard
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Garnelen
11.70
Crevettes
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Seeteufel
13.50
Lotte
Schätzung≈ 360 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Coquilles Saint-Jacques oder Tintenfisch
14.40
Coquilles St Jacques ou Seiches
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Meeresfrüchte
Garnelen Chop Suey
9.81
Crevettes Shop-Suei (légumes) — mit Gemüse
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Garnelen Curry
9.81
Crevettes au Curry
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Garnelen mit Karamell
9.81
Crevettes au Caramel
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Garnelen in scharfer Sauce
9.81
Crevettes à la Sauce Piquante
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Garnelen mit Ananas
9.81
Crevettes à l’Ananas
Schätzung≈ 340 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Garnelen mit schwarzen Pilzen und Bambus
9.81
Crevettes aux Champignons Noirs et Bambou
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten
14.31
Nouilles Sautées aux Fruits de Mer
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gebratene Nudeln mit Garnelen
13.41
Nouilles Sautées aux Crevettes
Schätzung≈ 590 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
mit schwarzen Pilzen und Bambus
13.41
aux Champignons Noirs et Bambou
Schätzung≈ 310 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Coquilles Saint-Jacques mit schwarzen Pilzen und Bambus
12.51
Coquille Saint-Jacques aux Champignons Noirs et Bambou
Schätzung≈ 290 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Coquille Saint-Jacques mit Curry
12.51
Coquille Saint-Jacques au Curry
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambas mit Curry
15.21
Gambas au Curry
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambas mit Karamell
15.21
Gambas au Caramel
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydrate
Tintenfisch mit Curry
12.51
Seiche au Curry
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Seeteufel mit Karamell
12.51
Lotte au Caramel
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Seeteufel mit Curry
12.51
Lotte au Curry
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fondue
Saté-Fondue
52.20
Fondue Saté - parfumé au coco — mit Kokosnote
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Saigon-Fondue
52.20
Fondue Saïgonnaise (Choux Chinois, Jambon Viet) — Chinesischer Kohl, vietnamesischer Schinken
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Thai-Fondue
52.20
Fondue Thaï (Ananas, Tomate, Citronnelle, Basilic) — Ananas, Tomate, Zitronengras, Basilikum
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Salate
Salat mit Garnelen, Krabbe oder Huhn
8.55
Salade aux Crevettes ou Crabe ou Poulet
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Saigon-Salat
8.55
Salade Saïgonnaise (poulet, crevettes) — Huhn, Garnelen
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Meeresfrüchtesalat
8.55
Salade aux Fruits de Mer
Schätzung≈ 340 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Suppen
Gelbe Nudelsuppe
8.91
Soupe Pâtes Jaunes (Canard, Poulet ou Crevettes) — Ente, Huhn oder Garnelen
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hausgemachte Suppe
8.91
Soupe Maison (raviolis, crevettes poulet) — Ravioli, Garnelen, Huhn
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Pho
8.91
Pho (pâte blanche, bœuf) — weiße Nudeln, Rindfleisch
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Spargel-Krabben-Suppe
8.55
Soupe Asperge Crabe
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Gedämpfte Vorspeisen
Gefüllte Krabbe
6.75
Crabe Farci
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schweine-Brioche
5.85
Brioche au Porc
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Ha Cau
7.20
Ha Cau (raviolis aux crevettes) — Garnelen-Ravioli
Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Xiu Mai
7.20
Xiu Mai (raviolis au porc) — Schweine-Ravioli
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vapeur Saïgonnaise
7.65
Vapeur Saïgonnaise (mélange de 6 raviolis) — Mischung aus 6 Ravioli/Dumplings
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Vorspeisen
Hähnchen-Beignets
6.75
Beignets de Poulet (6 pièces) — 6 Stück
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioli-Beignets
5.85
Beignets de Raviolis (6 pièces) — 6 Stück
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
Garnelen-Beignets
6.75
Beignets de Crevettes (6 pièces) — 6 Stück
Schätzung≈ 360 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rindfleisch-Spieße
8.91
Brochettes de Bœuf (2 brochettes) — 2 Spieße
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Garnelen-Spieße
8.91
Brochettes de Crevettes (2 brochettes) — 2 Spieße
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hähnchen-Spieße
8.91
Brochettes de Poulet (2 brochettes) — 2 Spieße
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Saïgonnaise-Teller für 2 Personen
14.40
Assiette Saïgonnaise pour 2 personnes (nems, divers beignets) — Frühlingsrollen, verschiedene Beignets
Schätzung≈ 950 kcal80 g Kohlenhydrate
Nems Schwein, Krabbe oder Huhn
5.40
Nems Porc, Crabe ou Poulet (4 pièces) — 4 Stück
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frühlingsrollen
7.11
Rouleaux de Printemps (2 pièces) — 2 Stück
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Rindfleisch-Samosas
7.20
Samoussas au Bœuf (5 pièces) — 5 Stück
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Gemüse-Samosasvegetarian
6.75
Samoussas aux Légumes (5 pièces) — 5 Stück
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrate
Bun Bo Nem
10.71
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bun Nem
8.01
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Kindermenü
Kindermenü
9.00
Menu Enfant — Panierte Hähnchenbrust nach Art des Chefs mit Sauce, Beilage: Reis oder Nudeln, Obstbecher oder eine Kugel Eis
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 69
19€ Menü
Menü 19
19.00
Menu à 19 — Gemischte Nems, Garnelen-Beignets oder Garnelensalat / Rindfleisch mit Zwiebeln, Curry, Huhn oder Schwein
Schätzung≈ 900 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Romantisches Menü
Romantisches Menü
79.00
Menu Romantique — Aperitif nach Wahl, Saïgonnaise-Teller oder Vapeur Saïgonnaise, Hauptgang
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 35
Eisdesserts
Gefrorene Früchtevegan
5.00
Fruits Givrés (coco, mangue, orange ou citron) — Kokos, Mango, Orange oder Zitrone
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Mystère
5.00
Mystère (vanille, coeur meringué) — Vanille, Baiser-Kern
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Colonel
7.50
Colonel (2 boules de citron avec vodka) — 2 Kugeln Zitroneneis mit Wodka
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Colonel Vietnamien
7.50
Colonel vietnamien (2 boules mangue avec saké) — 2 Kugeln Mango mit Saké
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 32
Banana Split
8.50
Banana Split (banane, vanille, chocolat, fraise) — Banane, Vanille, Schokolade, Erdbeere
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 38
Flambé
1.00
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydrate
Sorbets
1 Kugelvegan
2.00
1 boule
Schätzung≈ 110 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39
2 Kugelnvegan
3.40
2 boules
Schätzung≈ 220 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 32
3 Kugelnvegan
4.40
3 boules
Schätzung≈ 330 kcal66 g Kohlenhydrateschwer 35
Desserts
Beignets
5.50
Beignets (bananes, pomme ou ananas) — Banane, Apfel oder Ananas
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Gemischte Beignets
6.00
Beignets Mélangés
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Frittiertes Eis
7.00
Beignets Glacés (Glace vanille enrobée de pâte de riz) — Vanilleeis in Reisteig gehüllt
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Karamellisierte Banane oder Ananas
5.00
Banane ou Ananas Caramel
Schätzung≈ 250 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 35
Gemischte Beignets mit Eis
9.00
Beignets Mélangés avec glace (3 boules) — 3 Kugeln
Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Kokosperlen
4.00
Perles de Coco (3 pièces à la vapeur, farine de riz, oeuf et coco) — 3 gedämpfte Stück, Reismehl, Ei und Kokos
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Litschi- oder Ananas-Cupvegan
5.00
Coupe Lychees ou Ananas
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Exotischer Cupvegan
6.00
Coupe Exotique (5 fruits au sirop mélangés) — 5 gemischte Früchte in Sirup
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Gemischte Süßwaren
6.00
Confiseries Mélangées (nougats, gimgembre) — Nougat, Ingwer
Schätzung≈ 300 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
Harter Nougat
5.00
Nougats Durs
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Weicher Nougat
5.00
Nougats Mous
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Chinesische Kuchen
3.50
Gâteaux Chinois
Schätzung≈ 200 kcal30 g Kohlenhydrate
Kandierter Ingwervegan
5.00
Gingembres Confits
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Vorspeisen
Hähnchen-Beignets
7.50
Beignets de Poulet (6 pièces) — 6 Stück
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ravioli-Beignets (6 Stück)
6.50
Beignets de Raviolis (6 pièces)
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Garnelen-Beignets (6 Stück)
7.50
Beignets de Crevettes (6 pièces)
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrate
Rindfleisch-Spieße (2 Spieße)
9.90
Brochettes de Bëëf (2 brochettes ; crudité, vermicelle) — mit Rohkost und Vermicelli
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Garnelen-Spieße (2 Spieße)
9.90
Brochettes de Crevettes (2 brochettes)
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hähnchen-Spieße (2 Spieße)
9.90
Brochettes de Poulet (2 brochettes ; crudité, vermicelle) — mit Rohkost und Vermicelli
Schätzung≈ 360 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Saigon-Platte für 2 Pers. (12 Stück)
16.00
Assiette Saïgonnaise pour 2 pers. (12 pièces ; nems, divers beignets) — Nems und verschiedene Beignets
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
Nems Schwein, Krabbe oder Huhn (4 Stück)
6.00
Nems Porc, Crabe ou Poulet (4 pièces)
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Frühlingsrollen (2 Stück)
7.90
Rouleaux de Printemps (2 pièces ; crudité, jambon viet, crevette, surimi) — mit Rohkost, vietnamesischem Schinken, Garnelen, Surimi
Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Rindfleisch-Samosas (5 Stück)
8.00
Samoussas au Bëëf (5 pièces)
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Gemüse-Samosas (5 Stück)vegetarian
7.50
Samoussas aux Légumes (5 pièces)
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Bun Bo Nem
11.90
Bun Bo Nem (crudité, vermicelle, nems, boeuf) — Rohkost, Vermicelli, Nems, Rindfleisch
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Bun Nem
8.90
Bun Nem (crudité, vermicelle, nems) — Rohkost, Vermicelli, Nems
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Gedämpfte Vorspeisen
Schweinefleisch-Brioche
6.50
Brioche au Porc (porc, champignons, oeuf, farine de blé) — Schweinefleisch, Pilze, Ei, Weizenmehl
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Gefüllte Krabbe
7.50
Crabe Farci (farce de chair de crabe, porc et champignon) — Füllung aus Krabenfleisch, Schweinefleisch und Pilzen
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ha Cau (6 Stück)
8.00
Ha Cau (6 pièces ; raviolis aux crevettes) — Garnelen-Ravioli
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Xiu Mai (6 Stück)
8.00
Xiu Mai (6 pièces ; raviolis au porc) — Schweinefleisch-Ravioli
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Saigon-Dampfgericht (6 Stück)
8.50
Vapeur Saïgonnaise (6 pièces ; mélange de raviolis) — Mischung aus Ravioli
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Suppen
Gelbe Nudelsuppe nach Wahl
9.90
Soupe Pâtes Jaunes au Choix (canard, poulet, crevette) — Ente, Huhn oder Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Haus-Suppe
9.90
Soupe Maison (raviolis, crevettes, jambon viet, pâtes jaunes) — Ravioli, Garnelen, vietnamesischer Schinken, gelbe Nudeln
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Pho
9.90
Pho (pâte blanche, bëëf, basilic) — weiße Nudeln, Rindfleisch, Basilikum
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Spargel-Krabensuppe
9.50
Soupe Asperge Crabe
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Salate
Salat mit Garnelen, Krabbe oder Hähnchen
9.50
Salade aux Crevettes ou Crabe ou Poulet
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Saigonesischer Salat
9.50
Salade Saïgonnaise (poulet, crevettes) — mit Hähnchen und Garnelen
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Meeresfrüchtesalatpescatarian
9.50
Salade aux Fruits de Mer
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Fondue
Saté-Fondue
58.00
Fondue Saté (parfumé au coco) — mit Kokosnote, für 2 Personen
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Saigonesisches Fondue
58.00
Fondue Saïgonnaise (choux chinois, jambon viet) — mit Chinakohl und vietnamesischem Schinken, für 2 Personen
Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Thai-Fondue
58.00
Fondue Thaï (ananas frais, tomate, citronnelle et basilic) — mit frischer Ananas, Tomate, Zitronengras und Basilikum, für 2 Personen
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Meeresfrüchte
Garnelen Chop Suey
10.90
Crevettes Shop-Suei (légumes) — mit Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Garnelen Currypescatarian
10.90
Crevettes au Curry
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Karamell-Garnelenpescatarian
10.90
Crevettes au Caramel
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Garnelen mit scharfer Sauce
10.90
Crevettes à la Sauce Piquante
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Garnelen mit Ananas
10.90
Crevettes à l’Ananas
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Garnelen mit schwarzen Pilzen und Bambus
10.90
Crevettes aux Champignons Noirs et Bambou
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten
15.90
Nouilles Sautées aux Fruits de Mer
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Gebratene Nudeln mit Garnelen
14.90
Nouilles Sautées aux Crevettes
Schätzung≈ 620 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Meeresfrüchte mit schwarzen Pilzen und Bambus
14.90
Fruits de Mer, Champignons Noirs et Bambou
Schätzung≈ 360 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Jakobsmuscheln mit schwarzen Pilzen und Bambus
13.90
Coquille Saint-Jacques aux Champignons Noirs et Bambou
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Jakobsmuschel-Curry
13.90
Coquille Saint-Jacques au Curry
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gambas Curry
16.90
Gambas au Curry
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Karamell-Gambas
16.90
Gambas au Caramel
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate
Tintenfisch mit Curry
13.90
Seiche au Curry
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Seeteufel mit Karamell
13.90
La Lotte au Caramel
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Seeteufel mit Curry
13.90
La Lotte au Curry
Schätzung≈ 440 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Teppanyaki mit Saté-Sauce
Meeresfrüchte
18.50
Fruits de Mer
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleisch
13.00
Bëëf
Schätzung≈ 520 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen oder Schwein
11.50
Poulet ou Porc
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ente
16.00
Canard
Schätzung≈ 610 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Garnelen
13.00
Crevettes
Schätzung≈ 460 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Seeteufel
15.00
La Lotte
Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gambas
18.50
Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Jakobsmuscheln oder Tintenfisch
16.00
Coquilles Saint-Jacques ou Seiches
Schätzung≈ 440 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Teppanyaki flambiert mit Sake
Jakobsmuscheln
16.00
Coquilles Saint-Jacques
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tintenfisch
16.00
Seiches
Schätzung≈ 360 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beilagen
Naturreis
2.80
Riz Nature
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Riz Cantonnais
5.50
Riz Cantonnais (riz avec jambon viet, ëf, jambon, petits pois) — Reis mit vietnamesischem Schinken, Ei, Schinken und Erbsen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Gebratenes Gemüsevegetarian
5.50
Légumes Sautés (chou chinois, haricots, soja, champignons) — Chinakohl, Bohnen, Soja und Pilze
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratene Nudeln mit Gemüsevegetarian
5.50
Nouilles Sautées avec Légumes
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Rindfleisch
Rindfleisch Chop Suey
10.90
Bëëf Shop-Suei (légumes) — mit Gemüse
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rindfleisch mit Curry
10.90
Bëëf au Curry
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleisch mit Ananas
10.90
Bëëf à l’Ananas
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Rindfleisch mit Zwiebeln
10.90
Bëëf aux Oignons
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleisch mit scharfer Sauce
10.90
Bëëf à la Sauce Piquante
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rindfleisch mit Champignons und Bambus
10.90
Bëëf aux Champignons et Bambou
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Nudeln mit Rindfleisch
13.90
Nouilles Sautées au Bëëf
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Boeuf Luc Lac
16.90
Boeuf Luc Lac (boeuf, épicé, riz, tomate) — Rindfleisch, scharf, Reis, Tomate
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Schwein und Huhn
Schwein oder Hähnchen Chop Suey
9.90
Porc ou Poulet Shop-Suei (légumes) — Gemüse
Schätzung≈ 400 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schwein oder Hähnchen mit Curry
9.90
Porc ou Poulet au Curry
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schwein oder Hähnchen mit Ananas
9.90
Porc ou Poulet à l’Ananas
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Schwein oder Hähnchen mit Karamell
9.90
Porc ou Poulet au Caramel
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Schwein oder Hähnchen mit scharfer Sauce
9.90
Porc ou Poulet à la Sauce Piquante
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Schwein oder Hähnchen mit Champignons und Bambus
9.90
Porc ou Poulet aux Champignons et Bambou
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Nudeln mit Schwein oder Hähnchen
12.90
Nouilles Sautées au Porc ou au Poulet
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Ente
Ente mit Ananas
13.90
Canard à l’Ananas
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydrate
Ente mit scharfer Sauce
13.90
Canard à la Sauce Piquante
Schätzung≈ 600 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ente mit Champignons und Bambus
13.90
Canard aux Champignons et Bambou
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Ente mit Karamell
13.90
Canard au Caramel
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydrate
Ente mit Curry
13.90
Canard au Curry
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Nudeln mit Ente
16.90
Nouilles Sautées au Canard
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Ente mit Ingwer
13.90
Canard au Gingembre
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Lackierte Ente
13.90
Canard Laqué
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrate
19€ Menü
Gemischte Nems
19.00
Nems Mélangés
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate
Garnelen-Beignets
19.00
Beignets de Crevettes
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrate
Garnelensalat
19.00
Salade aux Crevettes
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hähnchensalat
19.00
Salade au Poulet
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Rindfleisch mit Zwiebeln oder Curry
19.00
Bœuf aux Oignons ou au Curry
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hähnchen oder Schwein mit schwarzen Pilzen und Bambus
19.00
Poulet ou Porc aux Champignons Noirs et Bambou
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hähnchen oder Schwein mit Karamell
19.00
Poulet ou Porc au Caramel
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrate
Beignets
19.00
Beignets (banane, ananas ou pomme) — Banane, Ananas oder Apfel
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42
Kokosperlen
19.00
Perles de Coco
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrate
2 Kugeln Eis nach Wahl
19.00
2 Boules de Glace au Choix
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34

Stimmt diese Karte noch?

34veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische vietnamesische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Sie können Gemüsesamosas, sautiertes Gemüse und gebratene Nudeln mit Gemüse bestellen. Die meisten vegetarischen Optionen sind Desserts, wie Fruchtschalen und Sorbet.

11 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 210

81dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme vietnamesische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Es gibt verschiedene Fleisch- und Fischoptionen mit geringem Zuckergehalt.

92 diabetesfreundlich · 210 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue du Palais 46, 63500 Issoire
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+32463809410 contact@escaledasie.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), escaledasie.com
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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