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Le Pilon

boulevard Frédéric Mistral 13, 13800 ISTRES

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ENTRÉES
Foie gras mi-cuit à la pêche blanche de Provence, toasts aux noix grillées
17.00
Foie gras mi-cuit with white peach and walnut toasts
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio de noix de Saint-Jacques aux figues et perles de citron poivrées
18.50
Scallop carpaccio with figs and lemon pepper pearls
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
PLATS
Ballotine de merlu à la farce d'épinards, spaghettis de courgettes de région et palourdes
27.00
Hake ballotine with spinach stuffing and clams
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Bœuf Angus de Camargue, façon bourguignon, mousseline de pomme de terre fumée
26.50
Angus beef Bourguignon with smoked potato mousseline
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
VIANDE DU MOMENT
Filet de bœuf Angus de Camargue, sauce au poivre noir fumée
32.00
Angus beef fillet with smoked black pepper sauce
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FROMAGES
Sélection de fromages affinés de la Maison Emmanuelle Bellante (Istres)
13.00
Selection of aged cheeses
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS GOURMANDS
Tarte au citron de Provence
12.00
Provence lemon tart
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Chou craquelin, praliné et noisettes
12.00
Chou craquelin with praline and hazelnuts
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Café / Thé gourmand inspiré des saveurs des desserts
12.00
Gourmet coffee or tea with desserts
Schätzung≈ 600 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 28
LES FORMULES DU PILON
L'INSTANT PILON
35.00
L'Instant Pilon tasting menu — Menu composé d'un amuse-bouche, d'une entrée et d'un plat ou d'un plat et d'un dessert
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
L'ATELIER DU PILON
46.00
L'Atelier du Pilon tasting menu — Menu composé d'un amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat et d'un dessert
Schätzung≈ 1400 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 31
LA TABLE DU PILON
57.00
La Table du Pilon tasting menu — Menu composé d'un amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat, d'un assortiment de fromages et d'un dessert
Schätzung≈ 1700 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 29
LES À CÔTÉS
Planche à partager suivant sélection du chef
27.00
Chef's sharing platter
Schätzung≈ 800 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MENU ENFANT (jusqu'à 12 ans)
MENU ENFANT
14.00
Kids menu: mini burger or fish and chips with ice cream — Sirop, mini burger ou fish & chips Boule de glace
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

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Praktisches

Adresse
boulevard Frédéric Mistral 13, 13800 ISTRES
Zeiten
Mo—
Di12:00–15:00, 19:00–23:00
Mi12:00–15:00, 19:00–23:00
Do12:00–15:00, 19:00–23:00
Fr12:00–15:00, 19:00–23:00
Sa12:00–15:00, 19:00–23:00
So—
Ouverture le dimanche pour évènements spéciaux
Kontakt
+33490570112
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepilon.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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