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Charcoal.Brussels

Rue Lesbroussart 62, 1050 Ixelles

Jetzt geschlossen · öffnet 18:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 7. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Hähnchenflügel aus dem Josper-Ofen
14.00
Chicken Wings, grilled in the Josper oven — Auf Holzkohle gegrillte Hähnchenflügel (5 Stück), BBQ-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geräuchertes Beef Carpaccio
24.50
Smoked beef carpaccio — Geräuchertes Beef Carpaccio, fein gewürzt
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrilltes Markknochenmark
22.00
Grilled Bones Marrow — Auf Holzkohle gegrilltes Mark, Fleur de Sel, Confit, Grillbrot
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelenkroketten
12.00
Shrimp croquettes — Die ikonische Garnelenkroketten, hergestellt von Fernand Obb
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrate
Duo Kroketten (Garnele / Käse)
21.50
Duo of Croquettes (Shrimp / Cheese) — Käsekroketten und Garnelenkroketten, ein belgischer Klassiker
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrate
Käsekroketten
10.00
Cheese croquettes — Hergestellt mit halbreifem „Le Flandrien“ Gouda, von Fernand Obb
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrate
Hauptgerichte
Charolaise Ribeye mit Knochen, aus dem Josper-Ofen
42.00
Charolaise Bone-In Ribeye, grilled in the Josper oven — Ca. 1,1 kg, ideal zum Teilen, mindestens 2 Personen
Schätzung≈ 3200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Dry-aged Ribeye mit Knochen, aus dem Josper-Ofen
59.00
Bone-In Ribeye Dry-age, grilled in the Josper oven — Monatliche Auswahl: Charolaise, Holstein, Angus, Preußisch und Simmental, ca. 1,1 kg, min. 2 Pers.
Schätzung≈ 3400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
Charolaise Ribeye aus dem Josper-Ofen
36.00
Charolaise Ribeye, grilled in the Josper oven — Belgisches Charolaise Ribeye, ca. 330 g / Ribeye Steak
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Simmental Ribeye aus dem Josper-Ofen
39.00
Simmental Ribeye, grilled in the Josper oven — Ribeye-Auswahl, ca. 330 g / Ribeye Steak, monatliche Auswahl
Schätzung≈ 880 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Amerikanisches Steak Tartar, Charcoal Style
25.50
American steak tartare, Charcoal style — Amerikanisches Steak Tartar im Charcoal-Stil, frisch zubereitet mit kräftigem Geschmack
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Charolaise Cheeseburger aus dem Josper-Ofen
26.00
Charolaise Cheesburger, grilled in the Josper oven — Belgischer Charolaise Cheeseburger, auf Holzkohle im Josper-Ofen gegrillt
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Wagyu Cheeseburger aus dem Josper-Ofen
29.00
Wagyu Cheesburger, grilled in the Josper oven — Belgischer Wagyu Cheeseburger, auf Holzkohle im Josper-Ofen gegrillt
Schätzung≈ 1050 kcal55 g Kohlenhydrate
Veggie Cheeseburger aus dem Josper-Ofenvegetarian
24.50
Veggie Cheesburger, grilled in the Josper oven — Auf Holzkohle gegrillter Veggie-Burger
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Veggie-Platte aus dem Josper-Ofenvegan, vegetarian
22.50
Veggie Plater, grilled in the Josper oven — Auf Holzkohle gegrilltes Gemüse, serviert mit Quinoa
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Desserts
Brüsseler Waffel
13.50
Brussels Waffle — Vanilleeis, Schlagsahne & Schokolade
Schätzung≈ 850 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 18
Dame Blanche « EN STOEM »
13.00
Vanilleeis & Schokolade
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Schokoladenkuchen Fondant
13.00
Chocolate cake fondant — Vanilleeis, Schlagsahne
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 24

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47veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst einen Veggie Cheesburger oder einen Veggie Platter mit Quinoa wählen. Der Veggie Platter ist auch vegan.

2 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 18

78dia
scoreSchätzung

Hochwertiges Fleisch ohne Kohlenhydrate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Steaks an, die von Natur aus kohlenhydratarm sind. Der Josper-Ofen grillt das Fleisch ohne Zuckerzusatz.

8 diabetesfreundlich · 18 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Lesbroussart 62, 1050 Ixelles
Zeiten
Mo18:30–22:00
Di18:30–22:00
Mi18:30–22:00
Do18:30–22:00
Fr18:30–22:00
Sa18:30–22:00
So18:30–22:00
Kontakt
+3226444576 info@charcoalrestaurant.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), charcoalrestaurant.be/

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