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Moutarde

Rue Saint Boniface 13, 1050 Ixelles

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SNACKS
Tarama, Focaccia
10.00
TARAMA, FOCCACIA
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Geräucherte Sardinen
9.00
SARDINES FUMÉES
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Saucisson
9.00
Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Stracciatella, Focacciavegetarian
11.00
STRACCIATELLA, FOCCACIA
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
Piquillos und Feta Ktipiti-Artvegetarian
8.50
PIQUILLOS ET FÊTA FAÇON KTIPITI
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VORSPEISEN
Garnelenkroketten (1P/2P)
10.00
CROQUETTE AUX CREVETTES (1P/2P)
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Gazpacho, Focacciavegetarian
13.50
GAZPACHO DE TOMATE, FOCCACIA — Extra Burrata +5€
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Crudo vom Meeresbarsch, Zitrusvinaigrettepescatarian
18.00
CRUDO DE MAIGRE, VINAIGRETTE AUX AGRUMES
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rinder-Tartar und Mark im Knochen
21.00
TARTARE DE BŒUF ET MOELLE SERVI DANS L'OS — 15 Min.
Schätzung≈ 480 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomate(n) mit Nordseegarnelenpescatarian
19.00
TOMATE(S) AUX CREVETTES GRISES — Als Hauptgericht +12€
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
HAUPTGERICHTE
Gebrannte Makrele, Kräuter-Tzatziki, milde Harissapescatarian
24.50
MAQUEREAU BRÛLÉ, TZATZIKI D'HERBES FRAICHES, DOUCEUR D'HARISSA
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillter Oktopus, Petersilienkartoffeln, Gremolata-Saucepescatarian
28.00
POULPE GRILLÉ, GRENAILLES EN PERSILLADE, SAUCE GREMOLATA
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Steak Tartar, Pommes, Salat
25.00
AMÉRICAIN, FRITES, SALADE
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Warmer Ziegenkäsesalatvegetarian
19.00
SALADE DE CHÈVRE CHAUD — Extra Chorizo +3,5€
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Gerösteter Blumenkohl und libanesischer Taboulévegan
21.00
CHOU-FLEUR RÔTI ET TABOULÉ LIBANAIS
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Wurst, Kartoffelbrei, Fleischjus
23.00
SAUCISSE, PURÉE, JUS DE VIANDE
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Angus Côte de Bœuf
79.00
CÔTE DE BŒUF ANGUS — Zum Teilen (40 Min). Salat, Pommes, Béarnaise- oder Pfeffersauce
Schätzung≈ 1800 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
DESSERTS
In Verbene marinierter Pfirsich, Pavlova-Artvegetarian
11.00
PÊCHE MARINÉE À LA VERVEINE, SERVIE FAÇON PAVLOVA
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate
Dame Blanchevegetarian
10.00
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Snickers Eisvegetarian
12.00
SNICKERS GLACÉ
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 29
Affogatovegetarian
6.00
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate
Paulettes Erdbeereisvegetarian
9.00
GLACE À LA FRAISE DE PAULETTE
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
EXTRAS
Pommes fritesvegan
4.00
FRITES
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Kartoffelbreivegetarian
4.00
PURÉE
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salatvegetarian
3.50
SALADE
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Parmesanvegetarian
2.50
Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mayonnaisevegetarian
1.00
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Senfvegan
1.00
MOUTARDE
Schätzung≈ 15 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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82veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit veganer Option

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es gerösteten Blumenkohl mit libanesischem Taboulé. Weitere vegetarische Optionen sind der warme Ziegenkäsesalat und Stracciatella mit Focaccia. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

16 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 28

75dia
scoreSchätzung

Französische Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Gegrillter Oktopus und Makrele enthalten relativ wenige Kohlenhydrate.

17 diabetesfreundlich · 28 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Rue Saint Boniface 13, 1050 Ixelles
Zeiten
Mo12:00–01:00
Di12:00–01:00
Mi12:00–01:00
Do12:00–01:00
Fr12:00–01:00
Sa12:00–01:00
So12:00–01:00
Bar hours: 12:00-01:00 daily; Kitchen hours: 12:00-14:00 & 18:30-22:30 daily
Kontakt
+3222420041 victor@moutarde.org
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moutarde.org/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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