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Rotes Schloss

Schloßstraße 17, 74249 Jagsthausen

Jetzt geöffnet · bis 20:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

3-Gänge Festspiel Menu
3-Gänge Festspiel Menu
45.00
3-Course Festival Menu — Cremiger Burrata — mit Sonnenblumenkern-Form, den Mozzarella-ähnlichen Kern mit bunten Tomatenellato, Basilikum-Pesto und Knoblauchbrot — Rinderhüftmedaillons — in Pfefferrahmsoße mit Kartoffelgnocchi und buntem Gemüse — Alternativ für Vegetarier: Rehbraten-Alternative mit Karotten-Käsespätzle-Mascarpone-Crem — Kokosmilch Panna cotta — mit Mango-Passionsfruchtspiegel und frischen Früchten —
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
3-Gänge Festspiel Menu
3-Gänge Festspiel Menu
47.00
3-Course Festival Menu — Cremiger Burrata — mit Basilikum-Tomatensalat, Pesto und Knoblauchcrostini — Rindermedallons — in Pfefferahmsauce mit Kartoffelgnocchi und buntem Gemüse — Kokosnock Kokosnock Panna cotta mit Mango-Passionsfruchtspiegel und frischen Früchten —
Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate
3-Gänge Festspiel Menu vegetarischvegetarian
45.00
Vegetarian 3-Course Festival Menu (Beetroot Carpaccio) — Rote-Bete-Carpaccio — mit Karotten-Käseplättchen- Mascarpone-Crem —
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pfifferlingswochen
Pfifferlingcremesuppe mit Laugen Croûtonsvegan
8.90
Chanterelle Cream Soup — vegan
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knackiger Feldsalat mit sautierten Pfifferlingen, "weißem Schloss" Dressing und karamellisierten Walnüssen
12.50
Lamb's Lettuce Salad with Chanterelles
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Flammkuchen aus dem Steinofen mit frischen Pfifferlingen, Wacholderschinken und Bergkäse
18.50
Chanterelle Flammkuchen
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in Kräuterrahmsauce und gehobeltem Parmesan
18.50
Tagliatelle with Chanterelles
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Jägerschnitzel vom Schweinerücken mit Pfifferlingrahmsauce und hausgemachten Spätzle
21.50
Hunter's Schnitzel with Chanterelles
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
"Rotes Schloss" Pfännle, gebratene Wildschweinlende mit sautierten Pfifferlingen, geröstetem Speck und hausgemachten Spätzle
27.50
Wild Boar Loin with Chanterelles
Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratener Wildschweinrücken aus heimischen Wäldern mit Pfefferrahmsauce, sautierten Pfifferlingen und Pistazien-Tagliatelle
29.50
Roasted Wild Boar Loin with Pistachio Tagliatelle
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Gebratene Süßkartoffel- Gnocchi mit frischen Pfifferlingen, Perlzwiebeln in Tomaten- Rahmsoßevegan
18.50
Sweet Potato Gnocchi with Chanterelles — vegan
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74

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77veggie
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Vegetarische Optionen in diesem Café

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches 3-Gänge-Menü mit Rote-Bete-Carpaccio. Vegan sind die Pfifferlingcremesuppe und die Süßkartoffel-Gnocchi. Die Karte bietet viele Fleischgerichte wie Wildschwein.

3 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 11

57dia
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Kohlenhydratarme Optionen im Café

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Café bietet einige leichte Optionen. Die geeigneten Gerichte sind primär Salate und Suppen.

3 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schloßstraße 17, 74249 Jagsthausen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi16:30–20:30
Do16:30–20:30
Fr16:30–20:30
Sa16:30–20:30
So11:00–14:00, 17:00–20:00
Küchenzeiten: Mittwoch bis Samstag 17:00 bis 20:30 Uhr, Sonn.- und Feiertag 11:30 Uhr bis 14:00 Uh und 17:00 Uhr bis 20:00 Uhr
Kontakt
+497943943765 info@rotesschloss.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rotes-schloss.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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