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Uformel

Studiestræde 69, 1554 København V

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Snacks
Marinated olives with lemon and thymevegan
55.00
Marinated olives
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tarte with hiramasa, horseradish and fingerlime
65.00
Hiramasa tartare
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Crispy potato chips with crème fraiche and chivesvegetarian
65.00
Potato chips
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate
Waffle with browned butter, Vesterhavs-cheese and cured ham
115.00
Waffle with ham and cheese
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Gillardeau oysters with nuoc mam and lemonpescatarian
55.00
Gillardeau oysters
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Dishes
Marinated zander with limekosho and tomatopescatarian
165.00
Marinated zander
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Brown crab with spring peas, romaine lettuce and pistachiopescatarian
165.00
Brown crab
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Grilled squid with mussels, plums and green chilipescatarian
165.00
Grilled squid and mussels
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81
Tatar of beef with pepper and tomato
175.00
Beef tartare
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Grilled corn with cep mushroom and flat breadvegetarian
175.00
Grilled corn
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Crispy tarte with morels, new onion and fermented asparagusvegetarian
185.00
Mushroom tart
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Monkfish roasted on the bone with Danish apples, warm potato foam and hazelnutspescatarian
225.00
Roasted monkfish
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Grilled Duroc pork with kale shoots, browned butter and white currant
200.00
Grilled Duroc pork
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Four cheeses with bread and compotevegetarian
175.00
Cheese board
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Blackberries with vanilla ice cream and olive oil cakevegetarian
150.00
Blackberries and ice cream
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 34
Lime sorbet with Italian meringue and white chocolatevegetarian
150.00
Lime sorbet
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
5 servings
5 servings
750.00
Tasting menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 35

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Praktisches

Adresse
Studiestræde 69, 1554 København V
Zeiten
Mo17:30–00:00
Di17:30–00:00
Mi17:30–00:00
Do17:30–00:00
Fr17:30–00:00
Sa17:30–00:00
Sogeschlossen
Sidste bestilling 21:45
Kontakt
+4570999111 info@uformel.dk
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), formelbgroup.dk/uformel/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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