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Skindbuksen

Lille Kongensgade 4, 1074 København

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SMØRREBRØD-PLATTER
MARINIERTER HERING
149.00
MARINATED HERRING — Hering, rote Zwiebel, Kapern und Kräuter
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
CURRY-HERING
149.00
CURRIED HERRING — Hering, Curry-Mayonnaise, Apfel, Zwiebel und Kräuter
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROLLED PORK MIT ASPIC
149.00
ROLLED PORK WITH ASPIC — Gerolltes Schweinefleisch, Aspik, eingelegte Gurke und Kräuter
Schätzung≈ 310 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SKINDBUKSENS PLATTER 1
229.00
Ei und Garnelen, Räucherlachs und warme Leberpastete
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SKINDBUKSENS PLATTER 2
229.00
Toast Skagen, Roastbeef und Apfel-Schweinefleisch
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
WARME GERICHTE
LEBERPASTE
169.00
LIVER PÂTÉ — Leberpastee mit Speck, Pilzen und eingelegten Rüben
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
EI UND GARNELEN
159.00
EGG AND SHRIMP — Ei, Garnelen, Mayonnaise, Zitrone und Kräuter
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
AVOCADO
149.00
Avocado, Pesto-Sauce, rote Zwiebel und fein gehackte Nüsse
Schätzung≈ 410 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
GEBRATENE SCHOLLE
169.00
FRIED PLAICE — Frischer gebratener Fisch, Remoulade, Zitrone und Kräuter
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
ROASTBEEF MIT REMOULADE
169.00
ROAST BEEF WITH REMOULADE — Roastbeef, Remoulade, eingelegte Gurke, Röstzwiebeln und Meerrettich
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DÄNISCHES NATIONALGERICHT
229.00
DANISH NATIONAL DISH — Gebratener Schweinebauch, Petersiliensauce, Kartoffeln und eingelegte Rüben
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
WIENERSCHNITZEL
259.00
Kalbsschnitzel, Buttersauce, Kapern, Zitrone und Kartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate
TARTLETS
169.00
Hähnchen mit Spargel in cremiger Sauce
Schätzung≈ 490 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
LACHS
199.00
SALMON — Im Ofen gebackener Lachs, Gemüse und Hollandaise
Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SMØRREBRØD (WEISSBROT)
HÜHNERSALAT
159.00
CHICKEN SALAD — Hähnchen, Mayonnaise, Pilze und Speck
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RÄUCHERLACHS
139.00
SMOKED SALMON — Räucherlachs, Räucherkäse, Gurke, Äpfel, Kräuter
Schätzung≈ 340 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
SHOOTING STAR
209.00
Gebratene Scholle, Garnelen, kaltgeräucherter Lachs, Remoulade, Salat, Zitrone und Spargel
Schätzung≈ 510 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BEILAGEN
KARTOFFELSALAT
59.00
POTATO SALAD — Kartoffeln, Dill und Senf
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
EINGELEGTES GEMÜSE
59.00
PICKLED VEGETABLES — Gurke und rote Zwiebel
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BUTTERSAUCE
25.00
BUTTER SAUCE — Butter, Kapern und Petersilie
Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÄSE & DESSERT
KÄSEPLATTE
99.00
CHEESE PLATE — Dänische Käsesorten
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
APFELKUCHEN
99.00
APPLE CAKE — Äpfel, Streusel und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
RHABARBERKOMPOTT MIT SAHNE
79.00
RHUBARB COMPOTE WITH CREAM — Rhabarber und Sahne
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
PANCAKES MIT EIS
79.00
PANCAKES WITH ICE CREAM
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 25

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6veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Nur die Avocado mit Pesto ist ein vegetarisches Hauptgericht. Weitere Optionen sind Beilagen wie Kartoffelsalat oder Desserts wie Apfelkuchen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 24

74dia
scoreSchätzung

Kohlhydratarmes dänisches Smørrebrød

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Warme Gerichte und Fischplatten sind oft kohlenhydratarm.

17 diabetesfreundlich · 24 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Lille Kongensgade 4, 1074 København
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:00–22:00
Mi11:00–22:00
Do11:00–23:00
Fr11:00–02:00
Sa11:00–02:00
Sogeschlossen
Kontakt
+4533129037 restaurant@skindbuksen.dk
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skindbuksen.dk/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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