Safari Restaurant - Kaiserslautern, Humboldtstraße 31 -
Humboldtstr. 31-35, 67655 Kaiserslautern
Jetzt geschlossen · öffnet 17:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Menü
Safari Salatvegetarian
8.80
Frisch zubereiteter Salat mit Dressing nach Wahl: Kräuterdressing oder Essig-Öl-Dressing
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Safari Salatvegetarian
5.90
Frisch zubereiteter Salat mit Dressing nach Wahl: Kräuterdressing oder Essig-Öl-Dressing
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kategna
5.80
Injera mit Tesmi oder Olivenöl, traditionelle Gewürze, leicht gebraten, Dip-Wahl: Awaze oder So
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sambusa
8.20
Teigtaschen mit Huhn, Lamm oder Gemüse (3 Stück) und kleinem Beilagensalat, Dip-Wahl: Awaze oder Sauerrahm
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sambusa
2.40
Zusätzliches Stück
Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Turkey strips salad
11.60
Leicht gegrillte Putenstreifen mit frischem Salat und Dressing nach Wahl: Kräuter- oder Essig-Öl-Dressing
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Appetizers plate
14.80
Kombination aus Vorspeisen: (1) Safari Salad, (2) Kategna und (3) 4 Stk. Sambusa
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 72
TimTimoor als Beilagevegan, vegetarian
11.50
TimTimoor as a side dish — Rote und gelbe Linsen nach altem Familienrezept in köstlicher Sauce, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
Schätzung≈ 580 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Alichaor als Beilagevegan, vegetarian
13.80
Alichaor as a side dish — Gedämpftes Gemüse mit traditioneller eritreischer/äthiopischer Gewürzmischung und Curry, inkl. (6) Timtim
Schätzung≈ 620 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Okraor als Beilagevegan, vegetarian
12.50
Okraor as a side dish — Gehackte Okraschoten, angebraten mit Zwiebeln, Tomaten und traditionellen Gewürzen, inkl. Salat und 3 Injera
Schätzung≈ 590 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Shiroor als Beilagevegan, vegetarian
13.90
Shiroor as a side dish — Kichererbsenmehl-Mischung nach traditionellem Rezept, serviert in einem Tontopf
Schätzung≈ 610 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Gomenor als Beilagevegan, vegetarian
13.90
Gomenor as a side dish — Grünkohl in Olivenöl mit Zwiebeln und Knoblauch nach altem Rezept gebraten, inkl. Beilagensalat
Schätzung≈ 570 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Couscousvegan, vegetarian
13.80
Langsam gegartes Gemüse in milder eritreischer/äthiopischer Gewürzsauce, serviert mit Couscous
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Bebiaynetuvegan, vegetarian
17.80
Kombination aus (6) Timtimo, (7) Alicha, (8) Okra und (9) Shiro, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
Schätzung≈ 780 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 89
Tibsi
18.50
Fleischstücke (250g) gebraten in hausgemachter gewürzter Margarine und traditionellen Gewürzen, inkl. Salat und 3
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Tibsi
21.50
Fleischstücke (250g) gebraten in hausgemachter gewürzter Margarine und traditionellen Gewürzen, inkl. Salat und 3
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Tibsi
16.50
Fleischstücke (250g) gebraten in hausgemachter gewürzter Margarine und traditionellen Gewürzen, inkl. Salat und 3
Schätzung≈ 850 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Gored Gored
19.90
Rindfleischscheiben (250g) mit gewürzter Margarine, Awaze und traditionellen Gewürzen über offener Flamme, inkl. Salat
Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Zigni Berai
18.50
Rindfleischwürfel langsam gegart in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomatensauce, traditionell verfeinert, inkl.
Schätzung≈ 820 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Zigni Denish
18.90
Rind- und Kartoffelwürfel, langsam gegart in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomatensauce
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Tsebhi Derho
17.40
Hähnchenschenkel und gekochtes Ei, langsam gegart in einer leicht scharfen Zwiebel-Tomatensauce
Schätzung≈ 820 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Bebiaynetu
19.80
Kombination aus Timtimo, Alicha, Shiro, Zigni Berai und Tsebhi Derho, inkl. Beilagensalat
Schätzung≈ 950 kcal130 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Kulwa
21.50
Mischpfanne aus Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl mit Alicha, Okra oder Gomen, inkl. Beilagensalat
Schätzung≈ 880 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kulwa
18.50
Mischpfanne aus Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl mit Alicha, Okra oder Gomen, inkl. Beilagensalat
Schätzung≈ 880 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Kulwa
16.50
Mischpfanne aus Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl mit Alicha, Okra oder Gomen, inkl. Beilagensalat
Schätzung≈ 880 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Couscous Tibsi
21.50
Mischpfanne aus Couscous und Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Couscous Tibsi
18.50
Mischpfanne aus Couscous und Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Couscous Tibsi
16.50
Mischpfanne aus Couscous und Tibsi mit 150g Fleisch nach Wahl
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Safari-Platte
38.80
Kombination aus Timtimo, Alicha, Tibsi, Zigni berai und Tsebhi Derho, inkl. Beilagensalat
Schätzung≈ 1600 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 40
Safari-Platte
58.80
Kombination aus Timtimo, Alicha, Tibsi, Zigni berai und Tsebhi Derho, inkl. Beilagensalat
Schätzung≈ 2400 kcal330 g Kohlenhydrateschwer 33
Safari-Platte
78.80
Kombination aus Timtimo, Alicha, Tibsi, Zigni berai und Tsebhi Derho, inkl. Beilagensalat
Schätzung≈ 3200 kcal400 g Kohlenhydrateschwer 33
Vegane Plattevegan, vegetarian
33.80
Kombination aus Timtimo, Alicha, Okra und Shiro, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
Schätzung≈ 1300 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 31
Vegane Plattevegan, vegetarian
49.80
Kombination aus Timtimo, Alicha, Okra und Shiro, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
Schätzung≈ 1950 kcal315 g Kohlenhydrateschwer 18
Vegane Plattevegan, vegetarian
66.80
Kombination aus Timtimo, Alicha, Okra und Shiro, inkl. Beilagensalat und 3 Injera
Schätzung≈ 2600 kcal400 g Kohlenhydrateschwer 18
Tibsi (Hähnchen) mit Pommes
9.40
23a small (13) Tibsi (chicken) with fries — Kleines Tibsi Hähnchen mit Pommes. Dip-Wahl: Ketchup, Mayonnaise oder süß-sauer
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Hähnchen-Nuggets mit Pommes
8.40
23b Chicken nuggets (6 pieces) with fries — 6 Stück Nuggets mit Pommes. Dip-Wahl: Ketchup, Mayonnaise oder süß-sauer
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schwarzer Reisvegan, vegetarian
6.90
Black Rice — Schwarzer Reis in Kokosmilch gegart auf einer köstlichen Mangocremesauce
Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate
Mango-Joghurtvegetarian
5.50
Mango Yogurt — Naturjoghurt mit Mangospalten, verfeinert mit Zimt und Weintrauben
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Extras
Veganes Gerichtvegan, vegetarian
5.90
a vegan dish (6) to (10) — Veganes Gericht (6 bis 10)
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Tibsi (100 g Hähnchen)
6.90
(13) Tibsi (100 g chicken)
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tibsi (100 g Rindfleisch)
8.50
(13) Tibsi (100 g beef)
Schätzung≈ 260 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tibsi (100 g Lammfleisch)
8.90
(13) Tibsi (100 g lamb)
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gored Gored (150 g Rindfleisch)
7.90
(14) Gored Gored (150 g beef)
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zigni Berai
7.00
(15) Zigni Berai
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zigni Denish
7.20
(16) Zigni Denish
Schätzung≈ 190 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tsebhi Berho + Ei
6.50
(17) Tsebhi Berho + Egg
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Reisvegan, vegetarian
5.00
Portion of rice
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Portion Pommes + Ketchup/Mayovegan, vegetarian
5.50
Portion of fries + ketchup/mayo
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Portion Couscousvegan, vegetarian
5.00
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrate
3 Stück Injera
3.00
3 pieces injera
Schätzung≈ 280 kcal60 g Kohlenhydrate
Scharfes Trio
3.00
spicy trio — Awaze, grüne Chili und Mitmita
Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ketchup oder Mayo
1.00
Ketchup or Mayo
Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegane Beilagen
6 B TIMTIMOvegan
Gleiche Zutaten wie die veganen Gerichte (6) bis (10)
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
7 B ALICHAvegan
Gleiche Zutaten wie die veganen Gerichte (6) bis (10)
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
8 B OKRAvegan
Gleiche Zutaten wie die veganen Gerichte (6) bis (10)
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
9 B SHIROvegan
Gleiche Zutaten wie die veganen Gerichte (6) bis (10)
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
10 B GOMENvegan
Gleiche Zutaten wie die veganen Gerichte (6) bis (10)
Schätzung≈ 130 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
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99veggie
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Eritreische und äthiopische vegane Gerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Die Vegane Platte kombiniert Timtimo, Alicha, Okra und Shiro. Weitere vegane Optionen sind Gomen und schwarzer Reis mit Kokosmilch.
23 vegetarische und 20 vegane Gerichte von 58
60dia
scoreSchätzung
scoreSchätzung
Afrikanische Gerichte mit Kohlenhydratwahl
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Viele Hauptgerichte enthalten durch Injera oder Couscous viele Kohlenhydrate. Die extra Fleischportionen und veganen Beilagen sind kohlenhydratarm.
20 diabetesfreundlich · 58 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Humboldtstr. 31-35, 67655 Kaiserslautern
- Zeiten
- MogeschlossenDi17:00–23:00Mi17:00–23:00Do17:00–23:00Fr17:00–23:00Sa17:00–23:00So17:00–23:00Küchenschluss um 22 Uhr
- Kontakt
- +4963189238714 info@safari-kaiserslautern.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), safari-kaiserslautern.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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