Mosaik - Kaiserslautern, Forellenstraße

Forellenstraße 6, 67659 Kaiserslautern

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Tagesessen

„Szegediner Gulasch“

11.90

Szegediner Goulash — mit Nudeln

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Vegetarische Spaghetti Bolognesevegetarian

8.90

Vegetarian Spaghetti Bolognese

Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Gyros mit Pommes

12.90

Gyros with Fries — dazu Tzatziki und Krautsalat

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

Gemüseragoutvegetarian

8.90

Vegetable Ragout with Butter Rice — mit Butterreis

Schätzung≈ 580 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Fleischkäse

11.90

Leberkäse with Fried Potatoes and Fried Egg — mit Bratkartoffeln und Spiegelei

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Curry Reisvegetarian

9.90

Vegetable Curry Rice — mit Gemüse

Schätzung≈ 520 kcal80 g Kohlenhydrate

Salatteller mit gegrillten Fisch Filetspescatarian

11.90

Salad Plate with Grilled Fish Fillets — dazu Baguette

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Serviettenknödelvegetarian

9.90

Serviettenknödel with Mushroom Sauce — auf Champignonsoße

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Kleine Gerichte

Leberknödelsuppe

7.50

Liver Dumpling Soup — Rinderkraftbrühe mit Gemüsestreifen & Leberknödel

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Karotten-Ingwer-Kokossuppevegan

5.90

Carrot Ginger Coconut Soup — cremige Suppe mit feiner Ingwerschärfe und milder Kokosnote

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pfälzer Tapas

13.90

Pfalz Tapas — feiner Wurstsalat, weißer Käse, Blutwurst, Leberwurst, Schwartemagen & unsere Brotauswahl

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sonnengereifte Tomaten & cremige Burratavegetarian

13.90

Tomatoes and Burrata — mit Olivenöl und Pesto

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Mosaik Sandwich „Croque Monsieur“

11.90

Croque Monsieur — gegrilltes Sandwich mit saftigen Hinterschinken und geschmolzenem Käse

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Knackige Sommersalatevegan

9.90

Summer Salad — mit saisonaler Rohkost & Himbeer-Dressing

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Gebratene Hähnchenbrust

3.90

Fried Chicken Breast

Schätzung≈ 180 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebratene Lachswürfelpescatarian

6.80

Fried Salmon Cubes

Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Klassiker

Schnitzel Wiener Art

15.90

Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites, Preiselbeeren & Zitronenecke

Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate

Schnitzel Wiener Art von der Hähnchenbrust

16.90

Chicken Wiener Schnitzel — mit Pommes Frites, Preiselbeeren & Zitronenecke

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Portobello Riesen Champignon Wiener Artvegetarian

16.90

Portobello Mushroom Schnitzel — mit Pommes Frites, Preiselbeeren & Zitronenecke

Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Champignonrahmsoßevegetarian

2.90

Mushroom Cream Sauce

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rahmsoßevegetarian

1.95

Cream Sauce

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pfeffersoßevegetarian

2.50

Pepper Sauce

Schätzung≈ 110 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bratkartoffelnvegan

2.50

Fried Potatoes

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydrate

Kartoffelkrokettenvegetarian

1.00

Potato Croquettes

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate

Risoni Erbsen Risottovegetarian

2.50

Risoni Pea Risotto

Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Beilagensalatvegetarian

4.90

Side Salad

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Brotkorbvegan

3.50

Bread Basket

Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrate

Regional

Saumagen „Cordon bleu“

18.50

Saumagen Cordon Bleu — mit Bratkartoffeln und Spitzkohl Coleslaw

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pfälzer Teller

19.90

Pfalz Platter — Saumagen, Leberknödel und Hausmacher Bratwurst mit Sauerkraut auf Gellriewestampes

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Hausmacher Bratwurst

15.50

Homemade Bratwurst — mit Sauerkraut und Gelleriewestampes

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pfälzer Wurstsalat

13.90

Pfalz Sausage Salad — mit Bratkartoffeln Gewürzgurken und roten Zwiebeln

Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pfälzer Wurstsalat mit Pommes Frites

12.90

Pfalz Sausage Salad with Fries

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Streetfood

Flammkuchen Elsässer Art

12.90

Alsatian Flammkuchen — knuspriger Flammkuchen mit Schmand, Zwiebeln und Speck

Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate

Flammkuchen griechischer Artvegetarian

12.90

Greek Flammkuchen — knuspriger Flammkuchen mit Feta-Käse, roten Zwiebeln, Peperoni und Oliven

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Spaghetti mit Pesto Rossovegetarian

12.90

Spaghetti with Pesto Rosso — Basilikum und frisch geriebenem Parmesan

Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Cauliflower Wings „Buffalo Style“vegetarian

12.90

Buffalo Cauliflower Wings — Spitzkohl-Coleslaw & Pommes Frites

Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Saumagenburger

15.90

Saumagen Burger — Sauerkraut, Rotweinzwiebeln, Süßer Senf & Pommes Frites

Schätzung≈ 900 kcal75 g Kohlenhydrate

„K-Town“ Burger

15.90

K-Town Burger — im Briochebun mit saftigen Rinderpatty, Salat, Tomatenscheiben, Gewürzgurken & Pommes Frites

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

Doppelt Fleisch

4.90

Extra Meat — Pimp your Burger

Schätzung≈ 250 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Käsevegetarian

1.50

Extra Cheese — Pimp your Burger

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bacon

2.50

Extra Bacon — Pimp your Burger

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rotweinzwiebelnvegan

1.90

Red Wine Onions — Pimp your Burger

Schätzung≈ 45 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frisch & Leicht

Spinatknödelvegetarian

13.90

Spinach Dumplings — mit brauner Butter & Parmesan

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Portobello-Pilz-Burgervegetarian

15.90

Portobello Mushroom Burger — mit Patty aus Riesenchampignon, Brioche Bun, Rotweinzwiebel & Pommes Frites

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

MOSAIK-Salatvegan

12.20

Mosaic Salad Bowl — unsere Sommerbowl mit Quinoa, Avocado, Gurke, Tomate & Kichererbsen

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

Gartenschausalatvegetarian

16.90

Garden Salad with Fried Eggs — unser Klassiker mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

20.90

Fried Salmon Fillet — auf Risoni-Nudel-Risotto mit Erbsen und leichter Zitronensauce

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Kinder

Bratwürstchen mit Gelleriewestampes

9.90

Kids Bratwurst

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

„K-Town“ Kids Burger

12.30

K-Town Kids Burger — im Brioche Bun mit saftigen Rinderpatty, Salat, Tomate & Crunchy Fries

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Spaghetti mit Tomatensaucevegetarian

5.90

Kids Spaghetti with Tomato Sauce — mild-fruchtige Tomatensauce und Parmesan

Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate

Risoni-Nudel Risotto mit Erbsen

7.90

Risoni Risotto with Peas — mit Buttersauce und Parmesan

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Chicken Nuggets

7.90

Chicken Nuggets with Fries — 5 knusprige Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketchup oder Mayonnaise

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Kinderportion Pommes Frites

4.50

French Fries

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Dessert

Klassisches Tiramisu

6.90

Tiramisu

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Rosmarin-Creme brulée

8.90

Rosemary Crème Brûlée — mit Orangenkompott

Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41

verschiedene Eisbecher

Ice Cream Sundaes

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

83veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie den Portobello-Pilz-Burger und Cauliflower Wings. Auch vegetarische Spaghetti Bolognese und Spinatknödel stehen auf der Karte.

26 vegetarische und 6 vegane Gerichte von 56

65dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte. Es gibt gute Optionen wie gegrillten Fisch und Fleischgerichte.

23 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Forellenstraße 6, 67659 Kaiserslautern
Zeiten: Mogeschlossen
Di11:30–22:00
Mi11:30–22:00
Do11:30–22:00
Fr11:30–22:00
Sa11:30–22:00
So11:30–22:00
Küche 11:30 – 21:00 Uhr
Kontakt: +06317100750 info@mosaik-kl.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mosaik-kl.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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