Saumagenkeller

Weinstraße 53, 67169 Kallstadt

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Montagskarte - Vorspeise

Hausgeräucherter Fisch mit Salat und Meerrettichpescatarian

6.90

house-smoked fish with salad

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Leberknödelsuppe

6.90

liver dumpling soup

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Unsere Montagskarte - Hauptspeise

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes und Salat

13.70

wiener schnitzel with fries and salad

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes und Salat

11.70

wiener schnitzel with fries and salad (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Rahmschnitzel mit Rahmsoße, Pommes und Salat

15.10

cream schnitzel with fries and salad

Schätzung≈ 1050 kcal62 g Kohlenhydrate

Rahmschnitzel mit Rahmsoße, Pommes und Salat

13.60

cream schnitzel with fries and salad (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydrate

Bauernschnitzel mit Pilzen, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken mit Pommes und Salat

18.60

farmer's schnitzel with mushrooms and cheese

Schätzung≈ 1200 kcal68 g Kohlenhydrate

Bauernschnitzel mit Pilzen, Speck, Zwiebeln und Käse überbacken mit Pommes und Salat

16.60

farmer's schnitzel with mushrooms and cheese (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 950 kcal48 g Kohlenhydrate

Vegetarisch Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian

13.90

cheese spaetzle

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Salatteller mit Camembertvegetarian

11.30

salad with camembert

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salatteller mit Saumagenstreifen

13.30

salad with saumagen strips

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Grillteller eine Bratwurst, ein Steak, eine Scheibe Pfälzer Saumagen mit Krautsalat und Pommes

16.30

grill platter

Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate

Unsere Montagskarte - Dessert

Hausgemachtes Apfelküchlevegetarian

5.90

apple fritters

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Hausgemachtes Schokoküchlein mit Vanilleeis und Sahne

6.90

chocolate cake with vanilla ice cream

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26

Speisenkarte - Vorspeisen

Kürbissuppevegetarian

6.90

pumpkin soup

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Speisenkarte - Pfälzer Gerichte

Pfälzer Saumagen 2 Scheiben Saumagen an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf

13.90

pfälzer saumagen with red cabbage and mash

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pfälzer Saumagen 2 Scheiben Saumagen an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf

11.40

pfälzer saumagen with red cabbage and mash (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kastanien Saumagen 2 Scheiben Kastanien Saumagen, an Rotkraut und Kartoffelsahnestampf

16.40

chestnut saumagen with red cabbage and mash

Schätzung≈ 800 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Kastanien Saumagen 2 Scheiben Kastanien Saumagen, an Rotkraut und Kartoffelsahnestampf

13.70

chestnut saumagen with red cabbage and mash (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pfälzer Bratwürste zwei Bratwürste an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf

13.50

pfälzer bratwurst with red cabbage and mash

Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pfälzer Bratwürste zwei Bratwürste an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf

11.20

pfälzer bratwurst with red cabbage and mash (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pfälzer Leberknödel zwei Leberknödel an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf

13.50

pfälzer liver dumplings with red cabbage and mash

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pfälzer Leberknödel zwei Leberknödel an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf

11.20

pfälzer liver dumplings with red cabbage and mash (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pfälzer Trilogie eine Scheibe Pfälzer Saumagen, eine Scheibe Kastanien Saumagen, eine Bratwurst an Rotkraut und Kartoffelsahnestampf

19.90

pfälzer trilogy

Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Pfälzer Winzerteller eine Scheibe Pfälzer Saumagen, ein Leberknödel, eine Bratwurst an Weinkraut und Kartoffelsahnestampf

16.90

pfälzer winzer platter

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Speisenkarte - Herzhaftes

Winzersteak mit Schmorzwiebeln und Pommes

14.40

winzer steak with onions and fries

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hausgeräucherter Fisch mit Salat und Meerrettichpescatarian

15.50

house-smoked fish with salad

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Putensteak mit Tomaten und Käse überbacken und Pommes frites

18.60

turkey steak with tomato and cheese

Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate

Putensteak mit Tomaten und Käse überbacken und Pommes frites

16.60

turkey steak with tomato and cheese (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Rindersauerbraten mit Knödel und Rotkraut

20.50

beef sauerbraten with dumplings

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Rindersauerbraten mit Knödel und Rotkraut

18.50

beef sauerbraten with dumplings (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Speisenkarte - Schnitzel

„Wiener Art" mit Zitrone, Preiselbeeren und Pommes frites

15.70

wiener schnitzel with lemon and fries

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

„Wiener Art" mit Zitrone, Preiselbeeren und Pommes frites

13.70

wiener schnitzel with lemon and fries (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydrate

Rahmschnitzel mit Rahmsoße und Pommes frites

16.40

cream schnitzel with fries

Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate

Rahmschnitzel mit Rahmsoße und Pommes frites

14.90

cream schnitzel with fries (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydrate

„Jäger Art" mit frischen Pilzen und Pommes frites

17.10

hunter's schnitzel with mushrooms and fries

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

„Jäger Art" mit frischen Pilzen und Pommes frites

15.60

hunter's schnitzel with mushrooms and fries (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 650 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65

„Cordon bleu" mit Käse und Schinken gefüllt und Pommes frites

18.50

cordon bleu with fries

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

„Cordon bleu" mit Käse und Schinken gefüllt und Pommes frites

16.50

cordon bleu with fries (small) — kleine Portion

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrate

Speisenkarte - Dessert

Hausgemachte Granatsplittervegetarian

5.90

granatsplitter

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41

Speisenkarte - Vegetarisches

Hausgemachte Käsespätzle mit einer Allgäuer Käsemischung und Röstzwiebelnvegetarian

14.90

allgäu cheese spaetzle

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Speisenkarte - Beilagen

Portion Pommes fritesvegan

4.50

french fries

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Portion Bratkartoffelnvegan

4.50

fried potatoes

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Beilagensalatvegetarian

4.50

side salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Bratensoße

2.00

gravy

Schätzung≈ 60 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ketchupvegan

0.25

Schätzung≈ 20 kcal4 g Kohlenhydrate

Mayonnaise

0.25

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Senfvegan

0.25

mustard

Schätzung≈ 15 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Stimmt diese Karte noch?

51veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Pfälzer Küche

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Käsespätzle mit Röstzwiebeln oder einen Salatteller mit Camembert bestellen. Als Vorspeise gibt es Kürbissuppe.

11 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 48

62dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen in Pfälzer Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Es gibt gute proteinreiche Optionen wie den Hausgeräucherten Fisch mit 12 g Kohlenhydraten. Die meisten Hauptgerichte werden mit Pommes oder Kartoffelstampf serviert.

14 diabetesfreundlich · 48 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Weinstraße 53, 67169 Kallstadt
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4963224783
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saumagenkeller.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von Saumagenkeller? Beanspruche dein Lokal.