Restaurant Tauwerk ASC

Name: Restaurant Tauwerk ASC
Address: Am Südhafen 4, Kappeln, 24376, DE
Telephone: +4946422158
Price range: €€

Am Südhafen 4, 24376 Kappeln

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

LUST AUF WAS GEBACKENES?

FRISCHE BELGISCHE WAFFELN MIT PUDERZUCKER

3.50

Belgian waffles with powdered sugar

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

SAHNE

0.60

Waffle with cream

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42

KIRSCHEN

1.50

Waffle with cherries

Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 42

HIMBEEREN

1.50

Waffle with raspberries

Schätzung≈ 370 kcal52 g Kohlenhydrate

APFELMUS

1.50

Waffle with apple sauce

Schätzung≈ 390 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 39

SCHOKOLADENSTREUSEL

0.50

Waffle with chocolate sprinkles

Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrate

BUNTE STREUSEL

0.50

Waffle with colorful sprinkles

Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrate

VANILLE

1.50

Waffle with vanilla

Schätzung≈ 430 kcal50 g Kohlenhydrate

SCHOKOLADE

1.50

Waffle with chocolate

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44

ERDBEERE

1.50

Waffle with strawberry

Schätzung≈ 380 kcal54 g Kohlenhydrateschwer 42

STRACCIATELLA

1.50

Waffle stracciatella

Schätzung≈ 440 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44

ZITRONE

1.50

Waffle with lemon

Schätzung≈ 390 kcal52 g Kohlenhydrate

JOGHURT

1.50

Waffle with yogurt

Schätzung≈ 360 kcal48 g Kohlenhydrate

PISTAZIE

1.50

Waffle with pistachio

Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrate

STARTER

FISCHSUPPEpescatarian

9.40

Fish soup with North Sea shrimp — mit saisonalem Fisch, Nordseekrabben und Gemüse

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

TOMATENSUPPEvegetarian

7.90

Tomato soup with croutons — mit Croutons und frischem Pesto

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67

KLEINER BUNTER SALATvegetarian

8.30

Small mixed salad — verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke und Paprika

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

GEBACKENER CAMEMBERTvegetarian

10.40

Baked Camembert — mit Preiselbeeren und kleinem Salat

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

LACHS-CARPACCIOpescatarian

10.40

Salmon carpaccio — mit einer fruchtigen Vinaigrette, Rucola, Parmesan

Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

GEBRATENE BLACK TIGER GARNELENpescatarian

14.40

Fried Black Tiger prawns — 6 Stück, mit Aioli und kleinem Salat

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

SALATE

WELLNESS SALAT BASICvegetarian

13.90

Wellness salad basic — verschiedene Blattsalate, Tomate, Gurke, Paprika und frischem Obst, wahlweise mit Haus- oder Essig-Öl-Dressing, dazu Baguette

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

MIT WARMEN ZIEGENKÄSEvegetarian

17.40

Salad with warm goat cheese — Honig und Walnüssen

Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 74

MIT GARNELENpescatarian

19.90

Salad with prawns

Schätzung≈ 510 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

MIT LACHSFILETpescatarian

22.40

Salad with salmon fillet

Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

MIT HÄHNCHENBRUST

19.90

Salad with chicken breast

Schätzung≈ 540 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

MIT SURF & TURF

24.70

Surf & Turf salad — Rumpsteakstreifen und Garnelen

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

KINDERKARTE (BIS 12 JAHRE)

HAB KEINEN HUNGERvegetarian

6.90

Kids rigatoni with tomato sauce — Rigatoni mit Tomatensauce

Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate

IST MIR EGALpescatarian

9.30

Kids fish fingers with fries — Hausgemachte Fischstäbchen mit Pommes und Gemüsesticks, Quark zum Dippen

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70

ICH WILL DAS NICHT

8.40

Kids schnitzel with fries — Kinderschnitzel mit Pommes und Gemüsesticks, Quark zum Dippen

Schätzung≈ 720 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

ASC KLASSIKER

CURRYWURST "TAUWERK STIL"

10.40

Currywurst with fries — mit Pommes und hausgemachten Saucen

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate

SAUERFLEISCH

17.90

Sauerfleisch with fried potatoes — mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Gewürzgurke, Senf und kleinem bunten Salat

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

SCHNITZEL WIENER ART

17.40

Wiener Schnitzel with fries — mit Pommes und kleinem bunten Salat

Schätzung≈ 780 kcal50 g Kohlenhydrate

SCHNITZEL WIENER ART — mit Champignonrahmsauce

3.50

Wiener Schnitzel with mushroom sauce

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66

LÄBSKAUS

19.90

Labskaus with fried egg — mit Spiegelei, Rollmops und kleinem bunten Salat

Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

VEGETARISCH / VEGAN

RIGATONIvegetarian

17.40

Rigatoni with vegetables and feta — mit frischem Gemüse, Pinienkernen, Tomatensauce und Feta

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80

GEBRATENE SCHUPFNUDELNvegetarian

17.90

Fried Schupfnudeln with vegetables — mit frischem Gemüse, Tomaten, Rucola, Pinienkernen und Mozzarella

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

ZITRONENSPAGHETTI (vegan)vegan

17.40

Lemon spaghetti with spinach — mit Spinat, Cocktailtomaten, Knoblauch und Kokosmilch

Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 76

MEDITERRANE REISPFANNE (vegan)vegan

17.40

Mediterranean rice pan — mit Paprika, Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und Olivenöl

Schätzung≈ 450 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 82

POMMESvegetarian

6.40

Fries with truffle mayonnaise — mit Trüffel- Mayonnaise

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

OFENKARTOFFEL

KLASSIKvegetarian

11.40

Baked potato with quark — mit Quark und buntem Salat

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

MIT MATJESpescatarian

14.40

Baked potato with matjes

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

MIT GERÄUCHERTEM LACHSpescatarian

16.40

Baked potato with smoked salmon

Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

MIT NORDSEEKRABBENpescatarian

18.90

Baked potato with North Sea shrimp

Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

MIT GARNELENpescatarian

19.40

Baked potato with prawns

Schätzung≈ 560 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

FISCH & FLEISCH

FISCHTELLER TAUWERKpescatarian

28.90

Tauwerk fish platter — gebratenes Dorschfilet und Lachsfilet, Graved Lachs und Matjes, Garnele, Rübrei und Bratkartoffeln, dazu Senfsauce

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

SCHOLKE "ENKENWERDER ART"

23.90

Scholke Enkenwerder style — mit Bratkartoffeln, ausgelassenem Speck und buntem Salat

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

SCHOLKE "BÜSUMER ART"pescatarian

26.90

Scholke Büsumer style — mit Bratkartoffeln, Nordseekrabben und buntem Salat

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

GEBRATENES DORSCHFILETpescatarian

24.90

Fried cod fillet — mit Bratkartoffeln, Senfsauce und buntem Salat

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

LACHSFILET AUF ZITRONENSPAGHETTIpescatarian

23.90

Salmon fillet on lemon spaghetti — mit frischem Spinat, Cocktailtomaten, Knoblauch und Kokosmilch

Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

MATJES "HAUSBRUANEN ART"pescatarian

16.90

Matjes Hausbruanen style — mit Bratkartoffeln, roten Zwiebeln und buntem Salat

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

TAUWERK HERINGSTELLER

18.40

Herring Platter — Matjes, saur und gebratener Hering, mit Bratkartoffeln und buntem Salat

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

HERING gebraten oder saur einigelegt

16.90

Fried or Pickled Herring — mit Bratkartoffeln auf dem und buntem Salat

Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

RIGATONI "SURF & TURF"

24.90

Surf & Turf Rigatoni — mit Rumpsteakstreifen, Garnelen gebraten in Knoblauchöl, Rucola, Tomaten, hausgemachtem Pesto und Parmesan

Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 72

RUMPSTEAK (250 g)

33.90

Sirloin Steak — mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel, Quark und buntem Salat

Schätzung≈ 820 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

SCHWEINEMEDALLIONS

23.90

Pork Medallions — mit einer Kräuterkruste, Rigatoni geschwenkt in Gorgonzolasauce und buntem Salat

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

HÄHNCHENBRUST

22.90

Chicken Breast — mit Rigatoni, frischem Gemüse in Tomatensauce und Parmesan

Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 90

TAUWERK BURGER

KLASSIK

17.90

Classic Beef Burger — 100% Beef, Bacon, Käse, Salat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Parmesan, Chili Käse Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

GEGRILLTE GARNELEN

17.90

Grilled Shrimp Burger — Käse, Salat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, Parmesan, Chili Käse Pommes

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

SURF & TURF

21.90

Surf & Turf Burger — 100% Beef, Garnelen, Käse, Salat, Tomaten, rote Zwiebeln, Gurken, Parmesan, Chili Käse Pommes

Schätzung≈ 1200 kcal85 g Kohlenhydrate

CAMEMBERT

16.90

Camembert Burger — Preiselbeeren, Rucola, Gurken, Salat, Chili Käse Pommes

Schätzung≈ 980 kcal82 g Kohlenhydrate

VEGGIEvegetarian

16.90

Veggie Burger — hausgemachte Gemüse-Patty, Käse, Salat, rote Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Parmesan, Chili Käse Pommes

Schätzung≈ 1150 kcal110 g Kohlenhydrate

DESSERTS

EISBECHER

1.90

Ice Cream Sundae

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

CRÈME BRÛLÉE

7.40

Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

SCHOKOTARTE

8.90

Chocolate Tart — mit Vanilleis, frischen Früchten und Sahne

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26

FRISCHE WAFFELN MIT PUDERZUCKER

3.90

Fresh Waffles — Toppings: Hefle Kirschen, warme Himbeeren oder eine Kugel Eis

Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 36

Stimmt diese Karte noch?

67veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene Sektion mit Gerichten wie Zitronenspaghetti und einer mediterranen Reispfanne. Man kann auch einen Veggie-Burger mit hausgemachtem Gemüse-Patty wählen.

13 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 65

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Salaten. Viele Optionen sind explizit als freundlich gekennzeichnet.

23 diabetesfreundlich · 65 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Am Südhafen 4, 24376 Kappeln
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–21:00
Do12:00–21:00
Fr12:00–21:00
Sa12:00–21:00
So12:00–21:00
durchgehend warme Küche
Kontakt: +4946422158 helmchen@tauwerk-asc.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tauwerk-asc.de/start.html
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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