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Backhiesel

Zinsel 7, 77876 Kappelrodeck

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 10:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wandersäckle
Beere trifft Wein
3.50
Berries with Wine — Beeren der Saison mit Waldulmer Wein
Schätzung≈ 120 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Hofeis verschiedene Sorten
3.00
Farm Ice Cream
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydrate
Zinsler Cokkies
3.00
Cookies
Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate
Lollipops
2.00
Schätzung≈ 60 kcal15 g Kohlenhydrate
Kuchen am Stiel
3.00
Cake Pop
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
trockener Kuchen (u.a. Rotweinkuchen, Schoko-Kuchen, Hefezopf)
2.00
Dry Cake
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrate
Flammenkucheweckle
3.50
Flammkuchen Roll
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate
vegetarisches Wecklevegetarian
3.50
Vegetarian Roll
Schätzung≈ 230 kcal26 g Kohlenhydrate
Herzaftes (z.B. Gugelhupf oder Tomatenröllchen, Tomate-Frischkäse-Stängele,etc.)
3.00
Savoury Pastry
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ä belegtes Brot mit Schwarzwälder-Schinken und "Firlefanz"
3.50
Black Forest Ham Sandwich — zwei Scheiben Brot und "Firlefanz"= je nach Saison bisschen Gurke, bisschen Paprika , bisschen Tomätchen
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
ä belegtes Brot mit Salami und "Firlefanz"
3.50
Salami Sandwich — zwei Scheiben Brot und "Firlefanz"= je nach Saison bisschen Gurke, bisschen Paprika , bisschen Tomätchen
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
ä belegtes Brot mit Käse und "Firlefanz"vegetarian
3.50
Cheese Sandwich — zwei Scheiben Brot und "Firlefanz"= je nach Saison bisschen Gurke, bisschen Paprika , bisschen Tomätchen
Schätzung≈ 330 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 67
kleiner Wurstsalat
3.50
Sausage Salad (Small)
Schätzung≈ 200 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
großer Wurstsalat
6.50
Sausage Salad (Large)
Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
kleiner Straßburger
3.50
Strasbourg Sausage (Small)
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
großer Straßburger
6.50
Strasbourg Sausage (Large)
Schätzung≈ 360 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsewürfel***vegetarian
6.00
Cheese Cubes
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion "Gute-Laune-Creme" :-)vegetarian
3.00
Cream Dip
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Camembertvegetarian
4.50
Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Portion Rahmtalervegetarian
3.80
Cream Cheese Rounds
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
eingelegter Käse (Tomaten u.Öl)vegetarian
3.50
Marinated Cheese
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomaten-Mozzarella-Bechervegetarian
3.80
Tomato Mozzarella Cup
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Becher voller "Schi-Schi"
3.00
Mixed Snacks
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
kleine Dosenwurst
4.50
Canned Sausage
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ä Pärli Rauchpeitschen
3.00
Smoked Sausages
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ä Pärli Pfefferbeißer
3.00
Pepper Sausages
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ä Pärli Landjäger
3.00
Landjäger
Schätzung≈ 160 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brot je Scheibe
0.50
Bread Slice
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydrate
ä Laib Brot (mit Weizen, Dinkel)
3.50
Loaf of Bread
Schätzung≈ 600 kcal110 g Kohlenhydrate
ä Stückle Kuche je nach Saison
3.00
Seasonal Cake — Am Wochenende zubuchbar
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Zinsler Cokkies
Cookies
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Haferflocken-Dinkel-Cookies, veganvegan
Oat Spelt Cookies
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Lollipops
Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate
Kuchen am Stiel
Cake Pop
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydrate
Backhiesel Keks
Backhiesel Cookie
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
trockener Kuchen
Dry Cake — u.a. Rotweinkuchen, Schoko-Kuchen, Hefezopf
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Flammenkucheweckle
Flammkuchen Roll
Schätzung≈ 240 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vegetarisches Wecklevegetarian
Vegetarian Roll
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Herzaftes
Savoury Pastry — z.B. Gugelhupf oder Tomatenröllchen, Tomate-Frischkäse-Stängele,etc.
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ä belegtes Brot mit Schwarzwälder-Schinken und "Firlefanz"
Black Forest Ham Sandwich — zwei Scheiben Brot und "Firlefanz"= je nach Saison bisschen Gurke, bisschen Paprika , bisschen Tomätchen
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ä belegtes Brot mit Salami und "Firlefanz"
Salami Sandwich — zwei Scheiben Brot und "Firlefanz"= je nach Saison bisschen Gurke, bisschen Paprika , bisschen Tomätchen
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
ä belegtes Brot mit Käse und "Firlefanz"vegetarian
Cheese Sandwich — zwei Scheiben Brot und "Firlefanz"= je nach Saison bisschen Gurke, bisschen Paprika , bisschen Tomätchen
Schätzung≈ 310 kcal27 g Kohlenhydrate
Wurstsalat
Sausage Salad
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Straßburger
Strasbourg Sausage
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsewürfelvegetarian
Cheese Cubes
Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Portion "Gute-Laune-Creme"vegetarian
Cream Dip
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Camembertvegetarian
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Portion Rahmtalervegetarian
Cream Cheese Rounds
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
eingelegter Käsevegetarian
Marinated Cheese — Tomaten u.Öl
Schätzung≈ 310 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomaten-Mozzarella-Bechervegetarian
Tomato Mozzarella Cup
Schätzung≈ 240 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Becher voller "Schi-Schi"
Schi-Schi cup
Schätzung≈ 200 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
kleine Dosenwurst
Canned sausage
Schätzung≈ 250 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ä Pärli Rauchpeitschen
Smoked sausages
Schätzung≈ 300 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ä Pärli Landjäger
Landjäger
Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Brot je Scheibe
Bread slice
Schätzung≈ 80 kcal15 g Kohlenhydrate
ä Laib Brot
Loaf of bread — mit Weizen, Dinkel
Schätzung≈ 600 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 71
ä Stückle Kuche je nach Saison
Seasonal cake
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Hofeis
Hofeis verschiedene Sorten
Farm ice cream
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

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55veggie
scoreSchätzung

Kleine Snacks und Süßwaren

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Vegetarische Optionen sind Tomaten-Mozzarella-Becher, Camembert und Käsewürfel. Es gibt einen veganen Haferflocken-Dinkel-Cookie. Die Karte bietet auch viele Fleischwaren wie Salami und Landjäger.

17 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 58

54dia
scoreSchätzung

Kalte Snacks und Käseplatten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Angebot besteht hauptsächlich aus Snacks, Käse und Wurstwaren. Es gibt viele kohlenhydratarme Optionen.

33 diabetesfreundlich · 58 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Zinsel 7, 77876 Kappelrodeck
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa10:00–00:00
So10:00–00:00
Feiertage ab 10.00 Uhr. Sommerpause vom 01.08.2026 bis einschließlich 13.09.2026. Gruppen nach Voranmeldung auch außerhalb der Öffnungszeiten möglich. Getränkekühlschränke und Kaffeebar auch in den Pausen gefüllt. Closing time not specified
Kontakt
+497842995691 info@backhiesel.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), backhiesel.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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