DOM Grill Kitchen Bar Karlsruhe

Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe

Öffnungszeiten noch unbekannt

steakhouse€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BEILAGEN

Pommes Mayo

5.50

French fries with mayonnaise

Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 44

Wildkräutersalatvegetarian

5.50

Wild herb salad

Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SAUCEN

Ketchupvegan

0.00

Schätzung≈ 20 kcal5 g Kohlenhydrate

DOM-LUNCH

DOM'S TARTARE

19.00

Beef tartare with brioche and fries — Rindertatar serviert mit warmem, süßem Brioche, Butter und Pommes, dazu Ketchup oder Mayo

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

SAISONALE SUPPEvegetarian

9.00

Asparagus soup — Spargelsuppe mit gegrilltem Spargel und frischem Kerbel

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

DOM WIRD WILD

13.00

Grilled cheese and venison sausages — Gegrillte Käseknacker & Nürnberger Rehwurst dazu hausgemachter Kartoffelsalat und würziger Senf

Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

NUR SPECIAL: SMASH BURGER

13.00

Smash burger — Homemade Smashed Patty, Salat, Käse, Burgersauce und Zwiebel, dazu Pommes und Wildkräutersalat

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

SCALOPPINA VALDOSTANA

18.00

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Salbei und Weißweinsoße, mit Pasta und Wildkräutersalat

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

DOM-SCHNITZEL

17.00

Pork schnitzel — Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und Wildkräutersalat

Schätzung≈ 620 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

RINDERFILET

35.00

Beef fillet — Rinderfilet 250g von Heiko Brath mit gebratenem Gemüsen und Wildkräutersalat

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

PASTA

15.00

Paccheri with porcini mushrooms and salsiccia — Paccheri Autunno, Pasta mit Steinpilzen und Salsiccia dazu Wildkräutersalat

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79

BURGER MIT POMMES & DIP

18.00

BBQ beef burger — BBQ-Style Burger mit hausgemachtem Patty vom Rind, Bacon-Chutney, Tomate, BBQ-Sauce, geschmolzenen Zwiebeln, Käse und Eisbergsalat

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate

FISCHpescatarian

19.00

Sea bream with Fregola Sarda — Dorade mit Fregola Sarda und Käse-Schaum, dazu Wildkräutersalat

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

VORSPEISEN

Small Onevegan

7.90

Wild herb salad — Wildkräutersalat, Essig, Öl, Geröstete Kerne

Schätzung≈ 150 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rinder-Tatar

22.00

Beef tartare — Fein geschnittenes Filet vom Rind, Olivenöl, Wachtel-Eigelb

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Orange Kissvegetarian

11.00

Pumpkin cream soup — Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Carpaccio di tonnopescatarian

23.00

Tuna carpaccio — Fein geschnittener Thunfisch, Limette

Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Capresevegetarian

14.50

Caprese salad — Stracciatella Burrata, Tomatentatar, frisches Basilikum

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gambas a la Provencepescatarian

17.00

In Butter gebraten mit Rosmarin, Thymian, Knoblauch

Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Caesar Saladvegetarian

13.50

Caesar-Dressing, Croûtons, Parmesan-Splitter, Romana-Salat

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Caesar Salad + Hähnchenbrust (Elsass)

19.00

Caesar salad with chicken

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pulpo Saladpescatarian

17.00

Octopus salad — Oktopus, Kirschtomaten, Öl, rote Zwiebeln, Kartoffeln

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

FRISCHE PASTA

Tagliolini tartufovegetarian

27.00

Truffle tagliolini — Crema di Tartufo, frischer schwarzer Trüffel

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate

Ravioli al burro e salviavegetarian

17.00

Ravioli with butter and sage — Ravioli in Butter-Salbei-Sauce

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate

Tagliatelle Wild-Ragout

21.00

Tagliatelle with wild game ragout — Ragù alla bolognese (aus eigener Jagd)

Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Paccheri Autunno

18.00

Paccheri with porcini and salsiccia — Pasta mit Steinpilzen und Salsiccia

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

BURGER & CALAMARI

BBQ-Style Burger

25.00

BBQ beef burger — Hausgemachtes Patty vom Rind, Bacon-Chutney, Tomate, BBQ-Sauce, geschmolzene Zwiebeln, Käse, Eisbergsalat, mit Pommes und Mayo

Schätzung≈ 1350 kcal95 g Kohlenhydrateschwer 38

Veggie-Style Burgervegetarian

23.00

Veggie burger — Soja-Patty, Tomate, BBQ-Sauce, geschmolzene Zwiebeln, Käse, Eisbergsalat mit Pommes und Mayo

Schätzung≈ 1100 kcal90 g Kohlenhydrate

Gegrillte Calamaripescatarian

26.00

Grilled calamari — Kartoffeln, Sauce, Pfifferling

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

REGIONALES FLEISCH BY HEIKO BRATH

Rinderfilet 250g

43.00

Beef fillet — Kartoffelpüree, saisonales Gemüse, Jus

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

Roastbeef 250g

39.00

Roast beef — Kartoffelpüree, saisonales Gemüse, Jus

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84

DOM-Schnitzel

25.00

Pork schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel, Wild- und Kartoffel-Salat, Preiselbeermarmelade

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Kalbsmedaillon

29.00

Veal medallion — mit Morcheln, Rahmsauce, Jus und Kartoffelpüree

Schätzung≈ 600 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

MEAT TO SHARE (DRY AGED CUTS AB 800 G)

T Bone

15.50

T-Bone steak — Wird mit 2 Beilagen und 2 Dips serviert

Schätzung≈ 1800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Porterhouse

17.00

Porterhouse steak — Wird mit 2 Beilagen und 2 Dips serviert

Schätzung≈ 2000 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Prime Rib

15.50

Wird mit 2 Beilagen und 2 Dips serviert

Schätzung≈ 2200 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BEILAGEN & DIPS

Kartoffelpüreevegetarian

5.90

Mashed potatoes

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kartoffelpüree mit Trüffelvegetarian

8.50

Truffle mashed potatoes

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pommesvegan

5.90

French fries

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Kartoffel-Chips (mit frischem Trüffel)vegan

7.00

Truffle potato chips

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44

Saisonales Gemüsevegan

7.00

Seasonal vegetables

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kräuterbuttervegetarian

2.50

Herb butter

Schätzung≈ 150 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Ketchupvegan

Schätzung≈ 60 kcal13 g Kohlenhydrate

Mayovegetarian

Mayonnaise

Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chili-Mayovegetarian

2.00

Chili mayonnaise

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Trüffel-Mayovegetarian

5.00

Truffle mayonnaise

Schätzung≈ 110 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BBQ-Saucevegan

2.00

BBQ sauce

Schätzung≈ 70 kcal15 g Kohlenhydrate

DESSERT

Hausgemachtes Tiramisu

14.00

Tiramisu — Löffelbiskuits, Mascarpone-Creme, Espresso, Kakao

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 23

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Praktisches

Adresse: Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4972190990090
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), dom-grill.com/
Dossier: Vollständigkeit 17 %, Vertrauen 35 %

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