Wilma Wunder Karlsruhe

Karl-Friedrich-Straße 9, 76133 Karlsruhe

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagsangebot

Deftige Wilma

18.90

Chicken Fricassee with Mushroom Cream — Herbstliches Hähnchengeschnetzeltes in cremigen Pilzrahm-Ragout mit geschmorten Zwiebeln und frischen Gartenkräutern, dazu goldgelbe Eierknöpfle und ein kleines Salatbouquet.

Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate

Tischlein Deck Dich!

6.50

Lunch Special Set — Wähle dein Mittagsgericht und genieße dazu einen Beilagensalat & eine hausgemachte Limonade oder einen Eistee nach Wahl (0,3 l).

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Aus dem Steinofen

11.90

Flammkuchen with Bacon and Mushrooms — Knuspriger Flammkuchen mit würzigem Kräuter-Schmand, Speck, Champignons, Käse und Schnittlauch.

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

Vital Energy Bowlvegetarian

13.60

Vital Energy Quinoa Bowl — Marinierter Quinoa, ofengerösteter Hokkaidokürbis mit Ahornsirup und Thymian, Babyspinat, geröstete Kichererbsen, Hirtenkäse, Rote Bete, geröstete Kerne Mix und ein leichtes, cremiges Senf Dressing

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Linguini in einer hausgemachtem Champignon-Rahm Soßevegetarian

11.90

Linguine with Mushroom Cream Sauce — saftigen Kirschtomaten, Rucola und Hartkäse Spänen. Wunderbar & lecker.

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Wilmas Hausmannskost

14.90

Beef Chili with Potato Wedges — Kräftiges Chili mit Hackfleisch vom Rind, Kidneybohnen, Mais, Tomaten und Paprika, fein abgeschmeckt mit dunkler Schokolade. Dazu knusprige Kartoffelspalten, cremiger Kräuter-Schmand und Frühlingslauch.

Schätzung≈ 850 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Wilmas Empfehlungvegetarian

10.90

Baked Feta Cheese — Würzig gebackener Hirtenkäse mit geschmorten Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, feinem Olivenöl und Wilmas Brot.

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Eiskarte

Schwedeneisbecher

8.90

Schätzung≈ 540 kcal68 g Kohlenhydrate

Karibikzaubervegan

8.90

Caribbean Ice Cream Bowl — Haferjoghurt | Ananas-Minzeis | Ananasstückchen | Getrocknete Kokosstückchen

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate

Wunder Erdbeerevegan

8.90

Strawberry Ice Cream Bowl — Frische Erdbeeren auf cremigem Vanille-Hafereis von Gimme Gelato und leichtem Haferjoghurt. Getoppt mit fruchtiger Erdbeersoße und Müslicrunch.

Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrate

Glücklichmacher

7.90

Schätzung≈ 610 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 38

Sachertorte

8.90

Schätzung≈ 650 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30

Nussknacker

8.90

Schätzung≈ 580 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 33

Wilmas Eis-hörnchen

6.50

Ice Cream Cone — Französisches Butterhörnchen | Eis | Sahne | Schokoladensoße | Einhornstreusel

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

Frühstück

Reiche Ritter

10.90

French Toast with Nutella — Zartschmelzendes Nutella zwischen zwei goldbraun gebackenen Toastscheiben, getoppt mit frischen Blaubeeren.

Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrate

Durchstarter

15.40

Breakfast Platter — Frisches Croissant, Butter, Erdbeer-Tonka Fruchtaufstrich, pochiertes Freilandei auf kleinem Salatbett, Bircher-Müesli mit Apfel und Blaubeeren, Avocado-Frischkäse und frisches Brot.

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Kräftig & Deftig

16.40

Savoury Breakfast Platter — Spiegelei vom Freilandhuhn mit gegrilltem Speck, Honigschinken, italienischer Spianata Romana Salami aus der Emilia Romagna und Leerdammer Käse. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.

Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Lachs & Leckerpescatarian

16.90

Smoked Salmon Breakfast — Nordischer Räucherlachs, mit Avocado-Frischkäse und frisch geraspeltem Meerrettich. Dazu ofenfrisches Brot und Butter.

Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pflanzengourmetvegan

14.40

Vegan Breakfast Platter — Cremiger Haferjoghurt mit Ahornsirup, Walnüssen und frischem Obst der Saison. Dazu Karotten-Ingwer Aufstrich, Rote Bete-Hummus und Brot.

Schätzung≈ 510 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Herzhaft & Süß

14.40

Pancakes with Eggs and Bacon — Fluffige Pancakes mit Spiegelei, gegrilltem Speck, Beeren, Apfelspalten und Ahornsirup.

Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrate

Und Dazu

Nutella

3.40

Schätzung≈ 100 kcal11 g Kohlenhydrate

Käsevariationvegetarian

14.40

Cheese Selection — Mild-nussiger Leerdammer Käse , Brie, Ziegenkäse, Bergkäse, Avocado-Frischkäse, dazu frisches Brot und gute Butter.

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Kleines Rühreivegetarian

6.90

Scrambled Eggs — Rührei aus drei Eiern von glücklichen Hühnern.

Schätzung≈ 230 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Karotten-Ingwer Aufstrichvegan

3.40

Carrot Ginger Spread

Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Avocado Frischkäsevegetarian

3.40

Avocado Cream Cheese

Schätzung≈ 110 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Erdbeer-Tonka Aufstrichvegan

3.40

Strawberry Tonka Spread

Schätzung≈ 90 kcal14 g Kohlenhydrate

Croissantvegetarian

3.90

Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydrate

Portion gute Buttervegetarian

2.20

Butter

Schätzung≈ 100 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Imkerhonigvegetarian

3.40

Honey

Schätzung≈ 60 kcal17 g Kohlenhydrateschwer 39

Ach, Du Dickes Ei

Avocado-Nestvegetarian

13.90

Avocado Egg Nest — Zwei Avocado-Hälften mit pochierten Freilandeiern , Sauce Hollandaise, Rote Bete-Würfelchen und mariniertem Sesam. Serviert im Pfännchen mit frischem Brot.

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Eggs „Benedict & Wilma“vegetarian

13.90

Eggs Benedict — Frisches Brot mit cremiger Sauce Hollandaise und zwei pochierten Freilandeiern.

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate

Stramme Wilma

13.90

Croissant Sandwich with Ham and Egg — Ofenwarmes Croissant belegt mit Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrate

Guten Morgen Toastvegetarian

13.90

Brioche Toast with Egg and Avocado — Brioche mit Leerdammer Käse, Rührei von glücklichen Hühnern, Avocado und Schmelzzwiebeln. Getoppt mit Wilmas geheimer Sandwichsoße.

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate

Strammer Max

13.90

Frisches Brot mit körnigem Dijon-Senf bestrichen, Honigschinken, Leerdammer Käse, zwei Spiegeleiern und Essiggurke.

Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate

Gesundes Seelenfutter

Pink Pitayavegan

7.90

Pink Pitaya Smoothie — Drachenfrucht | Mango | Banane | Passionsfrucht | Apfelsaft

Schätzung≈ 220 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32

Beerenprachtvegan

7.90

Berry Smoothie — Erdbeere | Blaubeere | Mango | Acai Beere | Apfelsaft

Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

Bali Bowlvegan

11.90

Schätzung≈ 480 kcal62 g Kohlenhydrate

Lila Wolkevegan

11.90

Schätzung≈ 450 kcal58 g Kohlenhydrate

Apfel-Müeslivegetarian

7.80

Apple Bircher Muesli — Bircher-Müesli mit frischen Apfelspalten, Imkerhonig und Walnüssen.

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Zum Auftakt

Gurken-Lachs-Tatarpescatarian

14.90

Cucumber Salmon Tartare — Liebevoll gehacktes Tatar aus Gurke und Lachs, mit Limettenschmand verfeinert. Dazu Rucola, marinierter Sesam, Balsamicoreduktion und Mini-Steinofenbagutte.

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Croque Madame & Wilma

13.90

Croque Madame — Sandwich mit körnigem Dijon-Senf, Béchamelsoße, Honigschinken und Leerdammer Käse – im Ofen goldbraun überbacken. Gekrönt mit einem Spiegelei.

Schätzung≈ 780 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40

Getrüffelte Pommesvegetarian

8.90

Truffle Fries — Mit Hartkäse-Spänen, Trüffelöl und hausgemachter Trüffelmayonnaise. Verziert mit buntem Blütenmix.

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrate

Dreierlei mit Brotvegetarian

9.90

Trio of Spreads with Bread — Karotten-Ingwer Aufstrich, Avocado-Frischkäse und Rote Bete-Hummus mit frischem Brot.

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Salat & So

Sommerwiesevegetarian

14.90

Summer Meadow Salad — Sommerliche Variation aus Salat-Mix, marinierten Süßkartoffeln, Kichererbsen, Cranberries, Feta und Kernmix. Dazu himmliches Sanddorn Dressing und frisches Brot.

Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Caesar Saladvegetarian

12.90

Knackiger Romana-Salat mit geriebenem Hartkäse, Tomaten und hausgemachten Croûtons, angemacht mit cremigem Zitronen-Parmesan-Dressing und knusprigen Flammkuchen-Sticks.

Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Ziegenkäse-Avocado-Salatissimovegetarian

15.90

Goat Cheese Avocado Salad — Junger Salat mit weißem Balsamico-Dressing, dazu karamellisierter Ziegenkäse, Gurke, frische Avocado-und Apfelspalten, Rote Bete-Würfelchen, Walnüsse und Mini-Steinofenbaguette.

Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Salat „Klein, aber mein“vegan

5.90

Side Salad — Beilagensalat mit jungem Blattsalat, Gurke, Cocktailtomaten und weißem Balsamico-Dressing.

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Flammkuchen

Flammizza

13.90

Belegt mit gehackten Tomaten, Lauch, Paprika, Schinken- und Salamiwürfeln, Käse und italienischen Kräutern.

Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate

Flamm-Klassiker

13.40

Classic Flammkuchen — Mit cremigem Schmand, würzigem Speck, roten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und frischem Schnittlauch.

Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrate

Wilma Kunterbuntvegan

13.90

Vegan Flammkuchen — Mit pinkem Rote Bete-Hummus, marinierten Süßkartoffelwürfeln, Kichererbsen, Cranberries, veganen Rinderstreifen aus Erbsenproteinen, roten Zwiebeln, Rucola und Balsamicoreduktion.

Schätzung≈ 590 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Ziegenpetervegetarian

13.40

Goat Cheese Tarte Flambée — Mit cremigem Schmand, herzhaftem Ziegenkäse, Rucola, Feigenchutney, Thymian und Walnüssen.

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

Flammkuchen Schnecken

Ham and Cheese Tarte Flambée Spirals — Gefüllt mit Honigschinken, Leerdammer Käse und Rucola. Dazu cremiger Schmand-Dip.

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate

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94veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie die Vital Energy Bowl und Linguini mit Champignon-Rahm-Soße wählen. Es gibt auch einen veganen Flammkuchen mit Rote-Bete-Hummus und Süßkartoffeln.

30 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 52

58dia
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Proteinreiches Frühstück und Salate

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet gute kohlenhydratarme Optionen für Frühstück und Mittagessen. Viele Gerichte enthalten frisches Gemüse und Eier.

13 diabetesfreundlich · 50 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Karl-Friedrich-Straße 9, 76133 Karlsruhe
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +4972118129033 karlsruhe@wilma-wunder.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wilma-wunder.de/restaurants/karlsruhe/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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