Sushipark Restaurant Karlsruhe

Ludwig-Ehrhard-Allee 34, 76131 Karlsruhe

Jetzt geöffnet · bis 14:30

Japanesesushi€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WARMGERICHTE SUSHI MENÜS

M1 MITTAGSMENÜ 1vegetarian

10.00

Vegetable Sushi Lunch Set 1 — 4x KAPPA, 4x PAPRIKA, 4x AVOCADO-MANGO SPEZIAL

Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrate

M2 MITTAGSMENÜ 2

11.00

Sushi Lunch Set 2 — 8x TORI, 4x LACHS, 4x THUNFISCH

Schätzung≈ 480 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 73

M3 MITTAGSMENÜ 3

12.00

Sushi Lunch Set 3 — 8x KAPPA, 2x AVOCADO, 4x SWEET-CHICKEN

Schätzung≈ 460 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73

M4 MITTAGSMENÜ 4

13.00

Sushi Lunch Set 4 — 1x LACHS, 1x THUNFISCH, 4x ALASKA GARNIERT MIT SCHNITTLAUCH

Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

M5 MITTAGSMENÜ 5

14.00

Sushi Lunch Set 5 — 8x ALASKA, 4x SPICY SAKE, LACHSTATAR UND FLAMBIERT

Schätzung≈ 490 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73

M6 MITTAGSMENÜ 6

15.00

Sushi Lunch Set 6 — 3x LACHS, 4x KAWA SALMON SKIN ROLLS, 4x BOSTON GARNIERT MIT TERIYAKI-SAUCE

Schätzung≈ 520 kcal56 g Kohlenhydrateausgewogen 69

M7 MITTAGSMENÜ 7

16.00

Sushi Lunch Set 7 — 3x THUNFISCH, 4x SPICY TUNA, GARNIERT MIT SCHNITTLAUCH

Schätzung≈ 440 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

M8 MITTAGSMENÜ 8

17.00

Chicken Tempura Sushi Lunch Set 8 — 4x SWEET CHICKEN, 8x CHICKEN TEMPURA, MIT TERIYAKI SAUCE

Schätzung≈ 620 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 73

M9 MITTAGSMENÜ 9

18.00

Salmon Tempura Sushi Lunch Set 9 — 8x SALMON SKIN, 8x LACHS TEMPURA, MIT TERIYAKI SAUCE

Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67

M10 TOFU TERIYAKIvegan, vegetarian

11.00

Tofu Teriyaki — GEBRATENER EDEL TOFU MIT VERSCHIEDENEM GEMÜSE, REIS UND TERIYAKI SAUCE

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73

M11 TOFU CURRYvegan, vegetarian

11.00

Tofu Curry — GEBRATENER EDEL TOFU MIT VERSCHIEDENEM GEMÜSE, REISE UND CURRY SAUCE

Schätzung≈ 540 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 78

M12 HÜHNERFLEISCH TERIYAKI

12.00

Chicken Teriyaki — GEBRATENES HÜHNERFLEISCH MIT VERSCHIEDENEM GEMÜSE, REIS UND TERIYAKI SAUCE

Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77

M13 HÜHNERFLEISCH CURRY

12.00

Chicken Curry — GEBRATENES HÜHNERFLEISCH MIT VERSCHIEDENEM GEMÜSE, REIS UND CURRY SAUCE

Schätzung≈ 570 kcal64 g Kohlenhydrateausgewogen 77

M14 GEBACKENES HÄHNCHENBRUSTFILET TERIYAKI

13.00

Fried Chicken Breast Teriyaki — PANIERTES HÄHNCHENBRUSTFILET MIT VERSCHIEDENEM GEMÜSE, REIS UND TERIYAKI SAUCE

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

M15 GEBACKENES HÄHNCHENBRUSTFILET CURRY

13.00

Fried Chicken Breast Curry — PANIERTES HÄHNCHENBRUSTFILET MIT VERSCHIEDENEM GEMÜSE, REIS UND CURRY SAUCE

Schätzung≈ 640 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 77

NACHTISCH

N1 JAPANISCHER REISKUCHENvegan, vegetarian

4.00

Japanese Rice Cake — TRADITIONELLER JAPANISCHER REISKUCHEN AUS ZARTER JAPANISCHER KLEBREIS

Schätzung≈ 180 kcal38 g Kohlenhydrate

N2 MOCHI EISvegetarian

4.00

Mochi Ice Cream — JAPANISCHER REISKUCHEN MIT CREMIGER EISFÜLLUNG. GESCHMACKSRICHTUNGEN: MANGO / ERDBEERE / GRÜNER TEE / SESAM

Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

N3 GEBACKENE BANANEvegetarian

7.00

Baked Banana with Mochi Ice Cream — GEBACKENE BANANE MIT HONIG UND EINEM MOCHI- EIS NACH WAHL: VANILLE / MANGO / KOKOS / SCHOKO

Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41

N4 GEBACKENER APFELvegetarian

7.00

Baked Apple with Mochi Ice Cream — GEBACKENER APFEL MIT HONIG UND EINEM MOCHI- EIS NACH WAHL: VANILLE / MANGO / KOKOS / SCHOKO

Schätzung≈ 350 kcal48 g Kohlenhydrate

AVOCADOvegan, vegetarian

Avocado Sushi

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate

TAMAGOvegetarian

Tamago Sushi

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate

SURIMI

Surimi Sushi

Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrate

OKTOPUS

Octopus Sushi

Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate

SAKEpescatarian

Salmon Sushi

Schätzung≈ 230 kcal25 g Kohlenhydrate

MAGUROpescatarian

Tuna Sushi

Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate

EBIpescatarian

Shrimp Sushi

Schätzung≈ 210 kcal26 g Kohlenhydrate

UNAGIpescatarian

Unagi Sushi

Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate

JAKOB MUSCHELpescatarian

Scallop Sushi

Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydrate

TOMATEvegan, vegetarian

Tomato Sushi

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

PAPRIKAvegan, vegetarian

Pepper Sushi

Schätzung≈ 180 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 42

KAPPAvegan, vegetarian

Cucumber Sushi

Schätzung≈ 170 kcal31 g Kohlenhydrateschwer 42

SHINKOvegan, vegetarian

Pickled Radish Sushi

Schätzung≈ 190 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42

TORI

Chicken Sushi

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

TOMATE PHILADELPHIAvegetarian

Tomato Philadelphia Roll

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

PAPRIKA PHILADELPHIAvegetarian

Pepper Philadelphia Roll

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

KAPPA PHILADELPHIAvegetarian

Cucumber Philadelphia Roll

Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate

AVOCADO PHILADELPHIAvegetarian

Avocado Philadelphia Roll

Schätzung≈ 350 kcal33 g Kohlenhydrate

SALMON SKINpescatarian

Salmon Skin Sushi

Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate

CALIFORNIApescatarian

California Roll

Schätzung≈ 300 kcal32 g Kohlenhydrate

ALASKApescatarian

Alaska Roll

Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 73

BOSTONpescatarian

Boston Roll

Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

MISO SUPPE

Miso Soup

Schätzung≈ 60 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

FISCH SUPPEpescatarian

Fish Soup

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

WAKAME SALATvegan, vegetarian

Wakame Salad

Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

SATE SPIEßE

Sate Skewers

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

EDAMAMEvegan, vegetarian

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87

KYOZA CHICKEN

Chicken Gyoza

Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HÜHNERFLEISCH SUPPE

Chicken Soup

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

GARNELEN SUPPEpescatarian

Shrimp Soup

Schätzung≈ 130 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

MANGO-AVOCADO SALATvegetarian

Mango Avocado Salad

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 70

FRÜHLINGSROLLEN

Spring Rolls

Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate

SOMMERROLLEN MIT HUHN

Chicken Summer Rolls

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

SOMMERROLLEN MIT GARNELEN

Shrimp Summer Rolls

Schätzung≈ 200 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

SOMMERROLLEN MIT LACHS

Salmon Summer Rolls

Schätzung≈ 230 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

SOMMERROLLEN MIT AVOCADOvegan

Avocado Summer Rolls

Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

SOMMERROLLEN MIT TOFUvegan

Tofu Summer Rolls

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

DORAYAKI

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

MOCHI EIS ERDBEERE

Strawberry Mochi Ice Cream

Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydrate

MOCHI EIS GRÜNER TEE

Green Tea Mochi Ice Cream

Schätzung≈ 160 kcal24 g Kohlenhydrate

MOCHI EIS SESAM

Sesame Mochi Ice Cream

Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrate

FUTO MAKI (VEGETARISCH)vegetarian

Vegetarian Futo Maki

Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate

AVOCADO SPECIALvegetarian

Avocado Special Roll

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71

RAINBOW ROLLS

Schätzung≈ 520 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 81

UNAGI SPECIAL

Unagi Special Roll

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate

EBI SPECIAL

Ebi Special Roll

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 77

SWEET EBI ROLLS

Schätzung≈ 410 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 81

SWEET CHICKEN

Sweet Chicken Roll

Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrate

SPICY ROLLS MIT LACHS

Spicy Salmon Rolls

Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 77

SPICY ROLLS MIT THUNFISCH

Spicy Tuna Rolls

Schätzung≈ 440 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81

SPECIAL ROLLS MIT LACHS

Special Salmon Rolls

Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 71

SPECIAL ROLLS MIT THUNFISCH

Special Tuna Rolls

Schätzung≈ 490 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81

RUCOLA ITALIANO MIT LACHS

Rucola Italiano with Salmon

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

RUCOLA ITALIANO MIT THUNFISCH

Rucola Italiano with Tuna

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

KAWA ROLLS MIT GEGRILLTER LACHSHAUT

Kawa Rolls with Grilled Salmon Skin

Schätzung≈ 530 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

KAWA ROLLS MIT GARNELE

Kawa Rolls with Shrimp

Schätzung≈ 470 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 77

NINJA ROLLS

Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71

GEISHA ROLLS

Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 71

SAKE CARPACCIO

Salmon Carpaccio

Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

TUNA CARPACCIO

Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

TATAKI SAKE

Salmon Tataki

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

TATAKI TUNA

Tuna Tataki

Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

SASHIMI SAKE

Salmon Sashimi

Schätzung≈ 200 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

SASHIMI TUNA

Tuna Sashimi

Schätzung≈ 150 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

SASHIMI MIX

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

CRUNCHY ROLLS

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

SAMURAI ROLLS

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate

CRISPY CHICKEN

Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SAKE TEMPURA

Salmon Tempura

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

TUNA TEMPURA

Schätzung≈ 300 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SALMON CHICKEN TEMPURA

Salmon and Chicken Tempura

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SALMON EBI TEMPURA

Salmon and Shrimp Tempura

Schätzung≈ 360 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

VEGAN TEMPURAvegan

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

MENÜ 1

Menu 1

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

MENÜ 2

Menu 2

Schätzung≈ 900 kcal85 g Kohlenhydrate

MENÜ 3

Menu 3

Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate

MENÜ 4

Menu 4

Schätzung≈ 800 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 75

MENÜ 5

Menu 5

Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrate

MENÜ 6

Menu 6

Schätzung≈ 920 kcal88 g Kohlenhydrate

MENÜ 7

Menu 7

Schätzung≈ 1000 kcal95 g Kohlenhydrate

MENÜ 8

Menu 8

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 73

MENÜ 9

Menu 9

Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 71

MENÜ 10

Menu 10

Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 75

MENÜ 11

Menu 11

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

MENÜ 12 (2 PERSONEN)

Menu 12 (for 2 people)

Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 33

MENÜ 13 (3 PERSONEN)

Menu 13 (for 3 people)

Schätzung≈ 2700 kcal240 g Kohlenhydrateschwer 33

MENÜ 14 (PARTYMENÜ)

Menu 14 (Party Menu)

Schätzung≈ 4000 kcal320 g Kohlenhydrateschwer 33

Stimmt diese Karte noch?

80veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi und warme Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegane Optionen wie Tofu Teriyaki und Tofu Curry. Es sind verschiedene pflanzliche Sushi-Rollen wie Kappa und Avocado verfügbar. Ein gemischter Tisch findet auch Fisch- und Hühngerichte.

25 vegetarische und 13 vegane Gerichte von 107

61dia
scoreSchätzung

Frischer Fisch und leichte Snacks

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Wählen Sie Sashimi oder Carpaccio für eine Mahlzeit mit sehr wenigen Kohlenhydraten. Sommerrollen und Edamame sind gute Beilagen.

29 diabetesfreundlich · 107 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Ludwig-Ehrhard-Allee 34, 76131 Karlsruhe
Zeiten: Mo11:30–14:30, 17:00–22:00
Di11:30–14:30, 17:00–22:00
Mi11:30–14:30, 17:00–22:00
Do11:30–14:30, 17:00–22:00
Fr11:30–14:30, 17:00–22:00
Sa11:30–14:30, 17:00–22:00
Sogeschlossen
Kontakt: +4972166992535 info@sushipark.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushipark.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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