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Erste Fracht Braugasthaus

Bahnhofplatz 6, 76137 Karlsruhe

Jetzt geöffnet · bis 00:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISE
Herzhafte Blumenkohlcremesuppe
11.90
Cauliflower cream soup — mit knusprigem Speck und feinem Kräuteröl
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Feine Tomatencremesuppe
10.90
Tomato cream soup — mit hausgemachtem Spinatpesto und Parmesanschaum
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bunter Blattsalat
10.90
Mixed leaf salad — mit gerösteten Nüssen, Kernen und Balsamico Dressing
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUPTGANG
Rosa gebratener Kalbsrücken
32.90
Roasted veal loin — am Stück gegart, mit buntem Gemüse, Kartoffelbaumkuchen und Morchelrahmsauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Zanderfilet unter der Bärlauchkruste
27.90
Zander fillet with wild garlic crust — mit feinem Zitronenrisotto, grünem Spargel und confierten Kirschtomaten
Schätzung≈ 640 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Maishähnchenbrust
24.90
Roasted corn-fed chicken breast — mit jungem Gemüse, Pommes Dauphine und feiner Kräuterjus
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Reisnudeln
19.90
Fried rice noodles — leicht pikant gewürzt nach asiatischer Art mit frischer Paprika, Austernpilzen, Frühlingslauch und Ingwer
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
DESSERT
Marinierter Erdbeersalat
10.90
Marinated strawberry salad — mit Grand Marnier und frischer Minze angemacht, serviert mit feiner Mandel-Erde, Schokoladenluft und Joghurteis
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
Frische Zitronen Panna Cotta
8.90
Lemon Panna Cotta — mit fruchtigem Himbeergel, aromatischem Kokos und weißem Schokoladen Crumble
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

10veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen bunten Blattsalat, eine Tomatencremesuppe und eine Blumenkohlcremesuppe. Die meisten Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 9

69dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse. Die Blumenkohlcremesuppe und der Blattsalat sind geeignete Vorspeisen.

6 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Bahnhofplatz 6, 76137 Karlsruhe
Zeiten
Mo07:00–00:00
Di07:00–00:00
Mi07:00–00:00
Do07:00–00:00
Fr07:00–00:00
Sa08:00–00:00
So08:00–23:00
Frühstück täglich 8.00 - 11.30 UHR. Frühstücksbuffet täglich ab 07.00 UHR. Küchenzeiten 11.30 - 21.45 UHR. Durchgehend warme Küche
Kontakt
+497219322230 info@erste-fracht.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), erste-fracht.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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