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Bistro Margarete

Scheffelstraße 55, 76135 Karlsruhe

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

unsere menüs - margarete
geflügellebermousse
18.00
poultry liver mousse — sauce cumberland, brioche & schwarze nüsse
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
schaumsuppe von der strauchtomate
10.00
tomato cream soup — junger lauch & grißnockerl
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
kalbsrahmgulasch
31.00
veal cream goulash — vichy karotten & feine nüdele
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
lauwarmer zwetschgencrumble & zimteis "v"vegetarian
12.00
plum crumble with cinnamon ice cream
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
3 gänge (ohne suppe)
58.00
3 course menu
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
4 gänge
65.00
4 course menu
Schätzung≈ 1650 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
unsere menüs - grüner garten
kohlrabi-carpacciovegetarian
18.00
kohlrabi carpaccio — belper knolle & haselnüsse
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
knusprige gemüsetalervegetarian
25.00
vegetable patties with ratatouille — ratatouille & rucolagremolata
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
3 gänge (ohne suppe)vegetarian
48.00
3 course vegetarian menu
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
4 gängevegetarian
58.00
4 course vegetarian menu
Schätzung≈ 1300 kcal140 g Kohlenhydrate
" plat du jour "
„ plat du jour „
25.00
plat du jour — täglich wechselnde empfehlung inspiriert von den produkten der saison
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
vorspeisen
dinkelruchbrot & gesalzene allgäuer fassbuttervegetarian
4.00
spelt sourdough bread and butter
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
kleiner bunter salat & geröstete kernevegetarian
9.50
mixed salad
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
karamellisierter ziegenkäsevegetarian
17.00
caramelized goat cheese — feigen, walnüsse & honig
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
flusskrebscocktailpescatarian
16.00
crayfish cocktail — kopfsalatherzen & geröstetes baguette
Schätzung≈ 310 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
tatar vom allgäuer rind
21.00
beef tartare — saiblingskaviar, crème fraîche & wildkräutersalat
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
„frau schröder‘s“ gemüsequichevegetarian
15.00
vegetable quiche — gezupfter schafskäse & wildkräutersalat
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
suppen & zwischengänge
krustentiersuppepescatarian
12.00
shellfish soup — cognac & crème fraîche
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
knusprig gebratene blutwurst
17.00
fried blood sausage — selleriepüree, apfelkompott, röstzwiebeln & lembergerjus
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 67
hauptgänge
cordon bleu vom landschwein
27.00
pork cordon bleu — allgäuer bergkäse, wacholderschinken, gurkensalat & pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
rinderfiletspitzen "stroganoff"
31.00
beef stroganoff — crème fra1iche & butterspätzle
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
gebratenes rinderfilet ( 160g )
44.00
roasted beef fillet — bohnen-cassoulet, speck, kroketten & spätburgunderjus
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
filet vom rheinzanderpescatarian
29.00
zander fillet — paprika-kartoffel-gulasch & majoranschaum
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
allgäuer bergkäsespätzle & röstzwiebelnvegetarian
23.50
cheese spätzle
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
frischkäsemaultaschevegetarian
26.00
cheese maultaschen — grünes gemüse & zitronenschaum
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
desserts
gebackene apfelküchlevegetarian
10.50
baked apple fritters — vanilleeis, zimt & zucker
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
grießpuddingvegetarian
12.00
semolina pudding — beerengrütze & joghurteis
Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44
variation von 3 hausgemachten sorbetsvegan
7.50
sorbet variation
Schätzung≈ 210 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
kleine margaretevegetarian
6.90
espresso with vanilla ice cream — espresso & 1 kugel vanilleeis
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydrate
beschwipste, kleine margaretevegetarian
9.90
espresso with vanilla ice cream and egg liqueur — espresso, 1 kugel vanilleeis & hausgemachter eierlikör
Schätzung≈ 260 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

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77veggie
scoreSchätzung

Verschiedene vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann die Allgäuer Bergkäsespätzle oder eine Frischkäsemaultasche wählen. Es gibt ein vegetarisches Menü mit Kohlrabi-Carpaccio und Gemüsetalern. Veganer können nur Sorbets essen.

17 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 31

66dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen im Bistro Margarete

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte an. Die Karte enthält gute Optionen für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

13 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Scheffelstraße 55, 76135 Karlsruhe
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–15:00, 18:00–23:00
Do12:00–15:00, 18:00–23:00
Fr12:00–15:00, 18:00–23:00
Sa18:00–23:00
So18:00–23:00
küchenannahmezeiten mittags bis 13:30 Uhr, abends bis 20:30 Uhr
Kontakt
+4972140244773 hallo@bistro-margarete.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistro-margarete.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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