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Ludwigs Restaurant und Bar

Waldstr. 61, 76133 Karlsruhe

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WOCHEN SPECIALS
PFIFFERLINGS-PFÄNNCHEN
16.90
chanterelle pan — KLEINE PFFERLINGE, LAUCHZWIEBELN & SPECK
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
GLASIG GEBRATENES LACHSFILET
24.80
glazed salmon fillet — MIT BUNTE TOMATEN, RUCOLA UND TOMATEN
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
CARPACCIO VOM RINDERFILET
22.90
beef carpaccio — MIT KLEINEN PFIFFERLINGEN, LAUCHZWIEBELN UND PARMESAN
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CREMIGE BANDNUDELN PFIFFERLINGE
21.90
creamy chanterelle pasta — MIT KLEINEN PFIFFERLINGEN, TOMATEN & LAUCH
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
F EINES KALBS-RAGOUT
24.90
veal ragout — MIT BREZELKNÖDEL AN PFIFFERLING-RAHMSAUCE
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
BEEF TARTAR
17.90
beef tartare — FEINES RINDERTATAR (140 G), AUF APULIEN-BROT, MARINIERTER RUCOLA, FRITTIERTE KAPERN. PARMESAN & EIN HAUCH WEISSES TRÜFFELÖL
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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Praktisches

Adresse
Waldstr. 61, 76133 Karlsruhe
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa—
So12:00–22:00
Monday - Saturday from 11:00 (closing time not specified)
Kontakt
+4972123349 info@ludwigs-ka.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ludwigs-ka.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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