Restaurant Bernstein - Karlsruhe, Bernsteinstraße
Bernsteinstraße 22, 76189 Karlsruhe
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 24. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 24. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Süßspeisen
Gemischtes Eis ohne Sahne (3 Kugeln)
4.50
Mixed Ice Cream
Schätzung≈ 330 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Gemischtes Eis mit Sahne (3 Kugeln)
5.00
Mixed Ice Cream with Cream
Schätzung≈ 430 kcal46 g Kohlenhydrateschwer 32
Creme Brulée
6.00
Crème Brûlée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Marillenknödel mit Vanillesauce
8.50
Apricot Dumplings with Vanilla Sauce
Schätzung≈ 550 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 27
Palatschinken mit Vanilleeis und heiße Beeren
8.50
Palatschinken with Vanilla Ice Cream and Hot Berries
Schätzung≈ 680 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 35
Hausgemachtes Eisparfait
8.50
Homemade Ice Parfait
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Tarte au Chocolat auf Eierlikörsauce mit Vanilleeis
8.50
Chocolate Tart with Eggnog Sauce and Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 23
Limoncello – Sorbetvegan
8.50
Limoncello Sorbet
Schätzung≈ 180 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Für unsere kleinen Gäste
Vanilleeis mit Smarties
3.50
Vanilla Ice Cream with Smarties
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Vorspeisen
Carpaccio vom Rind auf Rucolabett mit Parmesan
13.50
Beef Carpaccio with Arugula and Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio vom Lachs in Dill-Senf-Saucepescatarian
12.50
Salmon Carpaccio with Dill-Mustard Sauce
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomate-Mozzarella mit frischem Basilikumvegetarian
7.50
Tomato Mozzarella with Basil
Schätzung≈ 350 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gemischter Vorspeisenteller
10.50
Mixed Starter Plate
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Gemischter Vorspeisenteller
19.50
Mixed Starter Plate
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gambas a` la Bernsteinpescatarian
12.50
Gambas a la Bernstein
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Octopus-Salatpescatarian
10.50
Octopus Salad
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Überbackener Schafskäse mit Peperoni, Zwiebeln und Cocktailtomatenvegetarian
8.50
Baked Feta Cheese with Peppers and Onions
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gegrillte Peperoni mit einem Hauch Knoblauchvegan, vegetarian
7.50
Grilled Peppers with Garlic
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bruschetta, verschiedene Variationen, 1 m langvegetarian
12.50
Bruschetta Variations
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Suppen
Fischsuppe nach kroatischer Artpescatarian
7.50
Croatian Fish Soup
Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum und Sahnehäubchenvegetarian
6.00
Tomato Cream Soup
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kraftbrühe mit Eierflocken
5.00
Beef Broth with Egg Flakes
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Kartoffel-Lauchcremesuppe mit Kracherlevegetarian
6.50
Potato Leek Cream Soup
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salate
Beilagensalatvegetarian
4.00
Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Italienischer Salatvegetarian
6.50
Italian Salad
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Italienischer Salatvegetarian
9.50
Italian Salad
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hirtensalatvegetarian
7.00
Shepherd's Salad
Schätzung≈ 200 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hirtensalatvegetarian
10.50
Shepherd's Salad
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Salat mit Thunfisch, Kapern und Eipescatarian
6.50
Salad with Tuna, Capers and Egg
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat mit Thunfisch, Kapern und Eipescatarian
9.50
Salad with Tuna, Capers and Egg
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Blattsalat mit Putenspieße im Speckmantel
14.50
Leaf Salad with Turkey Skewers in Bacon
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Badischer Wurstsalat mit Käse
8.50
Baden Style Sausage Salad with Cheese
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salat „Adria“ (mit Garnelen vom Grill)pescatarian
16.50
Adria Salad with Grilled Shrimp
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Unsere Empfehlung
Salatbowl mit Reis, Hähnchen oder Lachsstreifen mit Cashews, Avocado und Chili-Honig-Sauce
18.50
Salad Bowl with Rice, Chicken or Salmon
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Frisches Lachskotlett, zart, aromatisch, direkt vom Grill, dazu Knoblauch-Spaghetti und ein Salatpescatarian
28.50
Grilled Salmon Fillet with Garlic Spaghetti
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Gerolltes Schweinefilet, gefüllt mit würzigem Schwarzwälder Schinken und cremigem Frischkäse, knusprig paniert, verfeinert mit feiner Ajwarsauce, dazu goldbraune Pommes Dauphiné und knackiger Salat
26.50
Stuffed Pork Fillet with Black Forest Ham
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Surf & Turf Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit frischem Oktopus, Rosmarin Kartoffeln, Prosecco-Schaum-Sauce und Salat
35.50
Surf & Turf Argentine Ribeye with Octopus
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Nudelgerichte
Spaghetti mit frischer Tomaten-Basilikum-Sauce, veganvegan, vegetarian
9.50
Spaghetti with Tomato Basil Sauce
Schätzung≈ 580 kcal85 g Kohlenhydrate
Spaghetti „Zagreb“ (Shrimps, Oliven, Knoblauch)pescatarian
14.50
Spaghetti Zagreb with Shrimps
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Penne mit Lachs und Gemüsestreifenpescatarian
16.50
Penne with Salmon and Vegetables
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Spaghetti Croatia (Gambas, Sardellen, Frühlingszwiebeln, Chilliringe und Knoblauch) in einer hausgemachten Tomatensauce und Salatpescatarian
19.50
Spaghetti Croatia with Gambas and Anchovies
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Fleischgerichte
Cevapcici nach kroatischer Art (gefüllt mit Käse, im Speckmantel), dazu Ajvar, Djuvecreis und Krautsalat
17.50
Croatian Cevapcici with Cheese
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes und Salat
17.00
Pork Schnitzel Vienna Style
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Preiselbeeren, Pommes und Salat
24.50
Veal Schnitzel Vienna Style
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Cordon-Bleu vom Kalb mit Pommes und Salat
25.50
Veal Cordon Bleu
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Cordon-Bleu nach Kroatischer Art gefüllt mit Schinken, Käse und Ajvar, dazu Twister und Krautsalat
26.50
Croatian Cordon Bleu
Schätzung≈ 960 kcal62 g Kohlenhydrate
Schweinelendchen in Pfefferrahmsauce mit Spätzle und Salat
19.50
Pork Tenderloin in Pepper Cream Sauce
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Schweinelendchen nach Art des Kochs (im Parmesanmantel), dazu Tomatenspaghetti und Salat
20.50
Pork Tenderloin in Parmesan Crust
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kroatische Pfanne mit Spätzle und Salat
18.50
Croatian Pan with Spätzle
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Zwiebeln oder Kräuterbutter, dazu Pommes und Salat
28.50
Argentine Ribeye Steak
Schätzung≈ 900 kcal55 g Kohlenhydrate
Grillteller „Zagreb“ (Kalb, Rind, Pute, Hackfleisch) mit Pommes und Krautsalat
27.50
Zagreb Mixed Grill Platter
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Grillplatte „Bernstein“ für Zwei (Lendchenspieß, Cevapcici, Rumpsteak, Putensteak, Debreziner) mit Pommes, Kroketten, Djuvecreis und Krautsalat
46.50
Bernstein Mixed Grill Platter for Two
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 28
Fischgerichte
Zanderfilet vom Grill oder in Rieslingsauce, mit Rosmarinkartoffeln oder Nudeln und jeweils einem Salat
19.50
Grilled Zander Fillet
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachssteak vom Grill an Rosa-Beeren-Sauce mit Butterreis und einem Salat
26.50
Grilled Salmon Steak
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Kross gebratenes Doradenfilet an mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln und einem Salat
25.50
Fried Sea Bream Fillet
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gegrillter Oktopus mit Knoblauch und Olivenöl, dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
26.50
Grilled Octopus
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Nur Abends
Mediterrane Fischplatte für Zwei (Oktopus, Dorade, Zander, Lachs, Muscheln, Garnelen), dazu Knoblauchspaghetti, Rosmarinkartoffeln und Salat
52.50
Mediterranean Fish Platter for Two
Schätzung≈ 1800 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 42
Sonstiges
Käseteller garniert mit Obst, Dip, Brotvegetarian
14.50
Cheese Platter
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuffer mit Spiegelei und Saucevegetarian
10.50
Potato Pancakes with Fried Egg — Zu jedem Gericht bieten wir Suppe oder Salat nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate
Bunter Salatteller mit Avocado-Finger, Guacamole-Dip und Brotvegan, vegetarian
11.50
Mixed Salad with Avocado — Zu jedem Gericht bieten wir Suppe oder Salat nach Wahl
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Putenroulade gefüllt mit Spinat und Frischkäse, in einer feinen Weißweinsauce, dazu Nudeln
12.00
Turkey Roulade with Spinach and Cream Cheese — Zu jedem Gericht bieten wir Suppe oder Salat nach Wahl
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Schweinesteak vom Grill mit Zwiebelsauce und Kartoffeln
12.00
Grilled Pork Steak — Zu jedem Gericht bieten wir Suppe oder Salat nach Wahl
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Buntbarschfilet vom Grill auf Kürbis-Kartoffel-Gemüse
12.00
Grilled Perch Fillet — Zu jedem Gericht bieten wir Suppe oder Salat nach Wahl
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Flammkuchen mit Räucherlachs, Spargel, Dill und einem Hauch Knoblauch, dazu ein Salat
16.50
Smoked Salmon Flammkuchen
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate
Flammkuchen "Bernstein" nach kroatischer Art mit gegrillten Cevapcici, Zwiebeln und Ajvar, dazu ein Salat
16.50
Croatian Cevapcici Flammkuchen
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
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62veggie
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Kroatische Küche mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Gerichte wie Spaghetti mit Tomaten-Basilikum-Sauce und Kartoffelpuffer mit Spiegelei wählen. Es gibt verschiedene Salate und Vorspeisen wie gegrillte Peperoni und Bruschetta. Die Karte bietet viel Fleisch und Fisch für gemischte Tische.
16 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 65
72dia
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Kohlenhydratarme Optionen in Karlsruhe
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Viele Gerichte bieten die Wahl zwischen Suppe oder Salat.
30 diabetesfreundlich · 65 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Bernsteinstraße 22, 76189 Karlsruhe
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +49721573210
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantbernstein.com
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