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Marktküche Karlsruhe

Gutenbergstraße 5, 76135 Karlsruhe

Jetzt geöffnet · bis 14:30

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wochenkarte
Linsen Dal (Vegan)vegan
Lentil Dal — Roter Linseneintopf mit Kürbis (vegan)
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Handgemachte vegetarische Maultaschen mit Spinat und Ricotta gefüllt dazu Kartoffelsalat (vegetarisch)vegetarian
Vegetarian Maultaschen with Spinach and Ricotta
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Chili con carne mit Reis (Rinderhackfleisch)
Chili con Carne with Rice
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Bulgur-Bowl mit Joghurt Dip (kalt) (Bulgur, Kichererbsen, Karotten, Rotkraut, Salat) vegetarischvegetarian
Bulgur Bowl with Yogurt Dip
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Panini
Panini mit Humus und gegrilltem Gemüse (vegan)vegan
Hummus and Grilled Vegetable Panini
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Panini mit Hähnchen
Chicken Panini
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Panini mit Pastrami (Rinderschinken)
Pastrami Panini
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salate
Marktsalat kleinvegan
Market Salad Small — Grüner Salat, Krautsalat, Karotten, Gurken, Oliven, Tomaten, Peperoni
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Marktsalat großvegan
Market Salad Large — Grüner Salat, Krautsalat, Karotten, Gurken, Oliven, Tomaten, Peperoni
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Marktsalat mit Hähnchenstreifen
Market Salad with Chicken
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Marktsalat mit Thunfischpescatarian
Market Salad with Tuna
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Marktsalat mit Schafskäsevegetarian
Market Salad with Feta Cheese
Schätzung≈ 480 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
kl. gemischter Salatvegan
Mixed Salad Small
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

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92veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst aus Gerichten wie Linsen Dal, vegetarischen Maultaschen und einer Bulgur-Bowl. Es gibt auch vegane Panini mit Hummus und gegrilltem Gemüse. Fleischesser können Chili con carne oder Hähnchen wählen.

8 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 13

77dia
scoreSchätzung

Gesunde Salate und Protein-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene kohlenhydratarme Salate. Es gibt auch proteinreiche Paninis.

9 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Gutenbergstraße 5, 76135 Karlsruhe
Zeiten
Mo11:30–14:30
Di11:30–14:30
Mi11:30–14:30
Do11:30–14:30
Fr11:30–14:00
Sageschlossen
Sogeschlossen
Sommer-Öffnungsszeiten. Sonn.- und Feiertage Geschlossen
Kontakt
+4972147041314 info@marktkueche.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marktkueche.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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