Shan Dong Nudel

Lutherstraße 1, 34117 Kassel

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

NUDELN OHNE BRÜHE 拌面

Beijing Zha Jiang Mian 北京炸酱面

14.90

Zha Jiang Mian — Hausgemachte Nudeln mit traditioneller Schweinehackfleisch-Sauce, Römersalat, Sojasprossen, Paprika, verfeinert mit Sesam, Frühlingszwiebeln und frischem Koriander.

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Shanxi You Po Mian 陕西牛肋骨油泼面

16.90

You Po Mian — Mit heißem Chiliöl, Knoblauch, Frühlingszwiebeln und geschmorter Rinderrippe.

Schätzung≈ 920 kcal90 g Kohlenhydrate

Shanghai Cong You Mian 上海葱油拌面

14.90

Cong You Mian — Hausgemachte Nudeln mit aromatischem Frühlingszwiebelöl, Sojasprossen, Paprika, Römersalat, verfeinert mit Sesam, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander.

Schätzung≈ 820 kcal92 g Kohlenhydrate

Rote Curry Nudel mit Garnele 红咖喱虾拌面

15.90

Red Curry Noodles with Shrimp — Hausgemachte Nudeln in cremiger roter Currysauce mit großen Garnelen, Pak Choi und Röstzwiebeln.

Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66

WOK-NUDELN 经典炒面

Frisch im Wok gebratene Nudeln mit Gemüsevegetarian

11.90

Wok Fried Noodles with Vegetables

Schätzung≈ 650 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72

+ Knuspriger Hähnchenbrust

13.90

Wok Fried Noodles with Crispy Chicken

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66

+ Knuspriger Ente

15.90

Wok Fried Noodles with Crispy Duck

Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrate

+ Garnelen (6 Stück)

15.90

Wok Fried Noodles with Shrimp

Schätzung≈ 780 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 75

WARME TOPPINGS & KLEINE GERICHTE 小らっしゃる&浇头

Wok-Gemüse 小炒时蔬vegetarian

6.90

Wok Vegetables

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Rote Curry-Garnelen 红咖喱虾

7.90

Red Curry Shrimp

Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Löwenkopf Fleischbällchen 狮子头

5.90

Lion's Head Meatballs

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Geschmortes Hong-Shao-Rind 红烧牛肉

6.90

Hong Shao Beef

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Knusprige Sardinen mit Salz und Pfeffer 盘盘沙丁鱼

7.90

Crispy Sardines with Salt and Pepper

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

ZUSÄTZLICHE HAUSGEMACHTE SAUCEN 自制酱汁

Gelbe Currysauce (mild & cremig)

1.50

Yellow Curry Sauce

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Erdnuss – Kokos – Sauce (cremig & nussig)

1.50

Peanut Coconut Sauce

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

BEILAGEN

Gekochter Jasminreisvegan, vegetarian, gluten_free

1.50

Steamed Jasmine Rice

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

Gebratene Nudeln

4.90

Fried Noodles

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

DESSERT 熁点

Tofu-Cheesecake 耂芮老艇液挭vegetarian

6.90

Tofu Cheesecake — Cremiger hausgemachter Käsekuchen mit Seidentofu. Leicht, frisch.

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44

Knusprige gebackene Banane mit Honig 耝脑取香藠vegetarian

6.90

Fried Banana with Honey — Serviert mit Vanilleeis und frischen Früten.

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41

Brown Sugar Mochi 緋精慣籍精vegetarian

6.90

Brown Sugar Mochi — Knusprig gebratene hausgemachte Reiskuchen mit braunem Zucker, dazu Vanilleeis, geröstetes Sojabohnenmehl und frische Früten.

Schätzung≈ 480 kcal60 g Kohlenhydrate

LITTLE PANDA MENU

Gebratene Nudeln mit Hähnchen

7.90

Kids Fried Noodles with Chicken — Dazu hausgemachte Süß-Sauer-Sauce.

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Jiaozi nach Wahl (6 Stück)

7.90

Kids Jiaozi — Mit hausgemachter Süß-Sauer-Sauce.

Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

MITTAGSTISCH

Gekochte Jiaozi (9 Stück) 饺子

11.90

Boiled Jiaozi — Hausgemachte Teigtaschen nach Wahl.

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hong Tang Mian 红汤面

11.90

Hong Tang Mian — Würzige, aromatische Brühe mit hausgemachtem Rindfleisch, frischen Nudeln, Ei, Sojasprossen, Paprika, Römersalat, verfeinert mit Sesam, Frühlingszwiebel und Koriander.

Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Shanghai Cong You Mian 上海葱油面 Mit geschmorgtem Hongshao-Rindfleisch

11.90

Cong You Mian with Beef — Hausgemachte Nudeln mit aromatischem Frühlingszwiebelöl, Sojasprossen, Paprika, Römersalat, verfeinert mit Sesam, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander.

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Shanghai Cong You Mian 上海葱油面 Veganvegan

9.90

Cong You Mian Vegan — Hausgemachte Nudeln mit aromatischem Frühlingszwiebelöl, Sojasprossen, Paprika, Römersalat, verfeinert mit Sesam, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander.

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Frisch im wok gebratene Nudeln mit Gemüsevegetarian

9.90

Wok Fried Noodles with Vegetables

Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Frisch im wok gebratene Nudeln mit Gemüse +Knuspriges Hähnchen

3.00

Wok Fried Noodles with Chicken

Schätzung≈ 720 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Frisch im wok gebratene Nudeln mit Gemüse +Knusprige Ente

4.00

Wok Fried Noodles with Duck

Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrate

Frisch im wok gebratene Nudeln mit Gemüse +Garnelen

4.00

Wok Fried Noodles with Shrimp

Schätzung≈ 680 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 77

SHAN DONG KLASSIKER

Shan Dong Chicken 山东鸡

11.90

Shan Dong Chicken — Hühnerbrustfiletstücke, Paprika, Broccoli, Sojasprossen.

Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Curry Tofu 咖喱豆腐vegetarian

10.90

Curry Tofu — Tofu, Paprika, Broccoli, Champignons, gelbe Currysoße mit Milch, Sahne und Kokosmilch, Röstzwiebeln als Garnitur.

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Curry Ente 咖喱鸭

13.90

Curry Duck — Knusprige Entenbrust, Paprika, Brechbohnen, rote Currysoße mit Milch, Sahne und Kokosmilch.

Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Shan Dong Klassiker

Shan Dong Chicken 山东鸡

13.90

Shan Dong Chicken — Hühnerbrustfiletstücke, Paprika, Broccoli, Chinakohl, Sojasprossen.

Schätzung≈ 440 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Curry Chicken 咖喱鸡

13.90

Curry Chicken — Hühnerbrustfiletstücke, Paprika, Broccoli, Champignon in gelber Currysauce mit Milch, Sahne und Kokosmilch, garniert mit Röstzwiebeln.

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Lazi Rindfleisch 辣子牛肉

14.90

Lazi Beef — Rindfleischstreifen, Sellerie, Sojasprossen, Karotten, Paprika.

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Ente in Ananas 菠萝鸭

16.90

Duck with Pineapple — Knusprige Ente mit Ananas und Paprika in einer Sauce aus Fruchtsaft, Kokosmilch, Milch und Sahne.

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Curry Ente 咖喱鸭

16.90

Curry Duck — Knusprige Entenbrust, Paprika, Broccohohnen, rote Currysoße mit Milch, Sahne und Kokosmilch.

Schätzung≈ 620 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Douchi Tintenfisch 豆豉鱿鱼

16.90

Douchi Squid — Tintenfisch, Paprika, Broccoli, Chinakohl, Sellerie.

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Curry Tofu 咖喱豆腐vegetarian

13.90

Curry Tofu — Tofu, Paprika, Broccoli und Champignons in gelber Currysauce mit Milch Sahne und Kokosmilch, Röstzwiebeln als Garnitur.

Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fengwei Aubergine 风味茄子vegetarian

13.90

Fengwei Eggplant — Knusprig panierte Auberginen mit Paprika.

Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

VORSPEISEN

Kartoffelstreifen-Salatvegan, vegetarian

4.90

Potato Strip Salad — Mit Chiliöl, Sichuanpfeffer & Essig.

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Asiatischer Blattsalat mit Sesam-Dressingvegetarian

6.90

Asian Leaf Salad — Frischer Blattsalat, Ananasstücke, Pinienkerne, verfeinert mit aromatischem Sesam-Dressing.

Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Cong You Bingvegetarian

7.90

Knuspriger Frühlingszwiebel-Pfannkuchen mit eingelegten Gurken, hausgemachtem Kimchi und Rettich.

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch (2 Stück)

5.90

Chicken Spring Rolls — Handgerollt und knusprig gebacken, gefüllt mit Weißkohl, Karotten und Hühnerfleisch mit feiner Curry-Note. Dazu hausgemachte Süß-Sauer-Sauce und frische Salatblätter.

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

Große vegetarische Frühlingsrolle (1 Stück)vegetarian

5.90

Vegetarian Spring Roll — Handgerollt und knusprig gebacken, gefüllt mit Weißkohl, Karotten und Reisbandnudeln. Dazu hausgemachte Süß-Sauer-Sauce und frische Salatblätter.

Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 69

SUPPEN

Pekingsuppe

4.40

Beijing Soup — Säuerlich scharfe Suppe mit Hähnchen, Tofu, Mu-Err-Pilzen (ähnl. Judasohr) und Bambus.

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Wan-Tan-Suppe

5.40

Wonton Soup — Handgemachte Wan-Tan-Tasche mit Schweinefleisch und Garnelen, in aromatischer Brühe mit Pak Choi und eingelegtem Senfgemüse.

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Vegane Gemüsesuppevegan

4.40

Vegan Vegetable Soup — Klare Brühe mit Glasnudeln, frischem Gemüse und Tofu.

Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

JIAOZI – Hausgemachte bunte Teigtaschen

Schweinefleisch 紫色猪肉馅 Lila Teig

13.90

Pork Jiaozi — natürlich mit Rotkohl gefärbt Mit Schweinefleisch, Chinakohl, Lauch und feiner Würzung.

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Rindfleisch 黄色牛肉馅 Gelber Teig

14.90

Beef Jiaozi — natürlich mit Karotten gefärbt Mit Rindfleisch, Zwiebeln, Karotten und aromatischer Würzung.

Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Garnelen 绿色虾肉馅 Grüner Teig

15.90

Shrimp Jiaozi — natürlich mit Spinat gefärbt Mit Garnelen, Zucchini und frischem Gemüse.

Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Jiaozi Vegan 素著饺子 Ungefärbter Teigvegan

13.90

Vegan Jiaozi — Mit Zucchini, Mu-Err-Pilzen (ähnl. Judasohr) und Glasnudeln.

Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Jiaozi Mix 彩色混搭

14.90

Mixed Jiaozi — Drei von jeder Farbe oder nach Wahl.

Schätzung≈ 570 kcal54 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Nudelsuppen 汤面

Qing Tang Mian 清汤面

13.90

Qing Tang Mian (Clear Beef Noodle Soup) — unser Klassiker Klare, aromatische Brühe mit hausgemachtem Rindfleisch, frischen Nudeln, Ei, Sojasprossen, Paprika, Römersalat, verfeinert mit Sesam, Frühlingszwiebel und Koriander.

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Hong Tang Mian 红汤面

13.90

Hong Tang Mian (Spicy Beef Noodle Soup) — würzig & aromatisch Würzige, aromatische Brühe mit hausgemachtem Rindfleisch, frischen Nudeln, Ei, Sojasprossen, Paprika, Römersalat, verfeinert mit Sesam, Frühlingszwiebel und Koriander.

Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Stimmt diese Karte noch?

78veggie
scoreSchätzung

Chinesische Nudeln und Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Curry Tofu, Fengwei Aubergine und vegane Jiaozi. Zudem stehen vegane Shanghai Cong You Mian und Tofu-Cheesecake auf der Karte.

17 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 56

79dia
scoreSchätzung

Proteinreiche chinesische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Viele Klassiker enthalten wenige Kohlenhydrate. Warme Toppings und Shan Dong Klassiker sind gute Optionen.

23 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse: Lutherstraße 1, 34117 Kassel
Zeiten: Mo12:00–15:00, 17:30–22:00
Di12:00–15:00, 17:30–22:00
Mi12:00–15:00, 17:30–22:00
Do12:00–15:00, 17:30–22:00
Fr12:00–15:00, 17:30–22:00
Sa12:00–15:00, 17:30–22:00
So12:00–15:00, 17:30–22:00
Kontakt: +4956185019231
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shandong-nudel.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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