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Restaurant Gutshof - Kassel, Wilhelmshöher Allee

Wilhelmshöher Allee 347 A, 34131 Kassel

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Kaltes & Warmes zu Beginn
mit Artischocken und Kräutersalatvegetarian
19.00
Artichoke and herb salad
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
„ON TOP“ mit gebratener Entenmastleber
25.00
Foie gras with artichoke and herb salad — mit Artischocken und Kräutersalat
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
mit Mango-Tomaten-Salsa, Kräutersalat, Erdnüssen und Kokosmilchvegan
19.00
Mango tomato salsa with peanuts and coconut milk
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Salat Pistazien-Pesto, Taggiasca Oliven und Aprikosenvegetarian
16.50
Pistachio pesto salad with Taggiasca olives and apricots — mit italienischen Kräutern & Olivenöl zubereitet
Schätzung≈ 340 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
mit Gemüse und Cognac, dazu Röstbrot und Aiolivegetarian
13.50
Vegetable soup with cognac and aioli
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fleischklößchen und Wurzelgemüse
9.50
Meatballs with root vegetables
Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Spezialitäten unserer Küche
200 Gramm mit frischem Saisongemüse, Kräuterbutter und Pommes frites
43.00
Steak with seasonal vegetables and fries
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
„ON TOP“ mit gebratener Entenmastleber
49.00
Steak with foie gras and fries — 200 Gramm mit frischem Saisongemüse, Kräuterbutter und Pommes frites
Schätzung≈ 1250 kcal65 g Kohlenhydrate
Rahmwirsing mit Kürbis, Preiselbeeren, Maronen und hausgemachten Serviettenknödelvegetarian
33.50
Creamed collard greens with pumpkin and dumplings
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66
gefüllt mit Hähnchen und Ingwer dazu Sauerrahm, Chili – und Sojasauce
23.00
Chicken and ginger dumplings
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
gebratene Maultaschen mit Wildfleischfüllung, Rahmpilzen, Preiselbeeren und Blattsalat
27.50
Game meat Maultaschen with cream mushrooms
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Zart geschmorte Ochsenbäckchen mit Portweinjus mit Sommer-Gemüse und gebratenen Serviettenknödeln
34.50
Braised ox cheeks with port wine jus and dumplings
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Süßigkeiten und Gefrorenes
nach französischer Rezeptur im Ofen pochiert mit braunem Rohrzucker karamellisiertvegetarian
9.50
Poached pear
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
mit Armagnac-Zwetschgenvegetarian
7.50
Dessert with Armagnac plums
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Ricotta-Heidelbeer-Füllung, brauner Butter und Walnüssenvegetarian
13.50
Ricotta and blueberry Schlutzkrapfen
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Edles Schokoladenmousse zartbitter mit Armagnac-Zwetschgenvegetarian
11.00
Dark chocolate mousse with Armagnac plums
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Tahiti Vanille Eisvegetarian
3.50
Tahiti vanilla ice cream
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Joghurt – Heidelbeere Eisvegetarian
3.50
Yogurt blueberry ice cream
Schätzung≈ 130 kcal18 g Kohlenhydrate
Pistazien Eisvegetarian
3.50
Pistachio ice cream
Schätzung≈ 160 kcal12 g Kohlenhydrate
Mango – Himbeere Sorbetvegan
3.50
Mango raspberry sorbet
Schätzung≈ 120 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Piña Colada Sorbetvegan
3.50
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 39
Waldfrucht Sorbetvegan
3.50
Forest fruit sorbet
Schätzung≈ 120 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 39
GUT & BÜRGELICH
mit Pilzen à la Creme, Bratkartoffeln und marinierte Blattsalate
25.50
Pork with cream mushrooms and fried potatoes
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
mit Sauce Hollandaise, Rahmpilzen und Basmati Reis & marinierte Blattsalate
27.50
Chicken with Hollandaise and basmati rice
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrate
Gebratene Medaillons vom Schweinefilet, Roastbeef und Truthahn, dazu Rahmpilze, Sauce Hollandaise, frische Saisongemüse und Bratkartoffeln
29.50
Mixed grill (pork, beef, turkey) with cream mushrooms
Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Vegetarisch & Vegan
gedämpft, mit Kürbis gefüllt dazu Sauerrahm, Chili – und Sojasaucevegetarian
23.00
Steamed pumpkin dumplings
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 82
mit Kokosmilch, Basmati-Reis und frischem Saisongemüse – veganvegan
21.00
Vegetable curry with basmati rice
Schätzung≈ 550 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Für unseren Nachwuchs
Hausgemachte Putenbrust-Nuggets mit Pommes Frites
11.50
Turkey nuggets with fries
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Lachsfischstäbchen mit Kartoffelschneepescatarian
11.50
Salmon fish sticks with mashed potatoes
Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Minibratwürstchen mit Kartoffelschnee und Tomatensauce
9.50
Mini sausages with mashed potatoes
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
geschwenkt in Tomatenrahmsaucevegetarian
8.50
Pasta in tomato cream sauce
Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Keine Angst vor großen Fischen
mit Sommer-Gemüse, Salzkartoffeln und Riesling-Sahnesaucepescatarian
33.00
Fish with Riesling cream sauce
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
filetiert, mit Speck und Zwiebeln, Gurken-Schmand-Salat und Salzkartoffeln
Fish fillet with bacon and onions
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
mit Sommerlauch und Hummerschaumpescatarian
23.00
Fish with lobster foam
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Zartes Rauchmatjes-Filet mit feiner Rauchnote, Sauce „Hausfrauen Art“ mit Salat und Salzkartoffelnpescatarian
22.00
Smoked matjes fillet with house-style sauce
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

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80veggie
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Viele vegetarische Optionen in Kassel

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegetarische und vegane Auswahl. Dazu gehören gefüllter Kürbis und Rahmwirsing mit Kastanien. Die Karte bietet auch Fleischgerichte wie Ochsenbäckchen.

18 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 35

76dia
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Kohlenhydratarme Fisch- und Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Besonders die Fischgerichte eignen sich für einen stabilen Blutzuckerspiegel.

13 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Wilhelmshöher Allee 347 A, 34131 Kassel
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:00–21:30
Di12:00–14:00, 18:00–21:30
Mi12:00–14:00, 18:00–21:30
Do12:00–14:00, 18:00–21:30
Fr12:00–14:00, 18:00–21:30
Sa12:00–14:00, 18:00–21:30
So12:00–14:00, 18:00–21:30
Küchenöffnungszeiten
Kontakt
+4956132525 post@restaurant-gutshof.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-gutshof.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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