Franco's Ristorante - Kassel, Pestalozzistraße

Pestalozzistr. 30, 34119 Kassel

Jetzt geöffnet · bis 14:30

Italian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Empfehlungen

Vitello Tonnato

17.50

Kalbfleisch, dünn geschnitten mit Thunfischsauce und Kapern

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Fettuccine al Salmone

19.50

Bandnudeln mit Lachs in Calvados-Sahne-Sauce

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Saltimbocca alla Romana

29.80

Kalbsrückensteaks mit Parmaschinken und Salbei belegt, in Weißwein-Marsala-Sauce, dazu Tagesgemüsse und Pommes Frites

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate

Tiramisu

10.50

original hausgemacht

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27

Mittagskarte

Pizza Napoli

9.80

Mozzarella und Tomaten, frisches Basilikum

Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Pizza Inferno (scharf!)

10.00

Pizza Inferno — Frische Champignons, Zwiebeln und Peperoni

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pizza Capricciosa

11.00

Frische Champignons, Schinken, Artischocken

Schätzung≈ 900 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Pizza Sophia Loren

11.00

Schinken, Salami, frische Champignons

Schätzung≈ 950 kcal95 g Kohlenhydrate

Pizza Tonno

12.30

Mit Thunfisch und Zwiebeln

Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Pizza Arcobaleno

12.50

Belegt mit Käse und frischer gemischter Salat

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Pizza alla Greca

12.30

Spinat, Schafskäse und Knoblauch

Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Pizza Mare

14.00

Mit Meeresfrüchten

Schätzung≈ 880 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Pizza della Casa

14.00

Mozzarella, Peperoniwurst (scharf!) und frische Champignons

Schätzung≈ 920 kcal95 g Kohlenhydrate

Tagessuppe oder kleiner gemischter Salat, Gebratene Poulardenbrust an Marsalasauce, dazu Penne mit Tomatensauce oder Gebratenes Fischfilet (Tagesangebot) an Weißweinsauce, dazu Butterkartoffeln oder Reis, Dessert oder Café

21.00

Lunch Special

Schätzung≈ 1200 kcal130 g Kohlenhydrate

Tagessuppe

7.00

Soup of the Day — Wechselndes Angebot

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Insalatina

7.00

Gemischter Beilagensalat

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Insalata Capresevegetarian

9.90

Tomate, Mozzarella, Basilikum

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Insalata Italia

15.50

Salat der Saison, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Ei, Thunfisch, Schinken, Artischocken, Oliven

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Spaghetti al Promodorovegetarian

10.20

Spaghetti al Pomodoro — Mit Tomatensauce

Schätzung≈ 500 kcal85 g Kohlenhydrate

Spaghetti al Ragu

13.50

Mit hausgemachter Bolognese

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncinovegan

12.80

Mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Peperoni

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrate

Spaghetti Amatriciana

14.00

Mit Tomatensauce, Bauchspeck, Zwiebeln

Schätzung≈ 710 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Spaghetti alla Carbonara

14.50

Mit Sahne, Bauchspeck, Schinken

Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate

Spaghetti alla Franco

14.00

Mit Tomatensauce, Salami und Schinken (pikant!)

Schätzung≈ 750 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Spaghetti ai Frutti di Marepescatarian

16.50

Mit Tomatensauce, Meeresfrüchten, Garnelen, Knoblauch, Petersilie

Schätzung≈ 680 kcal66 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Penne alla Grecavegetarian

14.50

Penne mit Spinat, Schafskäse, Knoblauch in Sahnesauce

Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate

Gnocchi Classicovegetarian

12.50

Mit Tomatensauce und frischem Basilikum

Schätzung≈ 580 kcal85 g Kohlenhydrate

Lasagne al Forno

14.50

Nudelblätter in Bolognese, mit Käse überbacken

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

Hauptkarte

Funghi Trifolativegetarian

9.40

Frische Champignons mit Zwiebeln in Butter gebraten

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Bruschetta Capresevegetarian

10.50

Geröstetes Brot mit Pesto, Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate

Gamberetti Aglio, Olio e Peperoncinopescatarian

13.30

Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl gebraten und frische Peperoni

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Antipasto Misto

15.90

Gemischter Vorspeisenteller nach Art des Hauses

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Carpaccio di Manzo

17.30

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet mit frischen Champignons, Rucola, Parmesan

Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Insalatina

7.70

Beilagensalat

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Insalata di Pomodoro con Cipollavegan

10.50

Tomatensalat mit Zwiebeln und frischem Basilikum

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Insalata Mistavegetarian

10.50

Gemischter Salat der Saison

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Insalata Capresevegetarian

10.90

Tomate, Mozzarella, Basilikum

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Insalata Italia

16.50

Salat der Saison, Gurke, Tomate, Zwiebeln, Ei, Thunfisch, Schinken, Artischocken und Oliven

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Pizza Napoli

10.50

Mozzarella und Tomaten, frisches Basilikum

Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pizza Inferno (scharf!)

11.00

Pizza Inferno — Frische Champignons, Zwiebeln und Peperoni

Schätzung≈ 920 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Pizza Capricciosa

12.00

Frische Champignons, Schinken, Artischocken

Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Pizza Sophia Loren

12.00

Schinken, Salami, frische Champignons

Schätzung≈ 920 kcal80 g Kohlenhydrate

Pizza Arcobaleno

13.50

Belegt mit Käse und frischer gemischter Salat

Schätzung≈ 780 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Pizza alle Verdurevegetarian

13.50

Frische Zucchini, Aubergine, Paprika und Artischocken

Schätzung≈ 800 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Pizza alla Grecavegetarian

13.30

Spinat, Schafskäse und Knoblauch

Schätzung≈ 880 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Pizza Tonno

13.30

Mit Thunfisch und Zwiebeln

Schätzung≈ 820 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Pizza Mare

15.00

Mit Meeresfrüchten

Schätzung≈ 860 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pizza Royale

14.80

Mozzarella, Parmaschinken, Parmesan und Rucola

Schätzung≈ 900 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Pizza della Casa

14.80

Mozzarella, Peperoniwurst (scharf!) und frische Champignons

Schätzung≈ 910 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Spaghetti oder Penne al Promodorovegetarian

10.50

Pasta al Pomodoro — Mit Tomatensauce

Schätzung≈ 650 kcal110 g Kohlenhydrate

Spaghetti oder Penne al Ragu

14.50

Spaghetti or Penne Bolognese — Mit hausgemachter Bolognese

Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino

13.50

Spaghetti Aglio e Olio — Mit Knoblauch, Olivenöl und frischen Peperoni

Schätzung≈ 720 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Spaghetti Amatriciana

15.00

Mit Tomatensauce, Bauchspeck, Zwiebeln

Schätzung≈ 820 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Spaghetti alla Carbonara

15.50

Spaghetti Carbonara — Mit Sahne, Bauchspeck, Schinken

Schätzung≈ 950 kcal90 g Kohlenhydrate

Spaghetti alla Franco

15.00

Mit Tomatensauce, Salami und Schinken (pikant!)

Schätzung≈ 880 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Spaghetti ai Frutti di Mare

17.50

Mit Tomatensauce, Meeresfrüchten, Garnelen, Knoblauch, Petersilie

Schätzung≈ 750 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Fettuccine alla Veneziana

17.50

Bandnudeln mit Meeresfrüchten und Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl, Petersilie

Schätzung≈ 780 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Penne alla Greca

15.50

Penne mit Spinat, Schafskäse, Knoblauch in Sahnesauce

Schätzung≈ 880 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Tortellini alla Panna

15.50

Nudeltaschen mit frischen Champignons, Schinken in Sahnesauce

Schätzung≈ 920 kcal85 g Kohlenhydrate

Gnocchi Classico

13.50

Mit Tomatensauce und frischem Basilikum

Schätzung≈ 700 kcal110 g Kohlenhydrate

Gnocchi al Gorgonzola

15.50

In einer feinen Gorgonzolasauce mit Walnüssen

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Lasagne al Forno

15.50

Nudelblätter in Bolognese, mit Käse überbacken

Schätzung≈ 850 kcal62 g Kohlenhydrate

Scallopine alla Griglia o alla Milanese

19.80

Scaloppine alla Griglia or Milanese — Schweinerückensteaks, gegrillt oder paniert, mit Tagesgemüsse und Pommes Frites

Schätzung≈ 920 kcal68 g Kohlenhydrate

Seppia con Aglio

20.50

Cuttlefish with Garlic — Tintenfisch gebraten in Weißwein-Knoblauch-Sauce mit frischer Petersilie, dazu frisches Brot

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Filetto di Salmone

25.80

Salmon Fillet with Garlic Sauce — Lachsfilet in einer Weißwein-Knoblauch-Sauce, dazu Butterreis

Schätzung≈ 740 kcal48 g Kohlenhydrate

Filetto di Salmone (Dill-Calvadossauce)

26.50

Salmon Fillet with Dill-Calvados Sauce — Lachsfilet in Dill-Calvadossauce, dazu Butterreis

Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate

Cassata

9.90

Cassata Ice Cream — Eis mit kandierten Früchten, Kirschlikör und Amarenakirschen

Schätzung≈ 450 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 40

Tartufo

9.50

Tartufo Ice Cream — Eis-Trülffel mit Amarettolikör

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Saisonkarte

Salat der Saison mit gebackenem Kürbis, Trauben, Schafskäse und Kürbiskernenvegetarian

Seasonal Salad with Pumpkin and Feta

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kürbis, Rote Bete, Karotten, Kartoffeln, rote Zwiebeln, Trauben, panierte Polentasticksvegetarian

Seasonal Vegetable Plate with Polenta

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Garnelen, Oliven, Zwiebeln, Knobi, Kräuter, Chili, Olivenöl, Cherry-Tomaten, Parmesan

Shrimp and Parmesan Salad

Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Lachsrüllchen gefüllt mit Garnelen in Zitronen-Dill-Sahnesauce, dazu Parmesan-Risotto + Salat

Salmon and Shrimp Rolls with Risotto

Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Fischfilets und Meeresfrüchte, dazu Rosmarinkartoffeln und Kräutermayonnaisepescatarian

Fish Fillets and Seafood

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

mit geschmorten Zwiebeln, Rosmarinkartoffeln und Salat

Main Course with Braised Onions

Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

mit Himbeerpüree und frischen Früchten

Dessert with Raspberry Puree

Schätzung≈ 310 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 42

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67veggie
scoreSchätzung

Italienische Küche in Kassel

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt verschiedene vegetarische Optionen wie Pizza alle Verdure und Gnocchi Classico. Vegan Gäste können Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino oder einen Tomatensalat mit Zwiebeln wählen.

15 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 75

61dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Saisonvariationen. Die meisten Hauptgerichte sind Pasta oder Pizza.

19 diabetesfreundlich · 75 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Pestalozzistr. 30, 34119 Kassel
Zeiten: Mo18:00–23:00
Di18:00–23:00
Mi12:00–14:30, 18:00–23:00
Do12:00–14:30, 18:00–23:00
Fr12:00–14:30, 18:00–23:00
Sa12:00–14:30, 18:00–23:00
Sogeschlossen
Kontakt: +49561779321 kontakt@francos-ristorante.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), francos-ristorante.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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