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Humboldt 1a

Humboldtstraße 1A, 34117 Kassel

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 17:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate für diese Karte wurden noch nicht geschätzt.

Vorspeisen
Ofensuppe
12.00
Roasted Tomato and Pepper Soup — Tomate · Paprika · Erdnuss · Brot Chip
Geschlagenes Carpaccio vom Rinderfilet
22.00
Beef Fillet Carpaccio — Trü:el-Tapenade · Parmesan
Tatar vom schottischen Label Rouge Lachspescatarian
22.00
Salmon Tartare — Karto:el-Rösti · Kräuter-Schmand · Forellen-Kavia
Saisonaler Blattsalat vom Keltenhofvegetarian
20.00
Seasonal Leaf Salad with Goat Cheese — gratinierter Ziegenkäse · Honig · Thymian · geröstete Kerne · Balsamico
Zwischengänge
Gebratene Gänseleber
24.00
Pan-fried Goose Liver — Karto:elpüree · geschmorte Zwiebel · Portwein · Balsamico-Jus
Langustenschwanzpescatarian
30.00
Langoustine Tail — Belugalinsen · Mango Panna · Cotta · Kokosnussschaum
Gnudi - Ricotta-Gnocchi - auch als Hauptgang wählbarvegetarian
14.00
Ricotta Gnudi — geschmolzene Tomaten· Basilikum-Pesto
Menü der Woche
Menü der Woche
70.00
Menu of the Week — Vorspeise · Hauptgang · Dessert

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Praktisches

Adresse
Humboldtstraße 1A, 34117 Kassel
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:30–23:00
Do17:30–23:00
Fr17:30–23:00
Sa12:00–15:00, 17:30–23:00
Sogeschlossen
Sonntag, Montag und Dienstag öffnen wir für Ihre Feierlichkeit/-Event gerne auf Anfrage. Betriebsruhe 2026: 05. bis 11. Oktober, 23., 24. und 30. Dezember
Kontakt
+4956176649755
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), humboldt1a.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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