Mama Afrika - Kassel, Entenanger
Entenanger 4, 34117 Kassel
Jetzt geschlossen · öffnet 17:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeise
Sambusa
7.00
6 Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch oder Gemüse
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Massawa
9.00
Massawa Prawns — Gambas in Olivenöl mit Zwiebeln, Knoblauch und scharfen eritreischen Gewürzen
Schätzung≈ 210 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Katena
4.50
Katena Flatbread — Frisches Fladenbrot mit Chili und eritreischer Dubuer (leicht scharf)
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate
Kleiner gemischter Salatvegetarian
4.50
Mixed Salad — mit einfachem klassischen Hausdressing
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salate
Asmara Salat Spezial
15.50
Asmara Special Salad — Eisbergsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, mit gebratenen Rindfleisch oder Hähnchenbrusilet
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Großer gemischter Salat
15.00
Mixed Salad with Prawns — mit Gambas
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Mama Afrika Salat
10.00
Mama Afrika Salad — Salat, Tomaten, Peperoni, Thunfisch Schafskäse
Schätzung≈ 450 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegan
Timmo Linsenvegan
11.50
Timmo Lentils — Rote Linsen mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch mir verschiedenen Gewürzen verfeinert
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Alichavegan
11.50
Kartoffeln, Zwiebeln, Karoen und Paprika
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Shirovegan
13.00
Geröstete Kichererbsen mit eritreischen Gewürzen
Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Hamlivegan
11.50
Hamli Spinach — Spinat mit verschiedenen Gewürzen verfeinert
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bamyavegan
13.00
Bamya Okra — Okraschoten mit Zwiebeln in Scharfesoße
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MaadiH (Vegan Plae)vegan
16.00
Vegan Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Fullvegan
9.00
Bohnen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Weißkäse und Olivenöl
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Kitcha Fiitvegan
7.50
zerstückelte eritreische Fladenbrot mit eritreischer Buer oder Tomatensauce
Schätzung≈ 350 kcal55 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
Zigni Derho
15.00
Hähnchenschenkel in scharfer Tomatensauce
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zigni Berai
15.00
Rindfleisch zubereitet in scharfer Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kitcha Fiit mit Zigni
11.50
Kitcha Fiit with Zigni — zerstückelte eritreische Fladenbrot mit Rindfleisch in Tomatensauce
Schätzung≈ 520 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 85
Fiit (Ingera)
15.00
Fiit Ingera Stew — Eintopf aus Ingera in Tomatensoße mit Lammfleisch oder Rindfleisch eritreischer Gewürzbuer
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Siga Dinisch
15.00
Siga Dinish — Rindfleisch mit Kartoffeln zubereitet in scharfer Tomatensauce
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kilwa Begin Keyen oder Zada
17.00
Kilwa Lamb — Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und mit scharfer oder milder Peperoni
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kilwa Derho
15.50
Kilwa Chicken — Gebratenes Hähnchenbrusilet mit Zwiebeln, milder oder scharfer Peperoni erhältlich
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kilwa Berai Keyen oder Zada
16.50
Kilwa Beef — Gebratenem Rindfleisch mit Zwiebeln und scharfer oder milder Peperoni
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gored Gored
17.00
Gewürfeltes rohes Rindfleisch mit äthiopischer Gewürzbuer
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zilzil Tibsi
17.00
Gebratenem Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und Peperoni
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kio
17.00
Ethiopian Tartare — Tartar nach äthiopischer Art. Mit Gewürzbuer und Mitmita
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Maadi A,H (gemischte Plae)
18.00
Mixed Meat Platter — Zigni Derho, Zigni Berai, Kilwa Berai, Timmo linsen, Alicha, Bohnen, Spinat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Snacks
Fischstäbchen mit Pommes
8.00
Fish Fingers and Fries
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Poron Pommes
4.00
Portion Fries — mit Ketchup und Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
Hähnchen Nuggets mit Pommes
8.50
Chicken Nuggets and Fries — mit Ketchup und Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrate
Fisch
Kilwa Assa
18.50
Kilwa Fish — Gebratene Fisch mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Meeresfrüchte
18.50
Kilwa Seafood — Gebratene Meeresfrüchte mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Dessert
Cassata
6.00
italienische Eisspezialität mit kandierten Früchten
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Frühstück
Friata
7.00
Eier mit Zwiebeln frische Tomaten und Paprika, gebraten dazu Brötchen
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fata
6.50
Zerstückelte Brötchen in scharfe Tomatensauce
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrate
Kitcha Fiit
6.50
Kitcha Fiit Breakfast — Zerstückelte Brot mit eritreischer Buer oder Tomatensauce
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kitcha Fiit mit Siga
10.50
Kitcha Fiit with Beef — Zerstückelte Brot mit Rindfleisch in Tomatensauce
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Full (Vegetarisch)vegetarian
6.50
Full Vegetarian — Bohnen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Schafskäse und Olivenöl
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Vorspeise
Sambusa
5.50
6 Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch oder Gemüse
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrate
Massawa
7.50
Massawa Prawns — Gambas in Olivenöl mit Zwiebeln, Knoblauch und scharfen eritreischen Gewürzen
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Katena
3.50
Katena Flatbread — Frisches Fladenbrot mit Chili und eritreischer Dubuer (leicht scharf)
Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate
Salate
Asmara Salat Spezial
13.00
Asmara Special Salad — Eisbergsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, mit gebratenen Rindfleisch oder Hähnchenbrusilet
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Großer gemischter Salat
13.00
Mixed Salad with Prawns — mit Gambas
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Mama Afrika Salat
8.50
Mama Afrika Salad — Salat, Tomaten, Peperoni, Thunfisch Schafskäse
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vegan
Timmo Linsenvegan
10.50
Timmo Lentils — Rote Linsen mit Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch mir verschiedenen Gewürzen verfeinert
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Alichavegan
10.50
Kartoffeln, Zwiebeln, Karoen und Paprika
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Shirovegan
11.00
Geröstete Kichererbsen mit eritreischen Gewürzen
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Hamlivegan
10.50
Hamli Spinach — Spinat mit verschiedenen Gewürzen verfeinert
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bamyavegan
11.50
Bamya Okra — Okraschoten mit Zwiebeln in Scharfesoße
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
MaadiH (Vegan Plae)vegan
14.50
Vegan Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Vegetarisch/Sonstige
Fullvegetarian
7.50
Bohnen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Weißkäse und Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
Fleischgerichte
Zigni Derho
13.50
Hähnchenschenkel in scharfer Tomatensauce mit original eritreischer Gewürzbuer
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zigni Berai
13.50
Rindfleisch zubereitet in scharfer Tomatensauce mit eritreischer Gewürzbuer
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Siga Dinisch
13.50
Siga Dinish — Rindfleisch mit Kartoffeln zubereitet in scharfer Tomatensauce
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kilwa Begin Keyen oder Zada
15.50
Kilwa Begin — Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln und mit scharfer oder milder Peperoni
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kilwa Derho
14.00
Gebratenes Hähnchenbrusilet mit Zwiebeln, milder oder scharfer Peperoni erhältlich
Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kilwa Berai Keyen oder Zada
14.50
Kilwa Berai — Gebratenem Rindfleisch mit Zwiebeln und scharfer oder milder Peperoni
Schätzung≈ 560 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gored Gored
15.50
Gewürfeltes rohes Rindfleisch mit äthiopischer Gewürzbuer
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zilzil Tibsi
15.50
Gebratenem Rindfleischstreifen mit Zwiebeln und Peperoni
Schätzung≈ 540 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kio
15.50
Tartar nach äthiopischer Art. Mit Gewürzbuer und Mitmita
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Maadi A,H(gemischte Plae)
16.00
Maadi Mixed Platter — Zigni Derho, Zigni Berai, Kilwa Berai, Timmo linsen, Alicha, Bohnen, Spinat
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Snacks
Fischstäbchen mit Pommes
7.50
Fish Fingers and Fries
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate
Poron Pommes
3.50
Portion Fries — mit Ketchup und Mayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate
Hähnchen Nuggets mit Pommes
7.50
Chicken Nuggets and Fries — mit Ketchup und Mayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrate
Fisch
Kilwa Assa
16.50
Gebratene Fisch mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Meeresfrüchte
16.50
Seafood Kilwa — Gebratene Meeresfrüchte mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Tagesmenü
Siga Dinisch (Montag)
9.00
Siga Dinish — Rindfleisch mit Kartoffeln zubereitet in scharfer Tomatensauce
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Zigni Derho (Dienstag)
9.00
Zigni Derho — Hähnchenschenkel in scharfer Tomatensauce mit original eritreischer Gewürzbuer und gekochtem Ei
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Maadi (Vegan Plae) (Mittwoch)vegan
9.00
Maadi Vegan Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Kilwa Berai Keyen oder Zada (Donnerstag)
9.00
Kilwa Berai — Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln und scharfer oder milder Peperoni
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Kilwa Assa (Freitag)
9.00
Kilwa Assa — Gebratene Fisch mit Zwiebeln, Knoblauch und milder oder scharfer Peperoni
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
hauptspeisen
Maadi (gemischte Platte)
30.00
Maadi Mixed Platter — Die Gemischte Platte enthält folgende Gerichte: Zigni Derho, Zigni Berai, Kilwa Beghi, Tmtimo Ersen, Alicha, Bohnen, Spinat
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 42
Maadi (gemischte Platte)
44.00
Maadi Mixed Platter — Die Gemischte Platte enthält folgende Gerichte: Zigni Derho, Zigni Berai, Kilwa Beghi, Tmtimo Ersen, Alicha, Bohnen, Spinat
Schätzung≈ 2550 kcal195 g Kohlenhydrateschwer 35
Maadi (vegetarische Platte)vegan
14.50
Maadi Vegetarian Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya
Schätzung≈ 600 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Maadi (vegetarische Platte)vegan
28.00
Maadi Vegetarian Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya
Schätzung≈ 1200 kcal150 g Kohlenhydrate
Maadi (vegetarische Platte)vegan
41.50
Maadi Vegetarian Platter — Alle veganen Gerichte außer Full und Bamya
Schätzung≈ 1800 kcal225 g Kohlenhydrateschwer 41
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81veggie
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Eritreische Gerichte und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine eigene vegane Sektion mit Gerichten wie Timmo Linsen, Alicha und Shiro. Der vegane Teller MaadiH kombiniert verschiedene pflanzliche Speisen.
21 vegetarische und 18 vegane Gerichte von 77
75dia
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Kohlenhydratarme eritreische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Fleisch- und Fischgerichte an. Die meisten Hauptspeisen haben einen niedrigen glykämischen Index.
52 diabetesfreundlich · 77 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Entenanger 4, 34117 Kassel
- Zeiten
- MogeschlossenDi17:30–23:00Mi17:30–23:00Do17:30–23:00Fr17:30–23:00Sa08:00–23:00So09:00–23:00Feiertage – 13:00 – 23:00 Uhr
- Kontakt
- +4956178805889
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mama-afrika-kassel.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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