Shinyu Sushi House
Friedrich-Ebert-Str. 79, 34119 Kassel
Jetzt geschlossen · öffnet 12:00
Japanesesushi€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Sushi Compositionen
Set 1
9.80
Sushi Set 1
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrate
Set 2
11.30
Sushi Set 2
Schätzung≈ 520 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Set 3
13.00
Sushi Set 3
Schätzung≈ 600 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Set 4
9.50
Sushi Set 4
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrate
Set 5
22.50
Sushi Set 5
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Set 6
17.00
Sushi Set 6
Schätzung≈ 700 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Set 7
28.00
Sushi Set 7
Schätzung≈ 950 kcal120 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Set 8
30.00
Sushi Set 8
Schätzung≈ 1000 kcal130 g Kohlenhydrate
Set 9
8.20
Sushi Set 9
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrate
Set 10
9.00
Sushi Set 10
Schätzung≈ 400 kcal60 g Kohlenhydrate
Set 13
24.50
Sushi Set 13
Schätzung≈ 800 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Set 14
19.00
Sushi Set 14
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Vegetarische Sets
Set 11vegetarian
8.70
Vegetarian Sushi Set 11
Schätzung≈ 400 kcal65 g Kohlenhydrate
Set 12vegetarian
11.30
Vegetarian Sushi Set 12
Schätzung≈ 500 kcal75 g Kohlenhydrate
Set 15vegetarian
9.80
Vegetarian Sushi Set 15
Schätzung≈ 420 kcal68 g Kohlenhydrate
Set 16vegetarian
9.80
Vegetarian Sushi Set 16
Schätzung≈ 420 kcal68 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
01. Kimchivegetarian
3.50
Kimchi — eingelegter Chinakohl, scharf
Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
02. Grüner Seetang-Salatvegetarian
5.00
Seaweed Salad — würzige Seetang-Algen, Rettich, Sesam
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
03. Edamamevegan
3.80
Edamame — Grüne Sojabohnen
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
09. Horenso Gomaevegan
4.30
Horenso Gomae — Spinat mit Sesamsauce
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
10. Gyosa Yasaivegan
5.50
Vegetable Gyoza — 8 Tofu, GemüseTeigtaschen gedämpft
Schätzung≈ 220 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 65
11. Gyosa
7.20
Chicken Gyoza — 8 Hühnerfleisch-Teigtaschen gedämpft
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
12. Yakitori
4.70
Yakitori — 3 Hühnerfleisch-Spieße
Schätzung≈ 180 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
13. Ebi Shumai
4.00
Ebi Shumai — 5 gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und gehacktem Schweinefleisch
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
14. Ebi Tempura
4.70
Ebi Tempura — 2 gebackene Garnelen, Süße-Chili-Sauce
Schätzung≈ 240 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
15. Ebi Hana Tempura
5.00
Ebi Hana Tempura — 2 gemantelte, fritierte Garnelen mit grünem Reis, Süße-Chili-Sauce
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrate
16. Salmonskin Salat
5.50
Salmon Skin Salad — gegrillte Lachshaut, Rucola mit Sesamsauce
Schätzung≈ 190 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
108. Ebi Gyoza
5.80
Ebi Gyoza — 6 frittierte Garnelen-Teigtaschen, Rucola mit Sesamsauce
Schätzung≈ 320 kcal26 g Kohlenhydrate
109. Wan Tan
6.20
Wan Tan — 6 frittierte Garnelen, Krebsfleischfüllung und Sesamsauce
Schätzung≈ 300 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
110. Sake Gomae
7.00
Sake Gomae — frittierter Lachs, Spinat mit Sesamsauce
Schätzung≈ 260 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
211. Tofu Salat (veg.)vegetarian
5.20
Tofu Salad — Gemeischter Salat mit Tofu und Sesamsauce
Schätzung≈ 160 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
212. Salmon Paste Salat
7.60
Salmon Paste Salad — frittierte Lachspaste mit gemischten Salat und Sesamsauce
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
213. Seitan Salat (veg.)vegetarian
5.50
Seitan Salad — Gemischter Salat mit Seitan und Sesamsauce
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
214. Age Toriniku Gyoza
5.50
Chicken Gyoza Fried — 6 frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch, Rucola und Sesamsauce
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrate
Happy Hour
Happy 1
7.80
Happy Hour Set 1 — 4 Cali. Inside Out (Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt), 2 Nigiri Thunfisch, Lachs
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Happy 2
8.60
Happy Hour Set 2 — 3 Nigiri Thunfisch, Meerbrasse, Lachs
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Happy 3
7.50
Happy Hour Set 3 — 6 Maki Lachs, Gurke, 4 Nigiri Lachs
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Happy 4
9.00
Happy Hour Set 4 — 6 Maki Lachs, Cali (Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt), Lachs
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Happy 5
6.00
Happy Hour Set 5 — 6 Maki Lachs, Cali (Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt), 2 Nigiri Lachs
Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Happy 6 (vegetarisch)vegetarian
5.70
Happy Hour Set 6 — 6 Maki Avocado, 6 Maki Gurke
Schätzung≈ 220 kcal36 g Kohlenhydrate
Happy 7
7.20
Happy Hour Set 7 — 6 Maki Thunfisch, 6 Maki California (Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt)
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Happy 8
8.00
Happy Hour Set 8 — 6 Maki Gurke, Avocado, 3 Nigiri Thunfisch, Lachs, Garnele
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Happy 9
9.50
Happy Hour Set 9 — 4 California Insideo Out (Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt), 12 Maki Avocado, Gurke
Schätzung≈ 450 kcal62 g Kohlenhydrate
Happy 10
8.00
Happy Hour Set 10 — 6 Maki Avocado, Thunfisch, 3 Nigiri Lachs
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrate
Happy 11 (vegetarisch)vegetarian
8.00
Happy Hour Set 11 — 12 Maki Gurke, Avocado, 2 Nigiri Omelette
Schätzung≈ 340 kcal45 g Kohlenhydrate
Happy 12
10.60
Happy Hour Set 12 — 4 Shake Inside Out, 4 Nigiri 2 Thunfisch, 2 Lachs
Schätzung≈ 480 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Happy 13
6.70
Happy Hour Set 13 — 6 Maki Cali., Gurke, 2 Nigiri Garnelen
Schätzung≈ 320 kcal36 g Kohlenhydrate
Happy 14
7.20
Happy Hour Set 14 — 4 Shake Inside Out, 6 Maki Avocado
Schätzung≈ 410 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Happy 15
7.00
Happy Hour Set 15 — 6 Maki Lachs, 3 Nigiri Lachs
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Happy 16
8.20
Happy Hour Set 16 — 4 Cali. Inside Out (Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt), 6 Maki Thunfisch
Schätzung≈ 410 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ebi Mayo Roll
6.00
frittierte Garnelen, Mayohonig Sauce, Abo umwickelt, Fischrogen und Asia-Lauch
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Ebi Spicy Roll
6.00
frittierte Garnelen, Mayochili, Unagi Sauce, Abo umwickelt, Fischrogen und Asia-Lauch
Schätzung≈ 330 kcal28 g Kohlenhydrate
Age Yasai Gyozavegetarian
4.80
Vegetable Gyoza — 6 frittierte Teigtaschen mit Gemüse, Rucola und Sesamsauce
Schätzung≈ 280 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Negi Ebi Roll
6.00
gehackte Garnelen mit Mayohonig Sauce, Abo umwickelt
Schätzung≈ 260 kcal22 g Kohlenhydrate
Age Yasai Gyoza Chilivegetarian
4.50
Vegetable Gyoza Chili — 6 frittierte Teigtaschen mit Gemüse, Rucola, Mayochili
Schätzung≈ 290 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Ebi Hana Roll
6.00
frittierte Garnelen mit Reisflocken, Gurke, Mayohonig Sauce, Abo umwickelt
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
Ebi Hana Spicy
6.00
Ebi Hana Spicy Roll — frittierte Garnelen mit Reisflocken, Gurke, Mayochili, Unagi Sauce, Abo umwickelt
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
Tuna Spicy Pizza
6.00
gekochter Thunfisch mit Süßchili Sauce
Schätzung≈ 280 kcal26 g Kohlenhydrate
Sake Spicy Roll
6.00
frittierter Lauch, Abo, Kürbis, Mayochili, Unagi Sauce, mit Lachs umwickelt
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrate
Negi Sake Roll
6.00
frittierter Lauch, Abo, Kürbis, Mayohonig mit Lachs umwickelt
Schätzung≈ 300 kcal24 g Kohlenhydrate
Kanpyo Rollvegan
frittierter Lauch, Gurke, Kürbis, Misosauce und Unagi Sauce
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
Happy Hour
Happy A
14.90
Sushi Platter Happy A — 4 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out, 6 Tekka Maki Inside Out Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Happy B
19.50
Sushi Platter Happy B — 8 Nigiri Sushi, 6 Shake Maki, 4 California Maki Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 1100 kcal115 g Kohlenhydrate
Happy C
14.90
Sushi Platter Happy C — 5 Nigiri Sushi, 6 Tekka Maki, 6 California Maki Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 720 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Happy D
19.50
Sushi Platter Happy D — 8 Nigiri Sushi, 6 Shake Maki, 6 California Maki Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 1150 kcal120 g Kohlenhydrate
Happy E
14.90
Sushi Platter Happy E — 4 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out, 4 California Inside Out, Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 750 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Happy F
19.50
Sushi Platter Happy F — 8 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out, 6 California Maki Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrate
Happy G
14.90
Sushi Platter Happy G — 6 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out nia Inside Out Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 720 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Happy H
19.50
Sushi Platter Happy H — 6 Nigiri Sushi, 4 Shake Inside Out, 4 California Inside Out Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 1020 kcal105 g Kohlenhydrate
Happy I
19.50
Sushi Platter Happy I — 6 Nigiri Sushi, 4 Alaska Roll, 4 California Inside Out Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 1080 kcal110 g Kohlenhydrate
Happy J
19.50
Nigiri Sushi Platter Happy J — 12 Nigiri Sushi
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Happy K
19.50
Sushi Platter Happy K — 8 Nigiri Sushi, 8 California Inside Out Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 1050 kcal120 g Kohlenhydrate
Happy L
19.50
Sushi Platter Happy L — 8 Nigiri Sushi, 6 Shake Maki, 4 California Inside Out Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 1020 kcal110 g Kohlenhydrate
Happy M
19.50
Sushi Platter Happy M — 4 Hot Spicy Tuna, 4 Maguro Inside Out, 6 Shake Maki, 4 Nigiri Sushi
Schätzung≈ 1100 kcal115 g Kohlenhydrate
Happy N
19.50
Sushi Platter Happy N — 6 Nigiri Sushi, 4 California Spezial, 4 California Inside Out Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß gef.
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrate
Happy O
19.50
Sushi Platter Happy O — 4 Nigiri Sushi, 4 Hot Spicy Tuna, 4 Shake Inside Out, 6 California Maki Surimi-Krebsfleisch-Imitat aus Fischmuskeleiweiß geformt
Schätzung≈ 1150 kcal120 g Kohlenhydrate
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72veggie
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Japanisches Sushi mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt vegetarische Sets und vegane Gerichte wie Edamame und Horenso Gomae. Zudem stehen die Kanpyo Roll oder gebratene Gemüse-Gyoza zur Auswahl.
16 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 76
50dia
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Vorspeisen und Salate bevorzugen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die meisten Sushi-Sets enthalten viele Kohlenhydrate. Die Vorspeisen sind für eine kohlenhydratarme Ernährung besser geeignet.
15 diabetesfreundlich · 76 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Friedrich-Ebert-Str. 79, 34119 Kassel
- Zeiten
- MogeschlossenDi12:00–22:00Mi12:00–22:00Do12:00–22:00Fr12:00–22:00Sa12:00–22:00So12:00–22:00Neue Öffnungszeiten ab 01.03.2025. Spezialmittagsmenü (HappyMenu) jeden Tag von 11:30 - 18:00 Uhr
- Kontakt
- +495617397718
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), shinyu.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %