Tresor
Leipziger Straße 463-465, 34260 Kaufungen
Jetzt geschlossen · öffnet Do 16:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Unsere hausgemachte Aioli
5.00
Aioli
Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erbsen-Minz-Suppevegan
6.00
Pea and Mint Soup — (vegan)
Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Cremige Käsesuppe
7.00
Creamy Cheese Soup with Chicken — mit Hähnchenbrust
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Prawns
11.00
Prawns in Garlic Cream — Garnelen in cremiger Knoblauch-Sahne, mit Parmesan gratiniert
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gratinierte Cherrytomatenvegetarian
9.50
Gratinated Cherry Tomatoes with Feta — auf Schafkäse mit Knoblauch-Olivenöl und Oliven
Schätzung≈ 280 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagensalat
5.00
Side Salad — (auch vegan möglich)
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Für unsere kleinen Gäste
Tic, Tric & Trac
8.50
Potato Pancakes with Apple Sauce — drei Kartoffelpfannkuchen mit Apfelmus
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate
Piratenstäbchen
8.50
Fish Fingers with Mashed Potatoes — knusprige Fischstäbchen mit Kartoffelschnee und frischem Salat
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Kleines Geflügelschnitzel
9.50
Chicken Schnitzel — mit Salzkartoffeln und Erbsen-Möhren-Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Chicken Fingers
8.50
mit cremigem Kartoffelpüree
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Salatkreationen
Sommersalat
19.00
Summer Salad with Chicken and Peach — mit zarten Hähnchenbruststreifen, gegrilltem Pfirsich und fruchtiger Himbeer-Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Gartensalat mit zwei gebratenen Lachsspießen
19.50
Garden Salad with Salmon Skewers — in Sesam-Honig-Kruste mit Schmanddressing
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gartensalat mit gebratenen Garnelen
18.50
Garden Salad with Prawns and Mushrooms — und gebratenen Champignons
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gartensalat mit gebratenen Roastbeefstreifen
21.00
Garden Salad with Roast Beef — mit Rucola und Mais, Paprika, roten Zwiebeln
Schätzung≈ 550 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hauptgerichte
Geschmorte Rinderroulade
21.00
Braised Beef Roulade — mit Rotkohl und zwei Kartoffelklößen
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Stiens Beef Rinderleber „Berliner Art“
19.50
Berlin Style Beef Liver — mit cremigem Kartoffelpüree, geschmorten Zwiebeln und Apfel
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Gefülltes Kraut
16.00
Stuffed Cabbage — in heller Sauce mit Salzkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Matjesfilet „Hausfrauen-Art“
15.50
Housewife Style Matjes Fillet — mit cremiger Schmandsauce mit Apfel und saurer Gurke, dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Panzerknacker-Vesper
21.50
Panzerknacker Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, Sauce Hollandaise, Kochschinken und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 950 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Kaufunger Schmandschnitzel
21.50
Kaufunger Cream Schnitzel — mit hausgemachter Schmandsauce, gebratenen Zwiebeln, Speck und Champignons serviert mit Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Schnitzel „á la Maier“
21.00
Schnitzel a la Maier — mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Französiche Art“
21.50
French Style Schnitzel with Pear and Camembert — mit Birne und Camembert gratiniert, serviert mit Preiselbeeren und Rösti
Schätzung≈ 880 kcal52 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrustfilet „Italia“
22.00
Chicken Breast Italia — auf Tomatensauce mit Feta gratiniert dazu Bandnudeln und Salat
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Grillteller
23.00
Mixed Grill Platter — zarte Steaks von Rind, Schwein, Geflügel auf buntem Gemüse, serviert mit Kräuterbutter, Tzaziki, Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gebratenes Lachsfilet
24.50
Fried Salmon Fillet — auf Blattspinat mit Reis, cremiger Hummersauce und Salat
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Medaillons vom Schweinefilet
23.50
Pork Fillet Medallions — mit Champignonrahmsauce, serviert mit Knöpfle und Salat
Schätzung≈ 750 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Argentinisches 250g. Rumpsteak vom Grill
36.50
Argentinian Rump Steak — mit Schmorzwiebeln, dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 850 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Argentinisches 250g. Rumpsteak
38.50
Argentinian Rump Steak with Mushrooms — mit gebratenen Champignons, Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Unser Burger Nr.1
18.50
Wagyu Beef Burger — 200g Wagyu Rindfleisch, mit Senf, Ketchup und Mayonnaise, Balsamico-Zwiebeln, Cheddarkäse, Tomaten, Gurken und Krautsalat mit buntem Gemüse
Schätzung≈ 980 kcal55 g Kohlenhydrate
Chicken Burger
17.50
mit Camembert, Preiselbeer-Mayonnaise, Rucola und Gurke, dazu buntes Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
Pasta & Vegetarisch/Vegan
Bandnudeln in Gorgonzolasaucevegetarian
14.50
Tagliatelle with Gorgonzola — mit Brokkoli und Kirschtomaten, abgerundet mit Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal58 g Kohlenhydrate
Bandnudeln mit Lachs
15.50
Tagliatelle with Salmon — cremige Räucherlachs-Sahnesauce mit gebratenen Lachswürfeln
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate
Schwarze Spaghetti mit Garnelen
16.50
Black Spaghetti with Prawns — in aromatischem Tomatensugo mit Knoblauch und Peperoni
Schätzung≈ 620 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pasta mit Basilikumpesto (vegan)vegan
13.50
Pasta with Basil Pesto — Kirschtomaten, frischem Knoblauch und Rucola
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrate
Bauernrösti (auch vegan möglich)vegetarian
13.50
Farmer's Rösti — gebratenes Gartengemüse auf hausgemachten Rösti, Sauce Hollandaise und Bergkäse überbacken
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Sesam-Blätterteigtaschevegetarian
15.50
Sesame Puff Pastry with Feta — gefüllt mit Feta serviert auf Grillgemüse mit Kichererbsen und Salat
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Süße Versuchungen
Bananen-Split
7.50
Banana Split — Bananenhälften mit Vanilleeis sowie Schokoladeneis, dazu Sahne und Schokoladensauce
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
Zwei Crêpes klassisch mit Zimt & Zucker
5.00
Classic Crêpes
Schätzung≈ 420 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 39
Zwei Crêpes mit Walnusseis-Füllung
8.50
Crêpes with Walnut Ice Cream — auf Schokoladensauce verfeinert mit Eierlikör
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 28
Hessisches Schmandmousse
6.00
Hessian Sour Cream Mousse — mit fruchtigem Heidelbeerkompott
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Smarties-Eisbecher
4.50
Smarties Ice Cream Sundae — mit Vanille- und Schokoladeneis und bunten Schokolinsen
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37
Vorspeisen
Hausgemachtes Ajoli
4.80
Aioli
Schätzung≈ 250 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Linsensüppchen mit gebratener Chorizo-Wurst
6.80
Lentil Soup with Chorizo — (auch vegan möglich)
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Käsesuppe
6.80
Cheese Soup with Chicken — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Im Ofen überbackene Cherrytomatenvegetarian
9.80
Baked Cherry Tomatoes with Feta — auf Schafskäse und Knoblauch-Olivenöl und Oliven
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Forellenmousse-Crostini
9.80
Trout Mousse Crostini — dazu Blattsalat mit Schmanddressing
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagensalat
4.80
Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salate
Gartensalat mit Geflügelstreifen
16.80
Garden Salad with Chicken — und gebratenen Champignons, dazu wahlweise Schmand- oder Essig & Öl-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gartensalat mit gebratenen Roastbeefstreifen
20.80
Garden Salad with Roast Beef — und roten Zwiebeln, dazu wahlweise Schmand- oder Essig & Öl-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hauptgerichte
Rinderroulade
21.80
Beef Roulade — mit Rotkohl und zwei Kartoffelklößen
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Stiens Beef Rinderleber „Berliner Art“
19.80
Berlin style calf liver — mit Kartoffelpüree, Pfannenzwiebeln und Apfel (nur solange der Vorrat reicht)
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gefülltes Kraut
15.80
Stuffed cabbage — in heller Sauce mit Salzkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
15.80
Matjes fillet housewife style — mit saurer Gurke und Apfel in einer Schmandsauce, dazu Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Panzerknacker-Vesper
20.80
Panzerknacker Vesper — Schweineschnitzel mit Champignonrahm, Hollandaise, Schinken und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kaufunger Schmandschnitzel
20.80
Kaufunger sour cream schnitzel — mit hausgemachter Schmandsauce, gebratenen Zwiebeln, Speck und Champignons, dazu Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel „á la Maier“
19.50
Schnitzel a la Maier — mit Röstzwiebeln und Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 820 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schnitzel „Französischer Art“
20.80
French style schnitzel — mit Birne und Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren, Rösti und Salat
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Cordon bleu vom Schwein
23.00
Pork Cordon bleu — gefüllt mit gekochtem Schinken und Käse, dazu Bratkartoffeln sowie Erbsen und Möhren-Gemüse
Schätzung≈ 800 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchenbrustfilet mit Curry-Fruchtsauce
20.50
Chicken breast with curry fruit sauce — dazu Reis und Salat
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Hähnchenbrustfilet „Italia“
21.50
Chicken breast Italia — auf Tomatensauce mit Feta gratiniert dazu Bandnudeln
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Grillteller
22.80
Mixed grill platter — drei kleine Steaks von Rind, Schwein und Geflügel auf mediterranem Gemüse, dazu Kräuterbutter, Zaziki, Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratenes Lachsfilet auf Blattspinat
23.50
Fried salmon fillet on spinach — mit Reis, Hummersauce und Salat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Schweinefilet mit Cognac-Pfeffersauce
23.00
Pork fillet with cognac pepper sauce — gebratenem Speck, Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 820 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schweinefilet mit Champignonrahmsauce
23.00
Pork fillet with mushroom cream sauce — dazu Knöpfle und Salat
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Argent. Rumpsteak vom Grill mit Röstzwiebeln
35.50
Argentine rump steak — 250g dazu Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 920 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Argent. Rumpsteak mit gebratenen Champignons
37.50
Argentine rump steak with mushrooms — 250g dazu Bratkartoffeln und Salat
Schätzung≈ 850 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Steak vom Duroc-Schwein „Strindberg“
24.00
Duroc pork steak Strindberg — mit Zwiebel-Senfkruste, haugemachten Rösti und Salat
Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydrate
Unser Burger 1
18.80
House burger — 200g Rindfleisch mit Senf, Ketchup und Mayonnaise, gebratenen Zwiebeln, Tomate, Gurke und Salat, dazu mediterranes Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Bandnudeln mit Gorgonzolasauce
14.80
Tagliatelle with gorgonzola sauce — mit Broccoli, Kirschtomaten und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bandnudeln mit Lachs
15.80
Tagliatelle with salmon — in leichter Räucherlachs-Sahne mit gebratenen Lachswürfeln
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Schwarze Spaghetti mit Garnelen
16.80
Black spaghetti with shrimp — in Tomate mit Knoblauch, Peperoni (auf Wunsch extra scharf)
Schätzung≈ 680 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Bauernrösti
13.80
Farmer's rösti — gebratenes Gartengemüse auf hausgemachten Rösti, Sauce Hollandaise und Bergkäse überbacken (auch vegan möglich)
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Kichererbsen-Curry veganvegan
17.50
Vegan chickpea curry — mit Süßkartoffeln, frischem Ingwer und Reis, dazu Salat mit Essig-Öl-Dressing
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Desserts
Schokoladen Soufflé
10.80
Chocolate soufflé — mit Himbeersorbet und frischen Beeren (auf Anfrage, 20 Min. Zubereitung)
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 38
Zwei Crêpes mit Zimt & Zucker
5.00
Crêpes with cinnamon and sugar
Schätzung≈ 420 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 36
Schmandmousse
6.00
Sour cream mousse with blueberry compote — mit Heidelbeerkompott
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Smarties-Eisbecher
4.20
Smarties ice cream sundae — mit Vanille- und Schokoladeneis und Schokolinsen
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 40
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53veggie
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Einige vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Pasta mit Basilikumpesto oder ein veganes Kichererbsen-Curry mit Süßkartoffeln. Zudem stehen gratinierte Cherrytomaten auf Schafskäse und eine Erbsen-Minz-Suppe zur Auswahl.
9 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 78 · 1 Schätzung
73dia
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Fleischgerichte und frische Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen. Die Steaks und Grillteller sind gute Wahlen.
36 diabetesfreundlich · 78 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Leipziger Straße 463-465, 34260 Kaufungen
- Zeiten
- Mo16:00–22:00DigeschlossenMigeschlossenDo16:00–22:00Fr16:00–22:00Sa16:00–22:00So11:00–22:00Küche bis 21.00 Uhr
- Kontakt
- +495605926050 info@tresor-kaufungen.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tresor-kaufungen.de
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %