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Chai L'amère Kolette

PA de Kernours, 56700 Kervignac

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Bistro-Menü
Vorspeise + Hauptgang oder Hauptgang + Dessert
23.00
Entrée+ Plat ou Plat+Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
25.00
Entrée+Plat + Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
Vorspeise + Hauptgang + Käse + Dessert
32.00
Entrée+Plat+Fromage+Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Coquillettes-Salat mit Chorizo und mariniertem Lachs
Salade de coquillettes au chorizo, saumon mariné crème de citron — mit Zitronencreme
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Zucchini-Gazpacho
Gaspocho de courgette, jambon ibéric, huile de basilic — mit Iberico-Schinken und Basilikumöl
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Schweinefilet
Filet mignon de cochon, pomme de terres sautées, sauce au poivre — mit Bratkartoffeln und Pfeffersauce
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fang des Tages
Pêche du jour, mousseline de carotte, sauce à l'échalote — mit Karottenmousseline und Schalottensauce
Schätzung≈ 420 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Vanillecreme
Pot de crème à la vanille, abricots poêlés, biscuit au beurre d'agrumes — mit geschwenkten Aprikosen und Zitrusbutterkeks
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Käseauswahlvegetarian
Fromages
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
À la carte Preise
Flammierte Makrele
26.00
Maquereau brûlé à la flamme glace au petit pois, huile de basilic et pickles de légumes — mit Erbsen-Eis, Basilikumöl und Gemüse-Pickles
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie Gras mi-cuit
28.00
Foie-gras mi-cuit au torchon, pickles de fraise, oignons confits, brioche maison — mit Erdbeer-Pickles, Zwiebelconfit und hausgemachtem Brioche
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Acht natürliche Austern von Jean Michelpescatarian
18.00
Les huits huîtres de chez Jean Michel au naturel
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Kalbsnieren mit Basilikum
27.00
Rognon de veaux sauté au basilic, mousseline de brocolis — mit Brokkoli-Mousseline
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Edelfischpescatarian
29.00
Poisson noble, caviar d’aubergine, dashi crémeux citron vert, légumes du moment — mit Auberginenkaviar, cremigem Limetten-Dashi und Saisongemüse
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Buttergebratenes Rindfleisch
27.00
Bœuf poêlé au beurre, jus au vin rouge, fondue d épinard et laitue de mer,oignons rôti — mit Rotweinjus, Spinatfondue, Meeressalat und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zitronenmousse
12.00
Mousse de citron, sorbet fraise, compotée de rhubarbe, crumble aux épices — mit Erdbeersorbet, Rhabarberkompott und Gewürz-Crumble
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37
Schokoladenkuchen
12.00
Moelleux au chocolat, sorbet abricot, citron vert, mousse de caramel, dentelle cacao — mit Aprikosensorbet, Limette, Karamellmousse und Kakaospitze
Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 30
Drei Käsesorten von Ferme d'Eugénievegetarian
12.00
Les trois fromages de la ferme d’Eugénie
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
4-Gänge-Menü mit Käse
60.00
Menu en 4 temps avec les fromages
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Muttertagsmenü
Muttertagsmenü
58.00
Menu de la fête des mères — Amuse-Bouche, Entenleber mit Erdbeer-Pickles, Brioche, Zitruslachs, Hummercreme
Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 33

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32veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die einzigen vegetarischen Optionen sind die Fromages oder die drei Käsesorten vom Bauernhof Eugénie. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte auf der Karte.

2 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

79dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit kohlenhydratarmen Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Fisch- und Fleischgerichte unterstützen einen stabilen Blutzuckerspiegel.

11 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
PA de Kernours, 56700 Kervignac
Zeiten
Mo12:00–13:30, 19:00–20:30
Di12:00–13:30, 19:00–20:30
Migeschlossen
Do12:00–13:30, 19:00–20:30
Fr12:00–13:30, 19:00–20:30
Sa12:00–13:30, 19:00–20:30
Sogeschlossen
Kontakt
+33297362874 clkolette56@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chai-lamere-kolette.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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