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Restaurant Au Cheval Noir - Kilstett, 1 Rue du sous Lt Maussire

rue du sous-lieutenant Maussire 1, 67840 Kilstett

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Symphonie
Symphonie-Menü
41.00
Le menu Symphonie
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
Lachstatar mit Himbeeren
Tartare de saumon aux framboises — Säuerliche Vinaigrette mit geröstetem Sesam
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Vitello Tonnato
Hauchdünne Kalbsfleischscheiben mit Kapern-Vinaigrette
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Prélude d'attente
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Spanisches Pluma mit Trüffelcreme
Pluma d'Espagne à la crème de truffe — Cremige Polenta
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wolfsbarsch-Goujonnettes Meunière Art
Goujonnette de loup façon meunière — Linguine mit Basilikumpesto
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Gefrorenes Kaffeeparfait
Parfait glacé au café — Im Stil eines Liégeois
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Erdbeer-Krokant
Croustillant aux fraises — Minzmousse und Erdbeersorbet
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate
Clin d'Oeil
Clin d'Oeil-Menü
49.00
Le menu Clin d'Oeil — Nur sonntags mittags
Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 25
Duo von Gänse- und Entenleber
Duo de foie gras d'oie et canard — Bearawecke-Chutney und geröstete Focaccia
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo von Pluma und Kalbskotelett mit zwei Saucen
Duo de pluma et carré de veau aux deux sauces — Cremige Polenta
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Wolfsbarschfilet gedämpft
Filet de loup vapeur — Trüffel-Kartoffel-Mousseline und provenzalisches Gemüse
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Auswahl an Sorbets oder Eis
Farandole de sorbets ou glaces — Mit saisonalen Früchten
Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Käseplatte
Assiette de fromages — Mit saisonalem Salat
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gastronomische Reise
Markt-Menü Gastronomische Reise
60.00
Le menu Voyage gastronomique au gré du marché — Überraschungsmenü mit Vorspeise, Fischgericht, Fleischgericht und Dessert
Schätzung≈ 2400 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 25
Markt-Menü Gastronomische Reise (mit Wein)
84.00
Le menu Voyage gastronomique au gré du marché (avec vin) — Begleitet von 3 Gläsern Wein
Schätzung≈ 2700 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 31
Markt-Menü Gastronomische Reise (alkoholfrei)
78.00
Le menu Voyage gastronomique au gré du marché (sans alcool) — Begleitet von 3 alkoholfreien Gläsern
Schätzung≈ 2500 kcal230 g Kohlenhydrateschwer 31
Andere
Tagesmenü "De bouche à oreille"
24.00
Le menu du jour "De bouche à oreille" — Mittwoch bis Freitag, nur mittags
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Gastronomen-Menü für Kinder
14.00
Menu des gastronomes en culottes courtes ou jupe plissée — Für die Kleinsten
Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrate

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0veggie
scoreSchätzung

Keine vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet nur Fleisch und Fisch. Gerichte sind unter anderem Pluma d'Espagne und Loup meunière.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 19

65dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Proteinoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte an. Die Kohlenhydratwerte sind bei einigen Optionen moderat.

8 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du sous-lieutenant Maussire 1, 67840 Kilstett
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00
Les réservations pour le dimanche midi ainsi que les groupes de 10 personnes ou plus se font uniquement par téléphone
Kontakt
+33388962201
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-cheval-noir.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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