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De Kruier

Ramskapellestraat 66, 8301 Knokke-Heist

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Suppe des Tages
16.00
Soep van de dag
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 Irish MOR Special Austern
30.00
6 Oesters Irish MOR specials
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Zeeländische flache Austern
32.00
Zeeuwse platte oesters
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Rindercarpaccio
24.00
Rundscarpaccio, rucola, parmezaan, olijfolie — mit Rucola, Parmesan und Olivenöl
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato
24.00
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsekroketten
24.00
Kaaskroketten met gefrituurde peterselie — mit frittierter Petersilie
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Garnelenbisque
22.00
Garnalenbisque rouille en toast — mit Rouille und Toast
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zart geräucherter Lachs
28.00
Zacht gerookte zalm met toast — mit Toast
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gravad Lax
29.00
Gravad Lax met mierikswortel en een venkelslaatje — mit Meerrettich und Fenchelsalat
Schätzung≈ 260 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bellota Iberico Schinken
38.00
Bellota Iberico ham gran reserva 36 maand gerijpt — Gran Reserva, 36 Monate gereift
Schätzung≈ 320 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gänseleberterrine
26.00
Terrine ganzenlever met vijgencompote en brioche-toast — mit Feigenkompott und Brioche-Toast
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Garnelenkroketten
28.00
Garnaalkroketten van handgepelde garnalen huisgemaakt — aus handgepelten Garnelen
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Garnelensalat
34.00
Slaatje met handgepelde garnalen — mit handgepelten Garnelen
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tomate mit Garnelen
34.00
Tomaat met handgepelde garnalen — mit handgepelten Garnelen
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Thunfisch-Tataki
32.00
Tataki van tonijn met soya dressing en avocado — mit Soja-Dressing und Avocado
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hauptgerichte
Rinder-Tartar
28.00
Rundstartaar bereid ‘à la minute’ — à la minute zubereitet
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hereford Rinderfilet
49.00
Contrefilet van Hereford rund
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Black Angus Entrecôte
118.00
Entrecote Black-Angus rund 2 personen — für 2 Personen
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Simmentaler Rinder-Entrecôte
148.00
Entrecote Simmentaler rund, 3 weken droog gerijpt per 2 personen — 3 Wochen dry-aged, für 2 Personen
Schätzung≈ 1700 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Black Angus Rinderfilet
58.00
Ossenhaas Black-Angus Ierland — aus Irland
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Gebratene Slibtongen
45.00
Gebakken slibtongen
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Roggenflügel mit Kapern und Beurre Noisette
32.00
Roggevleugel met kappertjes en beurre noisette
Schätzung≈ 480 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Langoustinen mit Limettenbutter
58.00
Langoustines met limoenboter
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Beilagen
Grüne Spargel mit Mandel
9.00
Groene asperges met amandel
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Portion Polder-Pommes
4.00
Portie friet van polderaardappel
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Charlotte-Kartoffeln gebraten mit Olivenöl und Thymian
4.00
Charlotte aardappel gebakken met olijfolie en tijm
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cremiges Kartoffelpüree
3.00
Smeuige puree
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kopfsalat mit Tomate und Senfdressing
4.00
Kropsla met tomaat en mosterddressing
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rucola mit Parmesan
4.00
Rucola met Parmesan
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mesclun-Salat mit Mandeln
5.00
Mesclunslaatje met amandelen
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Endiviensalat mit Apfel und Walnuss
5.00
Witlofsla met appel en walnoot
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Honigtomaten mit Balsamico
8.00
Honingtomaatjes met balsamico
Schätzung≈ 110 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Junger Spinat
3.00
Jonge spinazie
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Béarnaise
4.00
Bearnaise — Fleischsauce
Schätzung≈ 250 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfeffersauce
4.00
Pepersaus — Fleischsauce
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champignonsauce
4.00
Champignonsaus — Fleischsauce
Schätzung≈ 130 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Remouladensauce
2.00
Tartaarsaus — Fischsauce
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mousseline
4.00
Fischsauce
Schätzung≈ 200 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dijonnaise
4.00
Dijonaise — Fischsauce
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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0veggie
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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte. Sie können Beilagen wie grünen Spargel mit Mandeln oder einen Chicoréesalat mit Apfel und Walnuss wählen.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 39

79dia
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Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Menü bietet viele proteinreiche Optionen. Die Fisch- und Fleischgerichte eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.

31 diabetesfreundlich · 39 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Ramskapellestraat 66, 8301 Knokke-Heist
Zeiten
Mo12:00–14:00, 18:00–22:00
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 18:00–22:00
Do12:00–14:00, 18:00–22:00
Fr12:00–14:00, 18:00–22:00
Sa12:00–14:00, 18:00–22:00
So12:00–14:00, 18:00–22:00
We zijn in verlof vanaf maandag 7 september tot donderdag 17 september. Terug open vrijdagavond 18 september.
Kontakt
+3250515313 info@kruier.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kruier.be/nl
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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