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Saphir Koblenz

Görresplatz 2, 56068 Koblenz

Jetzt geöffnet · bis 00:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN | MEZZE
MEZZE -PLATTE FÜR FREUNDE
39.00
mezze platter — 10 verschiedene Sorten Mezze
Schätzung≈ 2200 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 29
BABA GANOUSHvegan
4.50
baba ghanoush — Aubergine | Tomaten | rote Paprika | Knoblauch | frische Minze
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HUMMUSvegan
4.50
Kichererbsenpüree | Tahini | Zitronensauce | Gewürze
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
MUHAMMARA
4.50
Walnüsse | Croutons | geröstete Paprika | Knoblauch Zitronensauce | Tomatenmark | Paprikapaste | Olivenöl | Gewürze
Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TARATORvegetarian
4.50
Karotten-Joghurt Dip | Knoblauch
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ROTE BETE CREMEvegetarian
4.50
beetroot cream — Rote Bete | Joghurt | Mayonnaise | Knoblauch
Schätzung≈ 190 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
ATOMvegetarian
4.50
scharfe Peperoni | Joghurt | Knoblauch | Olivenöl
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SPINAT BORANIvegetarian
4.50
spinach borani — Spinat | Zwiebeln | Joghurt | Knoblauch
Schätzung≈ 130 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
MUTABBALvegetarian
4.50
geröstete Auberginen | Joghurt | Knoblauch | Olivenöl
Schätzung≈ 170 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ZAZIKIvegetarian
4.50
tzatziki — Minze | Gurke | Joghurt
Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BLÄTTERTEIGRÖLLCHENvegetarian
5.50
cheese puff rolls — Blätterteigröllchen mit Käse gefüllt
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

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80veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Mezze Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt viele Dips wie Hummus, Baba Ganoush und Muhammara. Zudem gibt es Blätterteigröllchen mit Käse. Die Karte besteht nur aus Vorspeisen.

9 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 11

48dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Mezze und Dips

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte besteht fast nur aus kleinen Mezze-Vorspeisen. Die meisten Dips haben einen niedrigen glykämischen Index.

9 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Görresplatz 2, 56068 Koblenz
Zeiten
Mo12:00–00:00
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–00:00
Fr12:00–02:00
Sa10:00–02:00
So10:00–00:00
Langschläfer Frühstück Samstags, Sonntags und Feiertage von 10:00 Uhr - 14:00 Uhr. Mon-Thu: Warme Küche bis 22:00, Kalte Küche (Mezze und Desserts) bis 23:00. Fri: Warme Küche bis 23:00, Kalte Küche (Mezze und Desserts) bis 24:00. Sun: Kalte Küche (Mezze und Desserts) bis 23:00
Kontakt
+026139023311 info@saphir-koblenz.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saphirkoblenz.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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