Brauhaus Stüsser
Neusser Straße 47, 50670 Köln
Öffnungszeiten noch unbekannt
bar food€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Menu Frühjahr 2026
Terrine Krüstchengulasch mit Röggelchen
9.90
Crust Goulash Terrine
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate
Spießbraten mit Zwiebeljus, Bratkartoffeln und Krautsalat
16.90
Spießbraten
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schnitzel „Frings“ mit Schmand-Speck Sauce dazu Pommes
18.90
Schnitzel Frings
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Rindergulasch mit Rotkohl und Spätzle
17.90
Beef Goulash
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Grillgemüse “a la Antipasti“vegetarian
16.90
Grilled Vegetable Antipasti — Grillgemüse mit Kartoffelspalten und Sauce Hollandaise ha
Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Schweinefilet Großmütterchen
20.90
Pork Fillet Grandmother Style — mit Champignons, Würfelspeck, Schmorzwiebeln und Pommes, dazu Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Cordon Bleu Rustique
21.90
Gefüllt mit herzhaft kräftigem Brie und Bacon dazu Pommes & Salatbouquet
Schätzung≈ 920 kcal52 g Kohlenhydrate
Frische grobe Bratwurst (250g)
17.50
Bratwurst with Carrot Vegetables — auf Möhrengemüse “bürgerlich“ (mit Speck)
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Süße Sünde
6.90
Chocolate Cake with Vanilla Ice Cream — Schokoküchlein mit Vanillesauce und einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 30
Vorspeisen & Salate
Kartoffelcremesuppe (Tasse)
3.90
Potato Cream Soup — Potato-soup -small
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Terrine mit Brot
6.90
Terrine with Bread — big with bread
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Metthappen (Zwei Halbe)
6.50
Mettbrot — German minced pork meat
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Leberwursthappen
6.50
Liver Sausage — Zwei Halbe, Liver sausage
Schätzung≈ 330 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Blutwursthappen
6.50
Blood Sausage — Zwei Halbe, Blood sausage
Schätzung≈ 320 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tatarhappen
7.50
Meat Tartare — Zwei Halbe, Meat tatar
Schätzung≈ 300 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Halver Hahnvegetarian
8.50
Gouda Cheese Platter — kellergereifter, mittelalter Gouda aus dem Laib mit Röggelchen, Butter und Zwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Tatar auf Schwarzbrot
5.50
Tartare on Black Bread — Meat tatar on black bread
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gemischter Salat der Saison mit Ofenkartöffelchen und Quarkvegetarian
15.90
Mixed Seasonal Salad with Potatoes — Mixed salad of the season with baked potatoes and curd
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gemischter Salat der Saison mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
16.90
Mixed Seasonal Salad with Goat Cheese — Mixed salad of the season with goat cheese au gratin
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Beilagensalatvegetarian
5.90
Side Salad — Side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Camembert 200 gr.vegetarian
12.50
Camembert — mit Schwarzbrot, Butter, frittierter Petersilie und Preiselbeeren
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Hauptspeisen
Himmel un Äëd
16.50
Püree, Apfelkompott, Schmorzwiebeln und gebratener Blutwurst
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrate
Dicke Bohnen
16.50
Broad Beans with Pork Belly — mit gekochtem Bauchspeck und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sülze (selbst hergestellt)
16.50
Sülze — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffel
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Leberkäse
16.50
mit zwei Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Krautsalat
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Roastbeef
17.90
Roast Beef — mit Sauce Remoulade und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sauerbraten
19.90
vom Pferd mit Klößen und Rotkohl
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
Stüsser’s Kotelette (ca.500 gr.)
20.90
Pork Cutlet — mit Bratkartoffeln und Krautsalat
Schätzung≈ 950 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Metzgerbratwurst (ca. ½ Meter)
20.90
Butcher's Bratwurst — mit Bratkartoffeln und Tagesgemüse
Schätzung≈ 890 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Fisch
Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch auf Schwarzbrotpescatarian
7.90
Smoked Matjes on Black Bread — Matie (young hering) on black bread
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Emder Edel Matjes aus dem Aalrauch mit Bratkartoffelnpescatarian
14.90
Smoked Matjes with Roast Potatoes — Matie (young hering) with roast potatoes
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Emder Edel Hering „Hausfrauen Art“ mit Bratkartoffelnpescatarian
14.90
Herring Housewife Style — Hering with roast potatoes
Schätzung≈ 630 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schnitzel
Schnitzel „Wiener Art”
17.50
Schnitzel Wiener Art — Schweineschnitzel mit Pommes
Schätzung≈ 920 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Pfeffer”
18.90
Pepper Schnitzel — Schweineschnitzel mit Pfeffersauce und Pommes
Schätzung≈ 980 kcal62 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Loco”
18.90
Loco Schnitzel — Schweineschnitzel mit Paprika-Salsa-Sauce und Pommes
Schätzung≈ 960 kcal65 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Champi”
18.90
Mushroom Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes
Schätzung≈ 990 kcal60 g Kohlenhydrate
Schnitzel „Stüsser”
18.90
Stüsser Schnitzel — Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln, Spiegelei und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 940 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schnitzel „Großmütterchen”
19.50
Grandmother Schnitzel — Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln und Speck, dazu Sauce Hollandaise und Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal62 g Kohlenhydrate
Wiener Schnitzel
21.90
Kalbsschnitzel mit handgemachtem lauwarmen Kartoffel-Gurken-Salat
Schätzung≈ 750 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegetarisch & Kinder
Kartoffel-Gemüsegratinvegetarian
14.90
Potato Vegetable Gratin — Potato and vegetable gratin
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Agnespfännchen
19.90
Agnes Pan — Schweinefilet (ca. 250 gr.), gebratene Kartoffelecken, Pfannengemüse und Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Spiegelei mit Püreevegetarian
5.90
Fried Egg with Puree — Fried egg (sunny side up) with puree
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chicken Nuggets mit Pommes
7.50
Chicken Nuggets — Chicken nuggets with fries
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
Kinderschnitzel mit Pommes
7.50
Children's Schnitzel — Children pork Schnitzel with fries
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Muttertag Spargelbrunch
Muttertag Spargelbrunch
37.90
Mother's Day Asparagus Brunch — gemischte Brötchen, Croissant, Rührei, Speck, Butter, Konfitüre, Quark, gemischte Käseplatte, gemischte Wurst – Schinkenplatte, Räucherfisch Auswahl, Müsli, Cornflakes, Salatvariation, Tomate Mozzarella, Bornheimer Feldspargel all you can eat, Kalbgeschnetzeltes in Waldpilzrahm, Roastbeef, Gebratener Rotbarsch, Butterkartoffeln, Spätzle, Spargelgratin, Frische Früchte an Schokosauce, Vanillepudding
Schätzung≈ 1450 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 27
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Praktisches
- Adresse
- Neusser Straße 47, 50670 Köln
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +4922127075858
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-stuesser.koeln/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %