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Gruber's

Clever Straße 32, 50668 Köln

Jetzt geöffnet · bis 15:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Schmankerl Lunch
Rote Beetevegetarian
18.00
Beetroot with Goat Cheese — Ziegenkäse|Haselnuss|Birne
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Flönzstrudel
16.00
Flönz Strudel — Zwiebel|Apfel|Senf
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Schaufelstück vom Kalb
34.00
Braised Veal Shoulder — Schmorsauce|Kohlrabi|Erdäpfel
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Fang des Tagespescatarian
36.00
Catch of the Day — Beurre Blanc|Bohne|Drillinge
Schätzung≈ 580 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kürbisschnittevegetarian
15.00
Pumpkin Slice — Blondie|Mango|Muskatnuss
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrate
3 Gang Menü
56.00
3 Course Lunch Menu
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
4 Gang Menü
66.00
4 Course Lunch Menu
Schätzung≈ 1600 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
TRADITIONS LUNCH
Pflücksalatvegetarian
Mixed Leaf Salad — Gölles Apfeldressing│Kerne
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tafelspitzbouillon
Tafelspitz Bouillon — Frittaten│Wurzelgemüse
Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Wiener Schnitzel — Preiselbeeren│Erdäpfel-Gurkensalat
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Steirisches „Tartufo“vegetarian
Styrian Pumpkin Dessert — Kürbiskerne│Vanille|Beeren
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
3 Gang Menü
48.00
3 Course Traditions Lunch
Schätzung≈ 1300 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 41
4 Gang Menü
53.00
4 Course Traditions Lunch
Schätzung≈ 1500 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
GRÜNER ALPEN LUNCH
Tomatenvielfalt vom Biohof Fringsvegetarian
Tomato and Burrata Salad — Basilikum|Burrata|Pfirsich
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Ajoblancovegetarian
Feta|Traube|Confierter Knoblauch
Schätzung≈ 310 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Risotto Rossovegetarian
Red Risotto — Bittersalate|Pfifferlinge|Brombeere
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Feine Patisserievegetarian
Fine Patisserie — Gebacken│Geeist│Gefüllt
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31
3 Gang Menü
44.00
3 Course Green Alps Lunch
Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrate
4 Gang Menü
49.00
4 Course Green Alps Lunch
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 37
GRUBER´S KLASSIKER
Backhendl von der ausgelösten Keule
18.00
Fried Chicken — Blattsalate│Apfel│Kernöl
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Grafschafter Weinbergschnecken
22.00
Snails with Garlic Butter — Spinat|Kräuterbutter|Forellen-Kaviar
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tafelspitzbouillon|Wiener Einlagen
13.00
Tafelspitz Bouillon
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
34.00
Wiener Schnitzel — Preiselbeeren|Erdäpfel-Gurkensalat oder Petersilien-Erdäpfel|Rahmgurken
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gekochter Tafelspitz vom gereiften Pommern Rind
33.00
Boiled Tafelspitz — Schnittlauchsauce|Rahmspinat|Semmelkren|Salz-Erdäpfel
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Dreierlei Klassiker
43.00
Trio of Classics — Wiener Schnitzel|Erdäpfel-Gurkensalat|Preiselbeeren Gekochter Tafelspitz|Wurzelgemüse|Schnittlauchsauce Backhendl|Blattsalate│Apfel│Kernöl
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
Apfelstrudelvegetarian
16.00
Apple Strudel — Haselnuss│Vanille
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40
Espresso mit dreierlei Petits Foursvegetarian
10.00
Espresso and Petits Fours
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Gruber´s Überraschungsmenü
Menü in 4 Gängen
99.00
4 Course Surprise Menu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 33
Menü in 6 Gängen
125.00
6 Course Surprise Menu
Schätzung≈ 2200 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Käsewagen
Käse nach Auswahlvegetarian
4.00
Cheese Selection — DEGUST Affineur, Frau Baumgartner Gelee│Trauben│Früchtebrot
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Die Moderne
Gruber´s Brotkorbvegetarian
Bread Basket
Schätzung≈ 250 kcal45 g Kohlenhydrate
Hiddenfjord Lachspescatarian
Hiddenfjord Salmon — Zucchini|Verjus|Apfel
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tatar vom Rind
Beef Tartare — Paprika|Saaten|Tomate
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Fisch-Schaumsuppepescatarian
Fish Foam Soup — Estragon|Brandade|Pasta
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bardierter Seeteufelpescatarian
Monkfish — Vulcano|Asmonte|Bohne
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratenes Kalbsbries
Fried Veal Sweetbreads — Madeira|Pfifferlinge|Sellerie
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Zweierlei vom Schwarzfeder Huhn
Black Feather Chicken — Caesar|Salatherz|Focaccia
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Weinberg-Pfirsichvegetarian
Vineyard Peach — Joghurt|Schwarzer Tee|Pistazie
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
4 Gang Menü
90.00
4 Course Modern Menu
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gang Menü
105.00
5 Course Modern Menu
Schätzung≈ 2000 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
6 Gang Menü
120.00
6 Course Modern Menu
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 33
7 Gang Menü
135.00
7 Course Modern Menu
Schätzung≈ 2500 kcal200 g Kohlenhydrateschwer 33
Die Tradition
Backhendl von der ausgelösten Keule
Fried Chicken — Pflücksalat│Apfel│Kernöl
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Grafschafter Weinbergschnecken
Snails with Garlic Butter — Spinat│Kräuterbutter│Forellen Kaviar
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gekochter Tafelspitz
Boiled Tafelspitz — trocken gereiftes Pommern Rind Schnittlauchsauce│Rahmspinat Semmelkren│Salz-Erdäpfel
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sauerrahmschmarrnvegetarian
Sour Cream Schmarrn — Beeren│Vanille│Kernöl
Schätzung≈ 700 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 32
3 Gang Menü
68.00
3 Course Tradition Menu
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
4 Gang Menü
77.00
4 Course Tradition Menu
Schätzung≈ 1800 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 33
5 Gang Menü
87.00
5 Course Tradition Menu
Schätzung≈ 2100 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
Die grünen Alpen
Portobellovegetarian
Portobello Mushroom — Stachelbeere|Haselnuss|Dashi
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Kärntner Kasnudelvegetarian
Carinthian Kasnudel — Rote Zwiebel|Sumach|Joghurt
Schätzung≈ 600 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Gelbe Pflaumevegetarian
Yellow Plum Dessert — Weiße Schokolade|Topfen
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Apfelstrudelvegetarian
Apple Strudel — Haselnuss│Vanille
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42

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79veggie
scoreSchätzung

Raffinierte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Menü bietet Gerichte wie Risotto Rosso und Kärntner Kasnudel. Veganische Hauptspeisen sind nicht verfügbar.

18 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 53

75dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Klassiker und moderne Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele eiweißreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Karte enthält verschiedene Optionen mit Kalb, Fisch und Huhn.

22 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Clever Straße 32, 50668 Köln
Zeiten
Mo12:00–15:00, 18:00–23:00
Di12:00–15:00, 18:00–23:00
Mi12:00–15:00, 18:00–23:00
Do12:00–15:00, 18:00–23:00
Fr12:00–15:00, 18:00–23:00
Sa18:00–23:00
Sogeschlossen
Küchenzeiten: Mo–Fr: 12-14 / 18-21, Sa: 18-21. Ruhtetage: Sonn- und Feiertags
Kontakt
+492217202670 info@grubersrestaurant.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), grubersrestaurant.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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