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maiBeck FÜR DICH

Am Frankenturm 5, 50667 Köln

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Hauptgerichte
Sanf geschmortes Scherzel von der Färse
44.00
Braised Beef Chuck — Spinat | Feigenblatt-Kürbis von Marcel | Stachelbeere | Erdnuss | Fregola
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Auf der Haut gebratener IJsselmeer-Zander
44.00
Pan-fried Zander — Spitzkohl von Norbert | Linse | Apfel | Monschauer Senf | Kartofel
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Süsses
Tirami Sù maiBeck
7.50
Tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 31
„Panofee-Pie“
14.00
Parsnip Chocolate Pie — Pastinake | dunkle Schokolade | Vanille-Eis | Karamell
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 31
Hausgemachtes Eis und Sorbet
4.00
Homemade Ice Cream and Sorbet — wir stellen Ihnen gerne die tagesaktuellen Sorten vor
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrate
Das Dessert aus dem Menü FÜR DICH
14.00
Tasting Menu Dessert
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 36
Auswahl von Rohmilchkäse aus der Käserei GLÜCK, Dellbrück
22.00
Raw Milk Cheese Selection — hausgemachter Fruchtsenf
Schätzung≈ 500 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vorneweg
Endiviensalat von Helmut
15.00
Endive Salad with Kimchi — Spargel Kim-Chi | Sesam, Dressing & Chips
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Ziegenkäse warm und kalt
17.00
Goat Cheese with Radicchio — Radicchio | Quitte | schwarzer Knoblauch | Pumpernickel
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Sanf geräucherte Forelle aus dem Lambachtal
21.00
Smoked Trout — Apfel | rote Zwiebel | Schmand | Rapunzel | Kartofel
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Handgeschnittenes Tartar vom Prümer Rind
25.00
Beef Tartare — Zucchini & Bärlauch aus '25 | Kapern | gebeiztes Eigelb
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Groß & Klein
Schmorzwiebel-Ravioli
19.00
Onion Ravioli — Blumenkohl | Pilze | Bergkäse
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rosa gebratener Rinder-Tafelspitz, kalt aufgeschnitten
21.00
Roasted Beef Top Sirloin — Rheinische Pickles | Reibekuchen-Crunch | Petersilien-Majo
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
LIVAR-Schweinebauch
24.00
Pork Belly — Chicorée | Bohnen | Pfefer
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kürbis-Cappellacci
19.00
Pumpkin Cappellacci — Salbei | Amarettini | Parmigiano Reggiano
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrate
4 Gang Menü
FÜR DICH
85.00
4-Course Tasting Menu — Spitzkohl aus Brenig | Rettiche | Johannisbeeren '25 | Cayenne-Majo • gegrillte Makrele aus Norwegen | grüne Tomaten | Sellerie von Helmut • Alles von der Miéral-Taube | Löwenzahn | Petersilienwurzel | Pflaume | Weizen • Bretonischer Mürbeteig | rote & grüne Mirabellen | Meringues | Mais
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

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10veggie
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Wenige vegetarische Pasta und Vorspeisen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Kürbis-Cappellacci oder Schmorzwiebel-Ravioli. Auch der Ziegenkäse ist eine vegetarische Option. Die Hauptgerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 16

75dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Gerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Kohlenhydratwerte der Hauptspeisen sind moderat.

10 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Am Frankenturm 5, 50667 Köln
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4922196267300
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maibeck-fuerdich.de/

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