zurück zur Suche

Saigyo

Maybachstraße 24, 50670 Köln

Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00

Japanesesushi€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Specials
Saigyo Tacos
5.60
Tacos aus Algenblatt mit flambiertem Lachs • Salat mit frittierten Garnelen & Avocado • Schnittlauch • Sesam Spicy Mayonnaise • Teriyaki Soße & Unagi Soße
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
3er Set Tacos
16.50
Taco Set
Schätzung≈ 540 kcal36 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Ocean Roll
13.90
Inside Out Maki Salat mit frittierten Garnelen & Gurken im flambierten Lachs-Mantel, dazu Spicy Mayo & Unagi Soße mit Tobiko-Topping & Schnittlauch
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
Salmon Dream
16.00
Salmon Dream Roll — Inside Out Rolle mit Krebsfleischsalat (Surimi mit Mayo gemischt) flambiertem Lachs Mantel & Frischkäse Topping, umhüllt mit Lachs,Thunfisch Avocado, Tobiko, Sesam und Schnittlauch
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Sushi Donnut
12.90
Sushi Donut — gefüllt mit gehacktem Lachs und Avocado im New Style Sushi Teriyaki Soße & Spicy Mayo
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Vegan Dragon Rollvegan
11.90
Sushi Rolle mit knusprig gebackenem Tofu im Avocado Mantel, dazu Teriyaki Soße & Sesam
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrate
Spicy Salmon Aburi
11.90
Spicy Salmon Aburi Roll — Inside Out Rolle mit scharf gekochter Lachspaste und Avocado im flambiertem Lachsmantel, dazu Spicy Mayo, Teriyaki Soße & Röstzwiebeln
Schätzung≈ 440 kcal36 g Kohlenhydrate
Dragon Roll
12.90
Sushi-Rolle mit knusprig gebackenen Garnelen im Avocado-Mantel, dazu Teriyaki Soße und Sesam
Schätzung≈ 390 kcal36 g Kohlenhydrate
Crunchy Salmon
13.90
Crunchy Salmon Roll — Knusprig gebackene Rolle mit Lachs und Avocado, dazu Teriyaki Soße
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate
The Green Worldvegan
9.00
The Green World Roll — Vegane Roll mit Gemüse im Avocado-Mantel, Miso-Yuzu Soße & Sesam
Schätzung≈ 310 kcal34 g Kohlenhydrate
Vegan Crunchyvegan
12.90
Vegan Crunchy Roll — Knusprig gebackene Rolle mit einer Füllung aus verschiedenem Gemüse, dazu Teriyaki Soße & Sesam
Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrate
Sets
Sake Set
15.50
4 St. Lachs Nigiri, 6 St. Lachs Maki
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Saigyo Mix 1
19.25
9 St. Maki gemischt Avocado, Lachs, und Thunfisch, 6 St. Nigiris gemischt Lachs, Thunfisch, Ebi und mehr
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Vegan Special Mixvegan
25.90
6 St. Avocado Maki, 6 St. Gurken Maki, 8 St. Vegan Dragon Roll, 6 St. Vegan Crunchy Roll
Schätzung≈ 850 kcal95 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Maguro Set
17.00
4 St. Thunfisch Nigiri, 6 St. Thunfisch Maki
Schätzung≈ 460 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Saigyo Mix 2
24.95
9 St. Maki gemischt, 6 St. Nigiri gemischt, 6 St. Sashimi gemischt
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Maki Set
16.95
12 St. Maki gemischt Lachs, Thunfisch, Avocado, Gurken, 8 St. Inside Out Maki Lachs-Avocado-Sesam, 4 St. Crazy Shake I-O Maki, 4 St. Nigiri Lachs, Thunfisch, Garnele
Schätzung≈ 720 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Samurai Set
27.90
6 St. Lachs Maki, 6 St. Avocado Maki, 8 St. Salmon Dream, 6 St. Salmon Crunchy
Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrate
Sakura Set
62.50
2 x Miso Suppen, 1 x Wakame Salat, 3 St. Lachs Maki, 3 St. Thunfisch Maki, 3 St. Avocado Maki, 4 St. Mango Brasil I-O Maki, 4 St. Sashimi Lachs, Thunfisch, Garnele und Tintenfisch
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Maki Set vegetarischvegetarian
14.95
Vegetarian Maki Set — 3 St. Avocado Maki, 3 St. Kappa Maki Gurke, 3 St. Kampyo Maki Kürbis, 3 St. Osinko Maki Rettich, 8 St. Veggie Inside Out mit Frischkäse, Rucola & Gurke
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Ninja Set
16.50
8 St. Lachs Maki frittiert, 8 St. Sake Avocado Maki
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Special Rolls
Tacos aus Algenblatt
Algae Leaf Tacos — mit flambiertem Lachs • Salat Avocado • Schnittlauch • Sesam • Spicy Mayonnaise • Teriyaki Soße gefüllt mit gehacktem Krebsfleischsalat (Surimi mit Mayo gemischt) umhüllt mit Lachs,Thunfisch, Avocado, Tobiko, Sesam, Teriyaki Soße & Spicy Mayo
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Sushi Rolle mit knusprig gebackenem Tofu im Avocado Mantelvegan
Tofu Avocado Roll — dazu Teriyaki Soße & Sesam
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrate
Sushi-Rolle mit knusprig gebackenen Garnelen im Avocado- Mantel
Shrimp Avocado Roll — dazu Teriyaki Soße und Sesam
Schätzung≈ 540 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Vegane Roll mit Gemüse im Avocado-Mantelvegan
Vegetable Avocado Roll — Miso-Yuzu Soße & Sesam
Schätzung≈ 410 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Inside Out Maki mit frittierten Garnelen & Gurken im flambierten Lachs-Mantel
Shrimp Salmon Inside Out Roll — dazu Spicy Mayo& Unagi Soße mit Tobiko-Topping & Schnittlauch
Schätzung≈ 610 kcal54 g Kohlenhydrate
Inside Out Rolle mit Lachs und Avocado im flambiertem Lachs Mantel & Frischkäse Topping
Salmon Avocado Inside Out Roll — dazu Teriyaki Soße, Sesam und Schnittlauch
Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Inside Out Rolle mit scharf gekochter Lachspaste und Avocado im flambiertem Lachsmantel
Spicy Salmon Paste Roll — dazu Spicy Mayo, Teriyaki Soße & Röstzwiebeln
Schätzung≈ 630 kcal56 g Kohlenhydrate
Knusprig gebackene Rolle mit Lachs und Avocado
Crunchy Salmon Avocado Roll — dazu Teriyaki Soße
Schätzung≈ 590 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Knusprig gebackene Rolle mit einer Füllung aus verschiedenem Gemüse
Crunchy Vegetable Roll — dazu Teriyaki Soße & Sesam
Schätzung≈ 460 kcal58 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Missoo Suppee
2.99
Miso Soup — Soyabohnen Suppe
Schätzung≈ 45 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Frühllingssrollleen Minivegetarian
3.75
Mini Spring Rolls — 4 St. - gefüllt mit Gemüse
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Garnelleen
5.50
Fried Shrimp — ab 3 St. im Knusperteig
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Yakkiitorii-spieeßß
5.50
Yakitori Skewers — 2 St. mit Hähnchen & Teriyaki-Soße
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Frittierte Hähnchenstücke
4.95
Fried Chicken Pieces — mit süßsauer Soße
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyozza
3.75
Pork Gyoza — Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyozza
3.95
Chicken Vegetable Gyoza — Teigtaschen mit Huhn-Gemüsefüllung
Schätzung≈ 190 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Wakkaamee Sallaattvegan
2.99
Wakame Salad — Seaweed salad
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Stimmt diese Karte noch?

82veggie
scoreSchätzung

Japanisches Sushi mit veganen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du wählst zwischen der Vegan Dragon Roll oder der The Green World Roll. Der Vegan Special Mix enthält Avocado, Gurke und knusprige Gemüse-Rolls.

9 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 38

37dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viel Reis und zuckerhaltige Saucen. Die besten Optionen sind kleine Vorspeisen oder Algensalat.

8 diabetesfreundlich · 38 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Maybachstraße 24, 50670 Köln
Zeiten
Mo12:00–14:00, 17:30–22:00
Di12:00–14:00, 17:30–22:00
Mi12:00–14:00, 17:30–22:00
Do12:00–14:00, 17:30–22:00
Fr12:00–14:00, 17:30–22:00
Sa15:00–22:00
Sogeschlossen
Feiertage 2025: 24. und 25.12 geschlossen, 26.12 15.00 bis 21.30 Uhr, 31.12 und 01.01 geschlossen
Kontakt
+4922142326660 info@saigyo.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), saigyo.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 78 %

Inhaber von Saigyo? Beanspruche dein Lokal.