Bistro Verde - Köln, Maternusstraße
Maternusstraße 6, 50996 Köln
Öffnungszeiten noch unbekannt
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 21. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 21. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
GEMÜSE AUS DER REGION
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsaucevegetarian
7.95
Kohlrabi and carrot stew in chervil sauce
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wirsinggemüse " untereinander "vegetarian
7.95
Savoy cabbage vegetables
Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Blattspinatvegetarian
6.95
Spinach
Schätzung≈ 100 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dicke Bohnen " Rheinische Art " mit Kartoffelnvegetarian
7.95
Broad beans Rhineland style with potatoes
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Möhrengemüse " untereinander"vegetarian
6.95
Carrot vegetables
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VEGETARISCHES
Französisches Ratatouille ( vegan )vegan
8.95
French Ratatouille
Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salatvegetarian
11.95
Chard and kohlrabi lasagna with salad
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Risotto mit Pfifferlingenvegetarian
11.95
Risotto with chanterelles
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrate
Gnocchi mit Steinpilzenvegetarian
15.95
Gnocchi with porcini mushrooms
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Frankfurter Grüne Saucevegetarian
8.95
Frankfurt Green Sauce
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SALATE
Rote Bete Salat "Griechische Art" ( vegan )vegan
5.00
Beetroot salad Greek style
Schätzung≈ 140 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Fischsalat " Bistro verde"pescatarian
14.95
Fish salad Bistro Verde
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Roter Linsensalat ( vegan )vegan
8.50
Red lentil salad
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Kartoffelsalat " Rheinische Art"vegetarian
5.00
Potato salad Rhineland style
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SUPPEN
Bohnentopf mit Lamm
11.95
Bean stew with lamb
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bouillabaissepescatarian
11.95
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Toskanischer Fischtopfpescatarian
12.95
Tuscan fish stew
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
FLEISCH
Spaghetti Bolognese mit Minisalat
7.95
Spaghetti Bolognese with mini salad
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
2 Frikadellen
6.50
Meatballs
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat
17.95
Pork fillet with chanterelles and gnocchi
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce
10.95
Stuffed bell pepper in tomato sauce
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln
12.95
Königsberger Klopse with boiled potatoes
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Rinderroulade mit Sauce
13.50
Beef roulade with sauce
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hühnerfrikassee mit Reis
11.95
Chicken fricassee with rice
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat
10.95
Stewed marrow with minced meat
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
FISCH
Spaghetti in Thunfischsaucepescatarian
7.95
Spaghetti in tuna sauce
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Basilikumrisotto mit Lachspescatarian
11.95
Basil risotto with salmon
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 75
GEMÜSE AUS DER REGION
Kohlrabi-Möhren-Topf in Kerbelsaucevegetarian
9.95
Kohlrabi and carrot stew in chervil sauce
Schätzung≈ 220 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Möhrengemüse " untereinander"vegetarian
9.95
Carrot vegetables
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Junger Sommerwirsing "untereinander"vegetarian
9.95
Young summer savoy cabbage
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Dicke Bohnen " Rheinische Art "vegetarian
9.95
Broad beans Rhineland style
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Blattspinatvegetarian
8.95
Spinach
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
VEGETARISCHES
Französisches Ratatouille ( vegan )vegan
9.95
French Ratatouille
Schätzung≈ 240 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Mangold-Kohlrabi-Lasagne mit Salatvegetarian
19.95
Chard and kohlrabi lasagna with salad
Schätzung≈ 520 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Risotto mit Pfifferlingen und Minisalatvegetarian
17.95
Risotto with chanterelles and mini salad
Schätzung≈ 540 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Gnocchi mit Steinpilzen und Minisalatvegetarian
24.95
Gnocchi with porcini mushrooms and mini salad
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Rösti mit Pilzragout und Salatvegetarian
14.95
Rösti with mushroom ragout and salad
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Ratatouille mit gebratenem Ziegenkäse und Kräuterolivenvegetarian
17.95
Ratatouille with fried goat cheese and olives
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Maultaschen mit Pfifferlingen und Minisalat
19.95
Maultaschen with chanterelles and mini salad
Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Frankfurter Grüne Sauce mit Salzkartoffelnvegetarian
16.95
Frankfurt Green Sauce with boiled potatoes
Schätzung≈ 410 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
BLATTSALAT DER SAISON MIT KRÄUTERVINAIGRETTE
Salatteller kleinvegetarian
6.95
Small seasonal salad plate with baguette — inklusive Baquette
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Salatteller großvegetarian
8.95
Large seasonal salad plate with baguette — inklusive Baquette
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate
mit gebratenem Hähnchenfilet klein
12.95
Small seasonal salad with grilled chicken and baguette — inklusive Baquette
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
mit gebratenem Hähnchenfilet groß
16.95
Large seasonal salad with grilled chicken and baguette — inklusive Baquette
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 71
mit Shrimps kleinpescatarian
12.95
Small seasonal salad with shrimp and baguette — inklusive Baquette
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
mit Shrimps großpescatarian
16.95
Large seasonal salad with shrimp and baguette — inklusive Baquette
Schätzung≈ 500 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 71
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni kleinvegetarian
12.95
Small seasonal salad with feta, olives and peperoni — inklusive Baquette
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni großvegetarian
16.95
Large seasonal salad with feta, olives and peperoni — inklusive Baquette
Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate
SALATE UND CO.
Roter Linsensalat ( vegan )vegan
12.95
Red lentil salad with baguette — inklusive Baquette
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Tomaten-Mozzarella " Caprese" mit Basilikumvegetarian
12.95
Tomato Mozzarella Caprese with basil and baguette — inklusive Baquette
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydrate
Rindercarpaccio mit Ruccola und Parmesan
16.95
Beef Carpaccio — inklusive Baquette
Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydrate
Rote Bete Salat "Griechische Art" mit karamelisiertem Ziegenkäsevegetarian
14.95
Beetroot Salad Greek Style — inklusive Baquette
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydrate
Kartoffel- Speck-Salat
6.50
Potato Bacon Salad — inklusive Baquette
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelsalat " Rheinische Art"vegetarian
6.50
Rhenish Potato Salad — inklusive Baquette
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
SUPPEN UND EINTÖPFE
Bouillabaissepescatarian
19.95
inkl. Baquette
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bohnentopf mit Lamm
19.95
Bean Stew with Lamb — inkl. Baquette
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Minestronevegetarian
9.95
inkl. Baquette
Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
OFENKARTOFFEL
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Minisalatvegetarian
11.95
Baked Potato with Herb Quark
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, Shrimps und Minisalatpescatarian
17.95
Baked Potato with Shrimp
Schätzung≈ 620 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Ofenkartoffel mit Kräuterquark, gebratenem Hähnchenfilet u.Minisalat
17.95
Baked Potato with Chicken
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 90
FLEISCH
Gefüllte Paprikaschote in Tomatensauce mit Reis und Minisalat
19.95
Stuffed Pepper with Rice
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Spaghetti Bolognese mit Minisalat
13.95
Spaghetti Bolognese
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Leberkäse gebraten mit Kartoffel-Speck-Salat, Spiegelei und süssem Senf
19.95
Fried Leberkäse
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinderroulade mit Gemüse Ihrer Wahl und Salzkartoffeln
24.95
Beef Roulade
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln und roter Betepescatarian
17.95
Königsberger Klopse
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Schweinefilet mit Pfifferlingen und Gnocchi und Minisalat
27.95
Pork Fillet with Gnocchi
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hühnerfrikassee mit Reis und Minisalat
19.95
Chicken Fricassee
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Schmorgurken mit Hackfleisch und Minisalat
17.95
Stewed Cucumber with Minced Meat
Schätzung≈ 480 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
FLEISCHBEILAGE ZU GEMÜSE ODER SALAT
Frikadelle
3.95
Meatball — inklusive Senf
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bratwurst " Rheinische Art "
5.95
Rhenish Bratwurst — inklusive Senf
Schätzung≈ 310 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kalbsschnitzel
15.95
Veal Schnitzel — inklusive Senf
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FISCH
Rotbarschfilet mit Salzkartoffeln o. Kartoffelsalat und Remouladepescatarian
22.95
Redfish Fillet
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Lachsfilet mit Blattspinat, Salzkartoffeln und grüner Saucepescatarian
25.95
Salmon Fillet
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Spaghetti in Thunfischsauce mit Minisalatpescatarian
11.95
Spaghetti with Tuna Sauce
Schätzung≈ 610 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Schmorgurken mit Lachs und Minisalatpescatarian
19.95
Stewed Cucumber with Salmon
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Basilikumrisotto mit Lachs und Minisalatpescatarian
19.95
Basil Risotto with Salmon
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Eingelegte Heringe " Hausfrauen Art" mit Salzkartoffelnpescatarian
14.95
Pickled Herring Housewife Style
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rösti mit Räucherlachs, Senf-Dill-Sauce und Salatpescatarian
17.95
Rösti with Smoked Salmon
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
DESSERT
Schokoküchlein lauwarm
7.95
Chocolate Cake
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Käsevariation mit Feigensenfvegetarian
10.95
Cheese Selection
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Erdbeeren mit Vanilleeisvegetarian
7.95
Strawberries with Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
Apfelstrudel mit Vanilleeisvegetarian
8.95
Apple Strudel with Vanilla Ice Cream
Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41
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84veggie
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Viele vegetarische und vegane Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Gerichte wie Mangold-Kohlrabi-Lasagne, Risotto mit Pfifferlingen und Gnocchi mit Steinpilzen. Vegan sind die französische Ratatouille und der rote Linsensalat.
38 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 82
84dia
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Viele kohlenhydratarme Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele Gemüsegerichte und proteinreiche Hauptspeisen. Die meisten Salate und Suppen werden mit Baguette serviert.
43 diabetesfreundlich · 82 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Maternusstraße 6, 50996 Köln
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +492219355040
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), walterscheidt.net/bistro-verde/
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