FRÜH Himmel op Ääd

Zusestraße 36, 50859 Köln

Jetzt geschlossen · öffnet 11:30

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUM LECKEREN FRÜH KÖLSCH

Hausgemachte Frikadelle mit Röggelchen und Butter

4.90

Homemade meat patty with rye bread and butter

Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Zwei Mett-Happen mit Zwiebeln und Schnittlauch

6.90

Mett (raw minced pork) with onions and chives

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Halver Hahn Früh²s Holländer, aus eigener Reifung, Röggelchen und Butter

7.10

Dutch cheese with rye bread and butter

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Happenteller 3 Happen mit Mett und Zwiebeln, Leberwurst und Früh’s Holländer

9.50

Appetizer platter with Mett, liver sausage and Dutch cheese

Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bockwurst mit Pommes frites oder hausgemachtem Kartoffelsalat

10.00

Bockwurst with fries or potato salad

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

SALATE

Großer Salatteller

11.90

Large seasonal salad with egg and rye bread — Salate der Saison mit Hausdressing, Tomate, Ei und Röggelchen

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Früh Salat

17.90

Früh salad with chicken breast, egg and cheese — mit Hausdressing, gebratenen Hähnchenbruststreifen, Ei, Tomaten, Holländer Käsestreifen und Röggelchen

Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

SUPPEN

Erbseneintopf mit Röggelchen

5.80

Pea stew with rye bread

Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 87

Große Portion Erbseneintopf mit Bockwurstscheiben und Röggelchen

10.70

Pea stew with Bockwurst and rye bread

Schätzung≈ 520 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

Deftige Gulaschsuppe mit Paprika, Kartoffeln und Röggelchen

7.70

Goulash soup with paprika and rye bread

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 74

FLAMMKUCHEN

klassisch

12.10

Classic Flammkuchen with bacon and leeks — mit Crème fraîche, Speck und Lauch

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

vegetarischvegetarian

13.00

Vegetarian Flammkuchen with mushrooms and cheese — mit Crème fraîche, Tomaten, Zwiebeln, Champignons, Lauch und geriebenem Käse

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrate

SCHNITZEL

Himmel op Äëd Schweineschnitzel mit Spiegelei und gemischtem Salat

15.70

Pork schnitzel with fried egg and salad

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweineschnitzel mit Pommes frites

16.90

Pork schnitzel with fries

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate

Schweineschnitzel mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln

17.70

Pork schnitzel with caramelized onions and fried potatoes

Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Schweineschnitzel "Jäger Art" mit Pommes frites

18.20

Hunter's style pork schnitzel with fries

Schätzung≈ 920 kcal58 g Kohlenhydrate

Ketchup/Mayonnaise

0.90

Ketchup and Mayonnaise

Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydrate

TYPISCH HIMMEL OP ÄëD

3 Spiegeleier mit Bratkartoffelnvegetarian

10.50

Fried eggs with fried potatoes

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Currywurst mit Pommes frites

11.60

Currywurst with fries

Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrate

Himmel un Äëd gebratene Blutwurst mit Kartoffel-Apfelpüree und Schmorzwiebeln

14.10

Blood sausage with potato apple puree

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Ofenfrischer Schweinebraten in FRÜH-Kölschsoße mit Kartoffelklößen

16.00

Roast pork with potato dumplings

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Frische Bratwurst mit Jus, Rahmwirsing und Bratkartoffeln

17.90

Bratwurst with creamed cabbage and fried potatoes

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Kasseler vom Schweinenacken mit jungen dicken Bohnen und Salzkartoffeln

18.70

Kasseler pork neck with beans and potatoes

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rheinischer Sauerbraten mit gehobelten Mandeln, Apfelkompott und Kartoffelklößen

22.10

Rhenish Sauerbraten with almonds and potato dumplings

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

FÜR JEDEN ETWAS

Gebratene Kartoffelklöße mit Paprika-Zucchinigemüse und Frühlingslauchvegetarian

14.70

Fried potato dumplings with zucchini and peppers

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Käsespätzle mit Schmorzwiebelnvegetarian

14.90

Homemade cheese spätzle with caramelized onions

Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate

Hähnchenbrustmedaillons mit Tomaten-Kräutersoße und Reis

16.20

Chicken breast medallions with tomato herb sauce and rice

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

NACHSPEISEN

Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanillesoßevegetarian

8.50

Homemade apple strudel with vanilla sauce

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 41

Wochenempfehlung

Rinderleber "Berliner Art"

15.20

Beef liver Berlin style with apples and puree — mit gebratenen Apfelscheiben, Schmorzwiebeln und hausgemachtem Kartoffelpüree

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Mettwurst

16.20

Mettwurst with sauerkraut and potato puree — mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Holländische Matjespescatarian

16.30

Dutch Matjes herring with bean salad and potatoes — an Bohnensalat mit Tomaten und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 610 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schweinefiletmedaillons "Bierkutscher Art"

20.50

Pork fillet medallions in beer sauce with potatoes — mit Möhren und Lauch in Früh Kölsch gegart und Bratkartoffeln

Schätzung≈ 740 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Zusatzbeilagen

Reisvegan

3.00

Rice

Schätzung≈ 130 kcal28 g Kohlenhydrate

Salzkartoffelnvegan

3.10

Boiled potatoes

Schätzung≈ 110 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Krautsalatvegetarian

3.30

Coleslaw

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Apfelkompottvegan

3.50

Apple compote

Schätzung≈ 90 kcal20 g Kohlenhydrate

Kartoffelpüreevegetarian

3.70

Mashed potatoes

Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Bratkartoffelnvegan

3.90

Fried potatoes

Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauerkrautvegan

4.00

Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pommes fritesvegan

4.20

French fries

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Kleiner Beilagensalatvegetarian

4.20

Small side salad

Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gurkensalatvegetarian

4.20

Cucumber salad

Schätzung≈ 90 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Spätzlevegetarian

4.50

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Dicke Bohnenvegan

4.60

Broad beans

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Rahmwirsingvegetarian

4.80

Creamed savoy cabbage

Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Paprika-Zucchinigemüsevegan

5.20

Paprika and zucchini vegetables

Schätzung≈ 140 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Jeden Montag: Hausgemachte Reibekuchen

3 Stück mit Schwarzbrot und Buttervegetarian

8.30

Potato pancakes with black bread and butter

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrate

3 Stück mit Rübenkrautvegan

9.20

Potato pancakes with beet syrup

Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 37

3 Stück mit unserem hausgemachten Apfelkompottvegan

10.40

Potato pancakes with apple compote

Schätzung≈ 590 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 44

„Kölsche Art“vegetarian

13.90

Potato pancakes Cologne style with cheese — mit Tomaten, Kräutern und Käse überbacken

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

3 Stück mit Räucherlachs und Preiselbeer-Meerrettich

17.80

Potato pancakes with smoked salmon and cranberry horseradish

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Jeden Mittwoch: Gegrilltes Schweinerippchen

mit jungen dicken Bohnen

14.90

Grilled pork ribs with green beans

Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83

mit Bratkartoffeln

16.50

Grilled pork ribs with fried potatoes

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

mit Rahmwirsing und Salzkartoffeln

17.90

Grilled pork ribs with creamed savoy cabbage and boiled potatoes

Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Jeden Donnerstag: Frische Haxe und Hämmchen

Haxe mit Bratkartoffeln

21.80

Pork knuckle with fried potatoes

Schätzung≈ 1100 kcal45 g Kohlenhydrate

Hämmchen mit Sauerkraut und hausgemachtem Kartoffelpüree

21.80

Pork knuckle with sauerkraut and mashed potatoes

Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

71veggie
scoreSchätzung

Herzhafte vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann hier Käsespätzle oder gebratene Kartoffelklöße mit Paprika-Zucchinigemüse bestellen. Es gibt auch vegetarischen Flammkuchen und Spiegeleier mit Bratkartoffeln. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schnitzel.

23 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 56

77dia
scoreSchätzung

Kölsche Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Verschiedene Gemüsebeilagen ermöglichen eine kohlenhydratarme Anpassung.

27 diabetesfreundlich · 56 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Zusestraße 36, 50859 Köln
Zeiten: Mo11:30–20:00
Di11:30–20:00
Mi11:30–20:00
Do11:30–20:00
Fr11:30–20:00
Sa11:30–20:00
Sogeschlossen
Sonn- und Feiertage: geschlossen. Unsere Küche hat bis 20 Uhr geöffnet.
Kontakt: +4922342043280 gastronomie@frueh.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), himmel-op-aad.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

Inhaber von FRÜH Himmel op Ääd? Beanspruche dein Lokal.