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Die Bredouille Weinbar

Venloer Straße 22, 50672 Köln

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Bredouille Dèlices – Winterkarte
Flammkuchen Elsässer Artvegetarian
13.50
Alsatian Flammkuchen — klassisch, mit frischem Bergkäse, Frühlingszwiebeln und Salat
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Flammkuchen Bredouillevegetarian
14.00
Bredouille Flammkuchen — Unser Lieblings Flammkuchen – zufällig vegetarisch. Kross gebacken mit eingelegten Feigen, Pecorino und Salat
Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate
PINSA Tartufovegetarian
18.50
Truffle Pinsa — Pizza „altrömisch“ auf Sauerteigbasis: ohne Tomate, dafür mit hausgemachter Trüffelcreme vom Wintertrüffel, Ofenpaprika und Mozzarella di Campagna, abgerundet mit fermentiertem schwarzen Knoblauch und frischen Schalotten. Olivenöl, frische Kräuter. Zufällig vegetarisch. Dazu gibt es frisch angemachten Salat.
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrate
Trüffel Mortadella
3.50
Truffle Mortadella — optional, frisch aufgeschnitten
Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Luftgetrockneter Schinken
3.50
Air-dried Ham — optional, frisch aufgeschnitten
Schätzung≈ 140 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unserer leckeren Focaccia
11.50
Focaccia — Die Allerbeste der Patisserie Sonntags: Zwei wechselinde Sorten, dazu frischer Salat und hausgemachter Dip. Auf Nachfrage vegan
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Snacks
Marinierte Oliven, Brot & Olivenölvegan
7.50
Olives and Bread
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrate
Brot mit zwei hausgemachten Dips
7.50
Bread with Dips
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrate
Portion Facaccia
7.90
Focaccia Portion
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Portion angemachte Olivenvegan
3.50
Marinated Olives
Schätzung≈ 150 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Portion Brot
2.90
Bread
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrate
Extra Dip
2.90
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TEILZEIT – Die Bredouille Bretter für 2
Bredouille Brett No.3vegan
26.00
Vegetable Antipasti Platter — Hausgemachte Antipasti aus: Gegrillter Paprika, marinierter Aubergine & Zucchini, scharf angebratenen Pimentos de Padron & Pilzen. Dazu Tomatensalsa, getrocknete Tomaten und Olivenöl. Serviert mit italienischem Landbrot und frischem Cranberry-Mandelbrot. Frisch, lecker und vegan.
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Bredouille Brett No. 2 — Metzgers Delight
26.00
Charcuterie Platter — Frisch aufgeschnittene italienische Trüffelmortadella, Salame Piccante (scharf), Fenchelsalami, luftgetrockneter Schinken San Daniele; Serviert mit Silberzwiebeln, französischer Salzbutter und frischem Brot. Geil!
Schätzung≈ 750 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bredouille Brett No. 1vegetarian
26.00
Cheese Board — Mit 5 hervorragenden Käsesorten: Von Piccorino Tartufo aus Sardinien zu einem Framaggio al Barolo Rotweinkäse, dazu Feigensenf, französische Salzbutter, frische Brotauswahl mit italienischem Landbrot & Cranberry-Mandelbrot.
Schätzung≈ 850 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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85veggie
scoreSchätzung

Weinbar mit vegetarischen Flammkuchen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Flammkuchen mit Bergkäse oder Feigen und eine PINSA mit Trüffelcreme. Eine Käseplatte bietet fünf verschiedene Sorten. Für gemischte Gruppen gibt es auch Fleischbretter.

8 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 15 · 1 Schätzung

70dia
scoreSchätzung

Kaltplatten und Antipasti

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratarme Optionen in Form von Fleisch- und Käsebrettern. Die warmen Speisen enthalten durch den Teig viele Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Venloer Straße 22, 50672 Köln
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+4917687973583
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-bredouille.de/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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